五糧液發(fā)布《“和美”研究報(bào)告》，多方位踐行“和美”理念引領(lǐng)行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展

“和合共生、美美與共”，這是白酒龍頭企業(yè)五糧液一直倡導(dǎo)的理念，并持續(xù)挖掘發(fā)揚(yáng)“和美”價(jià)值，探尋“和美”實(shí)踐意義，為共建和美未來愿景貢獻(xiàn)智慧。

5月30日-31日，博鰲亞洲論壇“全球城市綠色發(fā)展與鄉(xiāng)村振興論壇”首屆大會(huì)在四川成都舉行。五糧液以博鰲亞洲論壇年會(huì)“榮譽(yù)戰(zhàn)略合作伙伴”和綠色發(fā)展大會(huì)“全球合作伙伴”“官方唯一指定白酒產(chǎn)品”身份精彩亮相。大會(huì)期間，五糧液聯(lián)合同濟(jì)大學(xué)國(guó)家現(xiàn)代化研究院共同發(fā)布了五糧液《“和美”研究報(bào)告》，報(bào)告立足五糧液“和美”歷史與“和美”實(shí)踐，從生物、地理、歷史等不同角度追溯了五糧液“和美”產(chǎn)生的源流，并對(duì)“和美”的內(nèi)涵、特征、現(xiàn)實(shí)意義進(jìn)行了全面梳理與闡釋。

報(bào)告顯示，所謂“和美”，是以“和”至“美”，因“和”而“美”，和合共生，美美與共。“和”，是“美”的前提和實(shí)現(xiàn)路徑，是“美”的本質(zhì)和最高境界；“美”是“和”的價(jià)值追求和具體體現(xiàn)，是對(duì)“和”的最高評(píng)價(jià)。

近年來，五糧液踐行“和美種植、和美釀造、和美勾調(diào)、和美營(yíng)銷、和美文化”的價(jià)值理念，以“和美”理念引領(lǐng)企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，以“和美”實(shí)踐助力“一帶一路”倡議、長(zhǎng)江經(jīng)濟(jì)帶建設(shè)、鄉(xiāng)村全面振興戰(zhàn)略，推動(dòng)美酒釀造與美好生活相互促進(jìn)、相得益彰。

五糧液集團(tuán)（股份）公司董事長(zhǎng)曾從欽在致辭中表示，此次發(fā)布五糧液《“和美研究”報(bào)告》，就是想進(jìn)一步推進(jìn)“和美”持續(xù)性傳承、時(shí)代性闡釋、世界性轉(zhuǎn)化，為中國(guó)企業(yè)創(chuàng)新中國(guó)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化表達(dá)探索一條新路。希望以此次報(bào)告會(huì)為起點(diǎn)，共商“和美”、共建“和美”、共享“和美”。

交融古今，“和美”是五糧液基業(yè)長(zhǎng)青的文化基因

“‘和美’是中華文明富含生命力和感染力的表現(xiàn)形式，也是五糧液基業(yè)長(zhǎng)青的文化基因。”曾從欽表示，在長(zhǎng)期生產(chǎn)實(shí)踐中，一代代五糧液人繼承和發(fā)揚(yáng)祖輩優(yōu)良傳統(tǒng)，不斷涵育“和美”文化，踐行“和美”主張。

“和美”不僅體現(xiàn)了中華民族在處理人與自然、人與人、人與社會(huì)關(guān)系時(shí)的深邃思考與通達(dá)智慧，也深深影響著中國(guó)的釀酒史、中國(guó)的酒文化。古人為了擺脫單一原料的同質(zhì)化和單調(diào)，不斷探索使用不同糧食一起釀酒，使酒味更加豐富諧調(diào)，五糧液是這種探索的集大成者。

“和美”研究課題組負(fù)責(zé)人、同濟(jì)大學(xué)國(guó)家現(xiàn)代化研究院副院長(zhǎng)李舒對(duì)報(bào)告的研究過程、研究方法和主要框架進(jìn)行了分享。

報(bào)告顯示，釀成五糧液的高粱、大米、糯米、小麥、玉米五種糧食原屬于不同農(nóng)業(yè)文明，隨著持續(xù)數(shù)千年的人類大遷徙逐步遍布世界各地；五糧液是世界上首個(gè)以五種糧食釀造的蒸餾酒。

