如果說，有一個字可以深入中華文化的各個方面，那一定是“和”字。
在《詩經》中有“既和且平，依我磬聲”的管弦絲竹之聲，在《尚書》中有“百姓昭明，協和萬邦”的治國之道，在《中庸》中有“和也者，天下之達道也”的運行法度。它可以是關系融洽的“和睦”，也可以是內心中不以物喜、不以己悲的“平和”，還可以是美學中美與善統一的“中和”。
中國人崇尚“和”，更追求“和美”。中國著名社會學家費孝通曾揮筆寫下“各美其美，美人之美，美美與共，天下大同”的十六字箴言，他從中國傳統文化傳承千年的“中和”哲學思想出發，提出不同文明之間的共處原則。
隨著時代的發展，人們將“和美”的文化內涵不斷在生活、生產中得以創新應用，形成了以“和美”為基因的全新文化表達。
“和美”是文化創新的一種活力
5月30日-31日，博鰲亞洲論壇“全球城市綠色發展與鄉村振興論壇”首屆大會（以下簡稱“博鰲綠色發展大會”）在成都舉行。會期，五糧液攜手同濟大學國家現代化研究院重磅發布五糧液《“和美”研究報告》（下簡稱“報告”），系統展現“和美”理念的內涵與實踐，推進“和美”文化的闡釋與傳承。
五糧液集團（股份）公司董事長曾從欽在致辭中表示，作為中華文明和中華文化的重要內核，“和美”不僅體現了中華民族在處理人與自然、人與人、人與社會關系時的深邃思考與通達智慧，也深深影響著中國的釀酒史、中國的酒文化。“和美” 是中華文明富含生命力和感染力的表現形式，也是五糧液基業長青的文化基因。
五糧液集團（股份）公司董事長曾從欽
“和美”研究課題組負責人、同濟大學國家現代化研究院副院長李舒對報告的研究過程、研究方法和主要框架進行了分享。報告指出，“和美”是中國人特有的思維和行為方式，“和”是“美”的前提和實現路徑，是“美”的本質和最高境。
“和美”研究課題組負責人、同濟大學國家現代化研究院副院長李舒
所謂“和美”就是和合共生、美美與共。在中國悠久的文化與哲學思想中，莊子曾在《莊子齊物論》中說，“天地與我并生，而萬物與我為一”。到了北宋年間，大思想家張載在《正蒙·乾稱篇》中說“儒者因明致誠，因誠致明，故天人合一，致學而可以成圣，得天而未始遺人”。
“天人和一”是中國哲學思想中重要的基礎，它強調人與自然內在統一、和諧相處。在此基礎上，人們不斷尋求和合共生，無論是和衷共濟的國際觀、和而不同的社會觀，亦或是和氣致祥的家庭觀以及和處向善的道德觀，其都在社會的演進中不斷具象化。此次發布的報告中對“和美”的哲學內核做了詳盡闡釋，以文化為媒，向世界展示了中華文化中的包容與多元。
在中國早期美學特征中，西漢大儒董仲舒在《春秋繁露》中曾說“中者天之用也，和者天之功也，舉天地之道而美于和”，從美學的高度呈現了和美文化。而五糧液在此次報告中也強調了在人們追求美的過程中，自身之美與他人之美的有機融合所成就的“大同之美”，此外報告還對美學的辯證性與守正創新、包容性與海納百川、整體性與通達圓融、平衡性與有節有度作了詮釋。
在博鰲綠色發展大會上，國務院參事室原主任王仲偉表示，“如果要以中國傳統文化思想去解釋當今世界不同文明、不同制度、不同模式的平等性而給予尊重，最佳的答案就是‘和合共生’。‘和合共生，美美與共’，超越意識形態、社會制度、種族民族、發展模式和水平差異，為優化全球治理體系、推動國際社會實現最廣泛的團結提供了價值紐帶。”
國務院參事室原主任王仲偉以視頻連線的形式參與大會
