超鵝再開(kāi)新店？不斷拓展邊界，帶動(dòng)發(fā)展

鹵味,正逐漸成為大眾消遣時(shí)選擇的食品,熬夜追劇來(lái)一份肉嫩骨酥的鵝脖,聚會(huì)party購(gòu)入幾份Q彈得勁的鵝掌,健身人士對(duì)香辣開(kāi)胃的低脂素菜更是抵擋不住,宅家時(shí)冰箱里更是少不了放上幾盒鹵味。

在這個(gè)越來(lái)越多樣化的社會(huì),大眾對(duì)于飲食和消費(fèi)習(xí)慣也發(fā)生了極大的轉(zhuǎn)變,現(xiàn)如今大眾對(duì)食品的追求已不止于口味本身了,隨著消費(fèi)水平的提高,看中的是新鮮健康且營(yíng)養(yǎng)含量高的食品。

在2020年疫情爆發(fā)后,很多行業(yè)均受到重創(chuàng),但鹵制品行業(yè)的門(mén)店不減反增,據(jù)統(tǒng)計(jì),鹵味小吃線(xiàn)上的消費(fèi)增長(zhǎng)率(24%)也遠(yuǎn)高于小吃快餐整體(15%)。不難看出,健康休閑的鹵味小吃能夠滿(mǎn)足高頻供需,價(jià)格也有所下降,正朝著“高性?xún)r(jià)比”的方向發(fā)展。

其實(shí)鵝肉相對(duì)于鴨肉來(lái)說(shuō)肉質(zhì)會(huì)更為肥美細(xì)膩,且鵝肉中脂肪含量較低,所含有的脂肪中有大部分屬于不飽和脂肪酸,占比高達(dá)在66.3%,不飽和脂肪酸是人體血液中重要的抗氧化成分,對(duì)減少低密度脂蛋白的合成十分有效,還能促進(jìn)血栓的分解,對(duì)高血脂、腦血栓等有一定的預(yù)防作用。

在原料品質(zhì)保障的基礎(chǔ)上,實(shí)現(xiàn)鵝的年輕化產(chǎn)品研發(fā)是深圳市山里紅生物科技有限公司的重要命題。在對(duì)電商及實(shí)體銷(xiāo)售渠道為期半年的數(shù)據(jù)考究后,確立了以新式鵝鹵為品牌方向。

鹵味,最重要的就是供應(yīng)鏈的選擇和鹵汁的調(diào)制,超鵝在確定選擇超級(jí)肉用鵝種滿(mǎn)足超鵝發(fā)展源源不斷的需求后,依托國(guó)內(nèi)最大安徽宿州新皖鵝業(yè)孵化基地和江西永豐飼養(yǎng)屠宰,奠定全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展模式。在超鵝研發(fā)階段,莫兆欽先生以?xún)?yōu)質(zhì)山蒼油、八角油、桂油為主的草本香料,實(shí)現(xiàn)超鵝產(chǎn)品的無(wú)添加草本提香技術(shù)。以“藥食同源,醫(yī)食同源”的養(yǎng)生理念對(duì)超鵝鹵味香料的秘方進(jìn)行改良,開(kāi)發(fā)出新一代絕佳口味的超鵝系列產(chǎn)品。

超鵝的鵝類(lèi)鹵制品樣式多,可塑性強(qiáng),且能根據(jù)大眾的不同喜好,進(jìn)行口味升級(jí),豐富消費(fèi)者味覺(jué)與視覺(jué)的感受,通過(guò)刺激味蕾分泌“多巴胺”,釋放生活與學(xué)習(xí)的壓力,滿(mǎn)足不同味蕾對(duì)于口味的需求。

傳承與創(chuàng)新的鵝鹵技術(shù)打破了川鹵、潮鹵的界限,打造口味面向大眾的新式鹵味產(chǎn)品,強(qiáng)調(diào)適應(yīng)性和普遍性,做到消費(fèi)者認(rèn)可與信任。

超鵝作為橫空出世的新興鵝鹵品牌,無(wú)疑為鹵味行業(yè)增添了一抹新的色彩。超鵝通過(guò)極具特色的產(chǎn)品與完善的供應(yīng)鏈體系,兩年內(nèi)將完成“萬(wàn)店超鵝”的全國(guó)戰(zhàn)略布局。“為了真理與美味”是超鵝的品牌Slogan,也是超鵝對(duì)自身品牌和產(chǎn)品定位的要求。

門(mén)檻低、規(guī)模小的鹵味行業(yè),最適合開(kāi)展連鎖經(jīng)營(yíng),品牌效益、成功門(mén)店模式一旦實(shí)現(xiàn),加盟連鎖的模式,既有利于運(yùn)營(yíng)商的快速擴(kuò)張,也可實(shí)現(xiàn)穩(wěn)定的投資預(yù)期,降低加盟商的投資風(fēng)險(xiǎn)。羅湖東門(mén)店成功找準(zhǔn)了定位,其他連鎖門(mén)店便可以照搬其盈利模式,從門(mén)店選址、運(yùn)營(yíng)、開(kāi)業(yè)指導(dǎo)、后期宣發(fā)過(guò)程,總部手把手保姆式幫扶,讓加盟商做到零基礎(chǔ)開(kāi)店。

位于深圳市寶安萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)超鵝加盟店盛大開(kāi)業(yè),重磅來(lái)襲!萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)是一所集餐飲、娛樂(lè)、休閑、教育等多功能于一體的大型購(gòu)物商圈,能夠全維度滿(mǎn)足多階層的多元化消費(fèi)需求。地理位置優(yōu)越,周邊住宅與寫(xiě)字樓密集,中高端家庭白領(lǐng)客群眾,日常消費(fèi)需求較旺盛,且具有較強(qiáng)的消費(fèi)能力。

超鵝將2022年定義為“超鵝元年”,在朝氣蓬勃的今年,超鵝已全面啟動(dòng)招商加盟模式,邁開(kāi)步伐,輻射全國(guó)縱橫發(fā)展。建立完整的自生態(tài)圈,完成整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈的聯(lián)動(dòng),帶動(dòng)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展、不斷拓展邊界、深挖細(xì)分領(lǐng)域、促進(jìn)生產(chǎn)加工升級(jí),增加就業(yè)機(jī)會(huì)。與更多有相同理念的有識(shí)之士一同并進(jìn),創(chuàng)造餐飲加盟大連鎖時(shí)代的新神話(huà)。

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