五糧液生于宜賓，長(zhǎng)于四川，是川酒和中國(guó)白酒千年賡續(xù)傳承的代表。蜀人生活富足安逸，性格平和溫順，友待九州，造就了五糧液的“和美”基因。五糧液的核心產(chǎn)區(qū)宜賓，地處川、滇、黔三省接合部，有4000多年釀酒史，自古以來就是多民族聚居地，也是商賈往來、貿(mào)易繁榮之地，多種文化交相輝映，塑造了宜賓和合共生的人文特征、美美與共的釀酒風(fēng)格。五糧液古法釀造技藝一脈相承，五種糧食保留各異又彼此融匯精華，直觀形象地體現(xiàn)出兩儀中和、五行平衡的“和美”氣韻。

五糧的種植之路、傳播之路也是人類文明的交流之路、繁榮之路，是最早的“和美”之路。

“和美”，是中華民族在長(zhǎng)期共同生活、對(duì)內(nèi)對(duì)外交流中形成的價(jià)值認(rèn)同，是中華民族在應(yīng)對(duì)自然、社會(huì)、經(jīng)濟(jì)環(huán)境等挑戰(zhàn)中的智慧凝結(jié)，是中華民族融合了百家文化創(chuàng)造的一以貫之的理念、實(shí)踐和理想追求。從社會(huì)倫理、審美心理到民族道統(tǒng)，“和美”構(gòu)筑了中華文化核心價(jià)值。

曾從欽表示，中華民族崇尚“和”，更追求“和美”。“和美”，就是“和合之美”，其本質(zhì)是“和合共生、美美與共”。它強(qiáng)調(diào)開放包容、兼收并蓄，追求“合異”之美；強(qiáng)調(diào)協(xié)調(diào)適中、剛?cè)嵯酀?jì)，追求“中和”之美。“和美”的實(shí)現(xiàn)過程，是不斷化解矛盾，實(shí)現(xiàn)更高水平對(duì)立統(tǒng)一的創(chuàng)新過程，是“各美其美，美人之美，美美與共”的繼承、轉(zhuǎn)化與升華的過程。

報(bào)告還指出，“和美”，不但是五糧液基業(yè)長(zhǎng)青的重要保障，也為中國(guó)式現(xiàn)代化建設(shè)提供了精神動(dòng)力與智力支持。“和美”，不但是中國(guó)之美、中華之美，也是世界之美、人類文明之美。

國(guó)務(wù)院參事室原主任王仲偉在視頻致辭中表示，“履不必同，期于適足。”承認(rèn)不同文明、不同制度、不同模式的平等性而予以尊重，是優(yōu)化全球治理體系的前提。如果用中國(guó)傳統(tǒng)文化思想去解釋這種“承認(rèn)”和“尊重”，就是“和合共生”；如果給這種“承認(rèn)”和“尊重”勾勒一個(gè)宏闊圖景，就是“美美與共”。

同濟(jì)大學(xué)常務(wù)副校長(zhǎng)呂培明認(rèn)為，促進(jìn)不同文明的交流、融合與發(fā)展，是全球?qū)W者關(guān)注的重大課題。在當(dāng)前時(shí)代背景下，探討“和美”愿景不僅呼應(yīng)博鰲亞洲論壇“開放合作、包容和諧、互利共贏”價(jià)值理念，更是傳遞“和美”價(jià)值主張，倡議共同行動(dòng)，具有重大意義。

踐行“和美”，引領(lǐng)企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展

五糧液踐行民族品牌的責(zé)任與擔(dān)當(dāng)，積極融入國(guó)家事業(yè)發(fā)展的大局，以“和美”概念和實(shí)踐，助力長(zhǎng)江經(jīng)濟(jì)帶、和美鄉(xiāng)村、共同富裕、共建“一帶一路”、人類命運(yùn)共同體等國(guó)家倡議和戰(zhàn)略。如今，“和美”已經(jīng)成為五糧液的價(jià)值主張、文化取向、精神標(biāo)識(shí)。

持續(xù)推進(jìn)“和美種植”，助力鄉(xiāng)村全面振興。五糧液細(xì)心呵護(hù)原糧產(chǎn)區(qū)自然稟賦，把田間作為“第一車間”、將糧農(nóng)作為“第一匠人”，尊重萬物生長(zhǎng)習(xí)性，順應(yīng)萬物生息規(guī)律，適農(nóng)時(shí)、務(wù)農(nóng)事，推行標(biāo)準(zhǔn)化、精準(zhǔn)化種植，在敬畏自然、順應(yīng)自然、保護(hù)自然中，實(shí)現(xiàn)天地人相互交融。

