當前，“健康中國”已經上升至國家戰略，伴隨著消費者健康意識的不斷提升，大健康產業正處于快速發展階段。作為大健康食品領域的代表品牌，西麥食品集團迎來新的里程碑。6月18日，“科技贏未來，百年健康道”南京西麥大健康科技有限公司暨南京西麥大健康研究院成立慶典在江蘇南京順利舉辦。

當日，南京市棲霞區、棲霞高新區管委會、宿遷經開區、河北省定興縣等相關領導出席剪彩儀式。活動上，西麥食品集團董事長謝慶奎、國家燕麥育種栽培首席科學家任長忠分別致辭。

據悉，南京西麥大健康科技有限公司是西麥食品集團圍繞大健康戰略成立的創新性科技公司，旨在融合一二三產業，以科技打造和孵化一系列圍繞燕麥元素的創新性大健康食品。通過創立“南京西麥大健康研究院”平臺開展各類創新性研究工作，下設“一站三中心”，即博士工作站、燕麥育種栽培國際研究中心、燕麥食品研發中心和大健康科技研究中心。

融合一二三產業，科技賦能燕麥大健康

目前，食品行業正朝著標準化、規模化、高品質的方向發展，科技創新將成為引領食品行業高質量發展的第一動力。作為燕麥行業的龍頭企業，西麥食品從燕麥健康事業源頭抓起，致力于用科技創新賦能西麥大健康全產業鏈。

據了解，此次成立的南京西麥大健康研究院是開放型協同創新組織，旨在縱向融合燕麥全產業鏈，橫向拓展大健康產業和未來食品為發展方向，以生物科技賦能燕麥食品研發創新，開放融合驅動成果高效轉化，引領西麥未來發展，實現燕麥助力人類健康持續發展的大夢想。

西麥食品集團董事長謝慶奎表示：“西麥大健康科技公司選址南京，這里貼近江大、南農等多所食品專業院校，擁有優厚的科技人才和政策。西麥大健康科技的定位和發展方向，就是研究和開發燕麥健康功能產品，應用前沿的技術手段，提供基于燕麥功能衍生物的個性化、差異化產品和解決方案，滿足消費者對燕麥健康產品的需求。”

對于西麥食品接下來的戰略方向，西麥食品集團執行總裁孫紅艷認為：“西麥食品圍繞一二三產業融合和大健康兩大方向，確定全產業鏈和價值鏈的實踐路徑，推動燕麥行業發展。我們持續聚焦燕麥產業，做強上游燕麥行業。通過精深加工，提升產品價值，延伸產業鏈，在鞏固現有產品的市場基礎上，執行T型戰略，做大做強。整個過程中以科技作為驅動力，推動燕麥行業的發展。燕麥國際育種栽培研究中心、燕麥食品研究中心、燕麥科技創新研究中心的設立正是助力一二三產深度融合。”

“產學研”一體化，讓科研成果轉化成好燕麥

對于西麥食品來說，好燕麥的標準要追溯到每一顆燕麥種！在當天下午舉辦的西麥大健康全產業鏈專家論壇上，國家燕麥育種栽培首席科學家任長忠，國家燕麥育種栽培崗位科學家胡新中、周海濤，蔚藍生物首席科學家王華明、段治，江南大學未來食品科學中心副主任周景文，瑞士布勒集團總監張成林等與會專家，以“全面推動西麥燕麥全產業鏈發展和西麥大健康科技”為主題發表專題報告。

國家燕麥育種栽培首席科學家任長忠表示：“目前，國家對燕麥產業發展十分重視，在促進精準脫貧成果與鄉村振興戰略對接中，燕麥優良新品種和配套栽培技術，在滿足燕麥產業多樣化需求上發揮出了重要作用！我國燕麥市場龍頭企業西麥從育種源頭抓起，通過科企聯合的方式，大大促進了燕麥科技創新和成果的轉化，幫助相關農戶實現精準脫貧。這對于帶動區域鄉村產業振興和燕麥產業創新升級，有著深遠的意義。”

據了解，為了找到優質的燕麥種子，西麥食品多年來與行業專家、高校展開深入合作。先后與張家口市農科院、白城農科院簽署授權西麥燕麥專屬品種，同時攜手江大、南農等食品高校共探燕麥食品產業發展，通過“產學研”模式，從源頭提高產品競爭力。與此同時，西麥食品近年來積極布局燕麥黃金燕麥產區，在澳洲西海岸、中國張北壩上和呼倫貝爾大草原打造三大有機和綠色燕麥原料基地，為高品質燕麥打造良好的生長環境。

伴隨著南京西麥大健康研究院的成立，未來西麥食品將依托國家燕麥蕎麥產業技術體系的資源優勢，聯合國際國內燕麥研究專家，圍繞全產業鏈，通過育種技術、栽培技術、加工技術創新驅動，拓展產業鏈向價值鏈延伸的途徑，為燕麥全產業鏈發展提供有效的技術支撐，提升西麥產品技術創新能力和市場競爭力。

全產業鏈聯盟共造健康好燕麥

燕麥品質關系國民健康！西麥食品從源頭開始，嚴格把控全產業鏈中的每一個流程。為了確保食品安全，西麥食品在廣西賀州、河北定興、江蘇宿遷建立標準化生產加工基地，同時與國際一流的谷物加工企業布勒結成戰略合作伙伴，共同推動中國燕麥谷物的工業化規模化生產和技術升級。今天，西麥大健康全產業鏈迎來了新的合作伙伴！

在西麥大健康全產業鏈戰略聯盟啟動儀式上，西麥食品上下游供應鏈戰略合作伙伴共聚一堂，在大家的共同見證下，西麥食品與青島蔚藍生物達成戰略合作。據了解，青島蔚藍生物作為國內較早進入微生態產品領域的企業，近年來在酶制劑、益生菌等技術產業化領域頗有建樹，此次合作將進一步推進生物科技在食品及大健康領域的應用和開發。

未來，西麥食品將借助南京西麥大健康研究院這一平臺，連接更多的跨界資源，研究、引進、應用生物科技等前沿科技，開展燕麥功能研究，未來市場研究，創新技術與產品的研究。圍繞腸道健康和人群精準營養，開發嬰童燕麥，燕麥益生菌，燕麥功能肽，燕麥β葡聚糖，低GI燕麥主食等高值化大健康產品和技術。

作為中國燕麥行業唯一一家全產業鏈上市企業，西麥燕麥正在用“科技+”開啟燕麥全產業鏈的下半場。西麥食品出品的每一款燕麥產品都凝結著多領域、多項科研創新技術成果，是國內先進生產技術與科研能力的重要體現，也是西麥食品二十多年來專注燕麥健康食品研發與生產的有力見證。

“接下來，我們將全面、大力推動國產有機、綠色燕麥的發展。借助科技力量發展未來食品。我們要積極響應‘樹立大食物觀’的號召，以更加開放的模式，加強與產業技術體系，與江大、南農等食品高校，與行業專家，與蔚藍生物、布勒集團等科技實力雄厚的企業合作，拓展合作領域，推進項目合作。圍繞燕麥谷物，研究開發功能產品，推動燕麥產業發展！”西麥食品集團董事長謝慶奎表示。

免責聲明：市場有風險，選擇需謹慎！此文僅供參考，不作買賣依據。