如果說“君子和而不同”是彼此承認差異、相互尊重和體恤、不強迫認同的“和”，那么“和氣生財”就是在笑臉相迎中藏著溫暖與睿智。正因為“和美”有了更多新的內涵，才讓五糧液《“和美”研究報告》對文化活力有了深刻洞察。文化唯有不斷守正創新才能形成文化活水，源源不斷地流向世界，向世界展示中華文化的自信。
“和美”是踐行可持續發展的一種張力
文化唯有在現實生活、生產中得以應用方為“活水”。五糧液《“和美”研究報告》發布會上，五糧液將“和美”文化與自身實踐成果相融合，用文化體系創新，向人們展示了自身以“和美”文化為企業底色的發展張力。
對于五糧液而言，釀造白酒的過程本就是一種“和美”之路。五糧液將原產于美洲的玉米，西亞的小麥，非洲的高粱，再與大米、糯米相結合，集五糧之精華，釀造了世界上首個以五種糧食釀造的蒸餾酒。
五糧之味在一杯酒中和諧共存，以大同性與美美與共、平衡性與有節有度的美學特質創造了經典濃香型白酒，為中國白酒文化傳承提供了重要載體。
酒可以五糧和諧共存，人亦可以與自然共生共長。人與自然和諧共生是中國式現代化五大特征之一，同樣也是五糧液“和美”文化實踐的重要哲學內涵。除了在白酒釀造層面踐行“和美”釀造，五糧液還助力鄉村全民振興，保護原糧產區的資源，推進標準化、精細化，在敬畏自然、順應自然、守護自然中實現天地人相互交融，通過加持工業反哺農業，成立鄉村振興基金，推動農戶在家就業，助力鄉村宜業。以積極營造和諧共處、包容友愛的鄉村氛圍，助力鄉村和美。
在履行社會責任層面，五糧液率先提出建設“零碳酒企”，打造生態化園區，實施園區綠化、美化、靚化工程；堅持提供生態化產品，將綠色理念貫穿于產品全周期；堅持推動生態化生產，將“碳中和”理念落實到企業全產業鏈，發展循環經濟。通過全面推進擴綠、節能、減污、降碳，加強水源地生態保護與修復，以能釀出美酒的標準想方設法保護好長江上游水質，實現生產與自然的和諧共處，筑牢長江上游生態屏障。
五糧液綠色發展與鄉村振興現場成果展示
五糧液通過自身實踐打造了符合自身發展的文化體系，試圖用自身行動踐行人與自然和諧共生的“和美”文化價值。通過五糧液《“和美”研究報告》的發布洞察中國傳統“和美”文化在當今世界的全新表達，以此展現企業發展張力，讓更多人看到五糧液文化層面的守正創新。
中國白酒行業釀酒技藝與文化傳承都是“長期主義”的代表，因此講好中國白酒的文化故事也需“長期主義”之初心。從生態原料種植到“零碳酒企”建設，從鄉村振興到綠色發展，五糧液通過時間沉淀讓行業看到更多“和而不同，美美與共”的鮮活案例，以重言更重行的方式助力中國白酒行業講好中國文化故事。
本次活動，五糧液通過對“和美”文化的詳盡研究讓世界看到中國文化自信背后和衷共濟的處事價值觀。以開放包容的文化底色向世界輸出中國白酒數千年傳承底蘊，以五糧液自身案例解答人與自然的綠色發展之路，為行業內外營造良好的環境。
博鰲亞洲論壇理事、斯洛文尼亞前總統圖爾克對“和美”給予高度評價：“環境友好對可持續發展至關重要。五糧液認識到了這一點，并將自身發展與‘和美’這一基本理念聯系起來。這是一種開創而富有前瞻性的做法。”
“和”，是中國傳統文化中最具標志性的符號之一。中華民族崇尚“和”，更追求“和美”。“和美”，就是“和合之美”，其本質是“和合共生、美美與共”。曾從欽表示，五糧液始終歡迎并邀請志同道合的伙伴一道弘揚“和美”文化，踐行“和美”理念，實現“和美”價值，在“各美其美、美人之美”中實現“美美與共”。
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