不僅如此，五糧液還堅(jiān)持工業(yè)反哺農(nóng)業(yè)，成立“鄉(xiāng)村振興基金”；將原糧種植與文旅觀光、美麗鄉(xiāng)村建設(shè)等融合，助力鄉(xiāng)村宜居；采取本地定制、核心示范、戰(zhàn)略合作等模式，建立盈利有保障的驅(qū)動(dòng)機(jī)制，推動(dòng)農(nóng)戶在家就業(yè)，助力鄉(xiāng)村宜業(yè)；積極營(yíng)造和諧共處、互幫互助、包容有愛、奮發(fā)向上的鄉(xiāng)村氛圍，助力鄉(xiāng)村和美。

綠色發(fā)展是實(shí)現(xiàn)人與自然“和美”相處的必由之路。五糧液持續(xù)打造和美生態(tài)，助力城市綠色發(fā)展。五糧液在業(yè)內(nèi)率先提出創(chuàng)建“零碳酒企”，堅(jiān)持打造生態(tài)化園區(qū)，實(shí)施園區(qū)綠化、美化、靚化工程；堅(jiān)持提供生態(tài)化產(chǎn)品，將綠色理念貫穿于產(chǎn)品全周期；堅(jiān)持推動(dòng)生態(tài)化生產(chǎn)，將“碳中和”落實(shí)到企業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈，發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)；全面推進(jìn)擴(kuò)綠、節(jié)能、減污、降碳，加強(qiáng)水源地生態(tài)保護(hù)與修復(fù)，以能釀造美酒的標(biāo)準(zhǔn)想方設(shè)法保護(hù)好長(zhǎng)江上游水質(zhì)，筑牢長(zhǎng)江上游生態(tài)屏障。

博鰲亞洲論壇理事、斯洛文尼亞前總統(tǒng)圖爾克對(duì)“和美”給予高度評(píng)價(jià)，他表示，環(huán)境友好對(duì)可持續(xù)發(fā)展至關(guān)重要。五糧液認(rèn)識(shí)到了這一點(diǎn)，并將自身發(fā)展與“和美”這一基本理念聯(lián)系起來。這是一種開創(chuàng)而富有前瞻性的做法。“和美”的前提是各種元素在平衡和創(chuàng)造性的關(guān)系中共存，換句話說，就是和諧相處。它指引我們積極合作，共謀福祉——我們每個(gè)人都以自己的方式，但都受到“和美”精神的鼓舞。

中華環(huán)保聯(lián)合會(huì)副主席夏光認(rèn)為，從企業(yè)層面來說，節(jié)能降碳既是企業(yè)應(yīng)該承擔(dān)和參與的道義，也是企業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展的重要機(jī)遇。在全球綠色低碳發(fā)展浪潮下，企業(yè)的主觀能動(dòng)性和方向選擇至關(guān)重要，五糧液在行業(yè)內(nèi)率先提出建設(shè)“零碳酒企”，展現(xiàn)了企業(yè)的擔(dān)當(dāng)。其他有實(shí)力、有信心推動(dòng)節(jié)能減排的企業(yè)，也應(yīng)該積極作為，拓展節(jié)能降碳更多國(guó)際合作新空間。

李舒認(rèn)為，作為有著現(xiàn)代化制造管理模式的世界一流品牌，五糧液將中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代商業(yè)文明相結(jié)合，以“和美”這一充分體現(xiàn)了中華文明特質(zhì)的思想引領(lǐng)企業(yè)發(fā)展，服務(wù)國(guó)家和社會(huì)，踐行“和美種植、和美釀造、和美勾調(diào)、和美營(yíng)銷、和美文化”，追求美美與共。

文明因多樣而交流，因交流而互鑒，因互鑒而發(fā)展。作為最先走出國(guó)門的民族品牌之一，五糧液自去年啟動(dòng)“和美全球行”跨國(guó)文化交流活動(dòng)以來，相繼走進(jìn)法國(guó)、新西蘭、智利、巴西等國(guó)，以自信開放的態(tài)度推動(dòng)以中國(guó)白酒為代表的中華傳統(tǒng)文化“走出去”，助力各國(guó)文明在交流互鑒中凝聚發(fā)展共識(shí)。

近年來，五糧液始終秉持“和美”理念，頻頻占位并深度融入世博會(huì)、APEC、博鰲亞洲論壇、進(jìn)博會(huì)、服貿(mào)會(huì)、鏈博會(huì)等國(guó)際國(guó)內(nèi)高端平臺(tái)，持續(xù)傳遞“和美”理念，向世界展示中國(guó)企業(yè)的文化魅力和時(shí)代活力。

曾從欽表示，五糧液始終歡迎并邀請(qǐng)志同道合的伙伴一道弘揚(yáng)“和美”文化，踐行“和美”理念，實(shí)現(xiàn)“和美”價(jià)值，在“各美其美、美人之美”中實(shí)現(xiàn)“美美與共”。

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