五糧液發(fā)布《“和美”研究報告》，多方位踐行“和美”理念引領行業(yè)高質量發(fā)展

“和合共生、美美與共”，這是白酒龍頭企業(yè)五糧液一直倡導的理念，并持續(xù)挖掘發(fā)揚“和美”價值，探尋“和美”實踐意義，為共建和美未來愿景貢獻智慧。

5月30日-31日，博鰲亞洲論壇“全球城市綠色發(fā)展與鄉(xiāng)村振興論壇”首屆大會在四川成都舉行。五糧液以博鰲亞洲論壇年會“榮譽戰(zhàn)略合作伙伴”和綠色發(fā)展大會“全球合作伙伴”“官方唯一指定白酒產(chǎn)品”身份精彩亮相。大會期間，五糧液聯(lián)合同濟大學國家現(xiàn)代化研究院共同發(fā)布了五糧液《“和美”研究報告》，報告立足五糧液“和美”歷史與“和美”實踐，從生物、地理、歷史等不同角度追溯了五糧液“和美”產(chǎn)生的源流，并對“和美”的內(nèi)涵、特征、現(xiàn)實意義進行了全面梳理與闡釋。

報告顯示，所謂“和美”，是以“和”至“美”，因“和”而“美”，和合共生，美美與共。“和”，是“美”的前提和實現(xiàn)路徑，是“美”的本質和最高境界；“美”是“和”的價值追求和具體體現(xiàn)，是對“和”的最高評價。

近年來，五糧液踐行“和美種植、和美釀造、和美勾調、和美營銷、和美文化”的價值理念，以“和美”理念引領企業(yè)高質量發(fā)展，以“和美”實踐助力“一帶一路”倡議、長江經(jīng)濟帶建設、鄉(xiāng)村全面振興戰(zhàn)略，推動美酒釀造與美好生活相互促進、相得益彰。

五糧液集團（股份）公司董事長曾從欽在致辭中表示，此次發(fā)布五糧液《“和美研究”報告》，就是想進一步推進“和美”持續(xù)性傳承、時代性闡釋、世界性轉化，為中國企業(yè)創(chuàng)新中國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化表達探索一條新路。希望以此次報告會為起點，共商“和美”、共建“和美”、共享“和美”。

交融古今，“和美”是五糧液基業(yè)長青的文化基因

“‘和美’是中華文明富含生命力和感染力的表現(xiàn)形式，也是五糧液基業(yè)長青的文化基因。”曾從欽表示，在長期生產(chǎn)實踐中，一代代五糧液人繼承和發(fā)揚祖輩優(yōu)良傳統(tǒng)，不斷涵育“和美”文化，踐行“和美”主張。

“和美”不僅體現(xiàn)了中華民族在處理人與自然、人與人、人與社會關系時的深邃思考與通達智慧，也深深影響著中國的釀酒史、中國的酒文化。古人為了擺脫單一原料的同質化和單調，不斷探索使用不同糧食一起釀酒，使酒味更加豐富諧調，五糧液是這種探索的集大成者。

“和美”研究課題組負責人、同濟大學國家現(xiàn)代化研究院副院長李舒對報告的研究過程、研究方法和主要框架進行了分享。

報告顯示，釀成五糧液的高粱、大米、糯米、小麥、玉米五種糧食原屬于不同農(nóng)業(yè)文明，隨著持續(xù)數(shù)千年的人類大遷徙逐步遍布世界各地；五糧液是世界上首個以五種糧食釀造的蒸餾酒。

五糧液生于宜賓，長于四川，是川酒和中國白酒千年賡續(xù)傳承的代表。蜀人生活富足安逸，性格平和溫順，友待九州，造就了五糧液的“和美”基因。五糧液的核心產(chǎn)區(qū)宜賓，地處川、滇、黔三省接合部，有4000多年釀酒史，自古以來就是多民族聚居地，也是商賈往來、貿(mào)易繁榮之地，多種文化交相輝映，塑造了宜賓和合共生的人文特征、美美與共的釀酒風格。五糧液古法釀造技藝一脈相承，五種糧食保留各異又彼此融匯精華，直觀形象地體現(xiàn)出兩儀中和、五行平衡的“和美”氣韻。

五糧的種植之路、傳播之路也是人類文明的交流之路、繁榮之路，是最早的“和美”之路。

“和美”，是中華民族在長期共同生活、對內(nèi)對外交流中形成的價值認同，是中華民族在應對自然、社會、經(jīng)濟環(huán)境等挑戰(zhàn)中的智慧凝結，是中華民族融合了百家文化創(chuàng)造的一以貫之的理念、實踐和理想追求。從社會倫理、審美心理到民族道統(tǒng)，“和美”構筑了中華文化核心價值。

曾從欽表示，中華民族崇尚“和”，更追求“和美”。“和美”，就是“和合之美”，其本質是“和合共生、美美與共”。它強調開放包容、兼收并蓄，追求“合異”之美；強調協(xié)調適中、剛柔相濟，追求“中和”之美。“和美”的實現(xiàn)過程，是不斷化解矛盾，實現(xiàn)更高水平對立統(tǒng)一的創(chuàng)新過程，是“各美其美，美人之美，美美與共”的繼承、轉化與升華的過程。

報告還指出，“和美”，不但是五糧液基業(yè)長青的重要保障，也為中國式現(xiàn)代化建設提供了精神動力與智力支持。“和美”，不但是中國之美、中華之美，也是世界之美、人類文明之美。

