超鵝再開新店？不斷拓展邊界，帶動發(fā)展

鹵味,正逐漸成為大眾消遣時選擇的食品,熬夜追劇來一份肉嫩骨酥的鵝脖,聚會party購入幾份Q彈得勁的鵝掌,健身人士對香辣開胃的低脂素菜更是抵擋不住,宅家時冰箱里更是少不了放上幾盒鹵味。

在這個越來越多樣化的社會,大眾對于飲食和消費習(xí)慣也發(fā)生了極大的轉(zhuǎn)變,現(xiàn)如今大眾對食品的追求已不止于口味本身了,隨著消費水平的提高,看中的是新鮮健康且營養(yǎng)含量高的食品。

在2020年疫情爆發(fā)后,很多行業(yè)均受到重創(chuàng),但鹵制品行業(yè)的門店不減反增,據(jù)統(tǒng)計,鹵味小吃線上的消費增長率(24%)也遠高于小吃快餐整體(15%)。不難看出,健康休閑的鹵味小吃能夠滿足高頻供需,價格也有所下降,正朝著“高性價比”的方向發(fā)展。

其實鵝肉相對于鴨肉來說肉質(zhì)會更為肥美細膩,且鵝肉中脂肪含量較低,所含有的脂肪中有大部分屬于不飽和脂肪酸,占比高達在66.3%,不飽和脂肪酸是人體血液中重要的抗氧化成分,對減少低密度脂蛋白的合成十分有效,還能促進血栓的分解,對高血脂、腦血栓等有一定的預(yù)防作用。

在原料品質(zhì)保障的基礎(chǔ)上,實現(xiàn)鵝的年輕化產(chǎn)品研發(fā)是深圳市山里紅生物科技有限公司的重要命題。在對電商及實體銷售渠道為期半年的數(shù)據(jù)考究后,確立了以新式鵝鹵為品牌方向。

鹵味,最重要的就是供應(yīng)鏈的選擇和鹵汁的調(diào)制,超鵝在確定選擇超級肉用鵝種滿足超鵝發(fā)展源源不斷的需求后,依托國內(nèi)最大安徽宿州新皖鵝業(yè)孵化基地和江西永豐飼養(yǎng)屠宰,奠定全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展模式。在超鵝研發(fā)階段,莫兆欽先生以優(yōu)質(zhì)山蒼油、八角油、桂油為主的草本香料,實現(xiàn)超鵝產(chǎn)品的無添加草本提香技術(shù)。以“藥食同源,醫(yī)食同源”的養(yǎng)生理念對超鵝鹵味香料的秘方進行改良,開發(fā)出新一代絕佳口味的超鵝系列產(chǎn)品。

超鵝的鵝類鹵制品樣式多,可塑性強,且能根據(jù)大眾的不同喜好,進行口味升級,豐富消費者味覺與視覺的感受,通過刺激味蕾分泌“多巴胺”,釋放生活與學(xué)習(xí)的壓力,滿足不同味蕾對于口味的需求。

傳承與創(chuàng)新的鵝鹵技術(shù)打破了川鹵、潮鹵的界限,打造口味面向大眾的新式鹵味產(chǎn)品,強調(diào)適應(yīng)性和普遍性,做到消費者認可與信任。

超鵝作為橫空出世的新興鵝鹵品牌,無疑為鹵味行業(yè)增添了一抹新的色彩。超鵝通過極具特色的產(chǎn)品與完善的供應(yīng)鏈體系,兩年內(nèi)將完成“萬店超鵝”的全國戰(zhàn)略布局。“為了真理與美味”是超鵝的品牌Slogan,也是超鵝對自身品牌和產(chǎn)品定位的要求。

門檻低、規(guī)模小的鹵味行業(yè),最適合開展連鎖經(jīng)營,品牌效益、成功門店模式一旦實現(xiàn),加盟連鎖的模式,既有利于運營商的快速擴張,也可實現(xiàn)穩(wěn)定的投資預(yù)期,降低加盟商的投資風(fēng)險。羅湖東門店成功找準了定位,其他連鎖門店便可以照搬其盈利模式,從門店選址、運營、開業(yè)指導(dǎo)、后期宣發(fā)過程,總部手把手保姆式幫扶,讓加盟商做到零基礎(chǔ)開店。

位于深圳市寶安萬達廣場超鵝加盟店盛大開業(yè),重磅來襲!萬達廣場是一所集餐飲、娛樂、休閑、教育等多功能于一體的大型購物商圈,能夠全維度滿足多階層的多元化消費需求。地理位置優(yōu)越,周邊住宅與寫字樓密集,中高端家庭白領(lǐng)客群眾,日常消費需求較旺盛,且具有較強的消費能力。

超鵝將2022年定義為“超鵝元年”,在朝氣蓬勃的今年,超鵝已全面啟動招商加盟模式,邁開步伐,輻射全國縱橫發(fā)展。建立完整的自生態(tài)圈,完成整個產(chǎn)業(yè)鏈的聯(lián)動,帶動養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展、不斷拓展邊界、深挖細分領(lǐng)域、促進生產(chǎn)加工升級,增加就業(yè)機會。與更多有相同理念的有識之士一同并進,創(chuàng)造餐飲加盟大連鎖時代的新神話。

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