國務院參事室原主任王仲偉在視頻致辭中表示，“履不必同，期于適足。”承認不同文明、不同制度、不同模式的平等性而予以尊重，是優(yōu)化全球治理體系的前提。如果用中國傳統(tǒng)文化思想去解釋這種“承認”和“尊重”，就是“和合共生”；如果給這種“承認”和“尊重”勾勒一個宏闊圖景，就是“美美與共”。

同濟大學常務副校長呂培明認為，促進不同文明的交流、融合與發(fā)展，是全球學者關注的重大課題。在當前時代背景下，探討“和美”愿景不僅呼應博鰲亞洲論壇“開放合作、包容和諧、互利共贏”價值理念，更是傳遞“和美”價值主張，倡議共同行動，具有重大意義。

踐行“和美”，引領企業(yè)高質量發(fā)展

五糧液踐行民族品牌的責任與擔當，積極融入國家事業(yè)發(fā)展的大局，以“和美”概念和實踐，助力長江經(jīng)濟帶、和美鄉(xiāng)村、共同富裕、共建“一帶一路”、人類命運共同體等國家倡議和戰(zhàn)略。如今，“和美”已經(jīng)成為五糧液的價值主張、文化取向、精神標識。

持續(xù)推進“和美種植”，助力鄉(xiāng)村全面振興。五糧液細心呵護原糧產(chǎn)區(qū)自然稟賦，把田間作為“第一車間”、將糧農(nóng)作為“第一匠人”，尊重萬物生長習性，順應萬物生息規(guī)律，適農(nóng)時、務農(nóng)事，推行標準化、精準化種植，在敬畏自然、順應自然、保護自然中，實現(xiàn)天地人相互交融。

不僅如此，五糧液還堅持工業(yè)反哺農(nóng)業(yè)，成立“鄉(xiāng)村振興基金”；將原糧種植與文旅觀光、美麗鄉(xiāng)村建設等融合，助力鄉(xiāng)村宜居；采取本地定制、核心示范、戰(zhàn)略合作等模式，建立盈利有保障的驅動機制，推動農(nóng)戶在家就業(yè)，助力鄉(xiāng)村宜業(yè)；積極營造和諧共處、互幫互助、包容有愛、奮發(fā)向上的鄉(xiāng)村氛圍，助力鄉(xiāng)村和美。

綠色發(fā)展是實現(xiàn)人與自然“和美”相處的必由之路。五糧液持續(xù)打造和美生態(tài)，助力城市綠色發(fā)展。五糧液在業(yè)內(nèi)率先提出創(chuàng)建“零碳酒企”，堅持打造生態(tài)化園區(qū)，實施園區(qū)綠化、美化、靚化工程；堅持提供生態(tài)化產(chǎn)品，將綠色理念貫穿于產(chǎn)品全周期；堅持推動生態(tài)化生產(chǎn)，將“碳中和”落實到企業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈，發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟；全面推進擴綠、節(jié)能、減污、降碳，加強水源地生態(tài)保護與修復，以能釀造美酒的標準想方設法保護好長江上游水質，筑牢長江上游生態(tài)屏障。

博鰲亞洲論壇理事、斯洛文尼亞前總統(tǒng)圖爾克對“和美”給予高度評價，他表示，環(huán)境友好對可持續(xù)發(fā)展至關重要。五糧液認識到了這一點，并將自身發(fā)展與“和美”這一基本理念聯(lián)系起來。這是一種開創(chuàng)而富有前瞻性的做法。“和美”的前提是各種元素在平衡和創(chuàng)造性的關系中共存，換句話說，就是和諧相處。它指引我們積極合作，共謀福祉——我們每個人都以自己的方式，但都受到“和美”精神的鼓舞。

中華環(huán)保聯(lián)合會副主席夏光認為，從企業(yè)層面來說，節(jié)能降碳既是企業(yè)應該承擔和參與的道義，也是企業(yè)轉型發(fā)展的重要機遇。在全球綠色低碳發(fā)展浪潮下，企業(yè)的主觀能動性和方向選擇至關重要，五糧液在行業(yè)內(nèi)率先提出建設“零碳酒企”，展現(xiàn)了企業(yè)的擔當。其他有實力、有信心推動節(jié)能減排的企業(yè)，也應該積極作為，拓展節(jié)能降碳更多國際合作新空間。

李舒認為，作為有著現(xiàn)代化制造管理模式的世界一流品牌，五糧液將中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代商業(yè)文明相結合，以“和美”這一充分體現(xiàn)了中華文明特質的思想引領企業(yè)發(fā)展，服務國家和社會，踐行“和美種植、和美釀造、和美勾調、和美營銷、和美文化”，追求美美與共。

文明因多樣而交流，因交流而互鑒，因互鑒而發(fā)展。作為最先走出國門的民族品牌之一，五糧液自去年啟動“和美全球行”跨國文化交流活動以來，相繼走進法國、新西蘭、智利、巴西等國，以自信開放的態(tài)度推動以中國白酒為代表的中華傳統(tǒng)文化“走出去”，助力各國文明在交流互鑒中凝聚發(fā)展共識。

近年來，五糧液始終秉持“和美”理念，頻頻占位并深度融入世博會、APEC、博鰲亞洲論壇、進博會、服貿(mào)會、鏈博會等國際國內(nèi)高端平臺，持續(xù)傳遞“和美”理念，向世界展示中國企業(yè)的文化魅力和時代活力。

曾從欽表示，五糧液始終歡迎并邀請志同道合的伙伴一道弘揚“和美”文化，踐行“和美”理念，實現(xiàn)“和美”價值，在“各美其美、美人之美”中實現(xiàn)“美美與共”。

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