一部五糧液《“和美”研究報告》，詮釋大國濃香“和美”真諦

從賡續(xù)千年的歷史文脈，到當(dāng)今世界大變局，“和美”文化跨越古今、溝通中外，持續(xù)展現(xiàn)時代活力、發(fā)展動力與和美愿景。

5月30-31日，博鰲亞洲論壇“全球城市綠色發(fā)展與鄉(xiāng)村振興論壇”首屆大會（簡稱“綠色發(fā)展大會”）在成都舉行。五糧液作為博鰲亞洲論壇年會“榮譽(yù)戰(zhàn)略合作伙伴”和綠色發(fā)展大會“全球合作伙伴”“官方唯一指定白酒產(chǎn)品”，深度參與大會系列活動，全方位傳遞“和美”之聲。

大會期間，五糧液聯(lián)合同濟(jì)大學(xué)國家現(xiàn)代化研究院重磅發(fā)布五糧液《“和美”研究報告》，全面闡述“和美”價值理念，以開放和諧、兼容并蓄的姿態(tài)，向世界講述“大國濃香”和美故事，持續(xù)助力中國與世界民心相通、文化交流互鑒、文明和合共生。

1 交融古今，“和美”文化熠熠生輝

從《詩經(jīng)》記載的“既和且平，依我磬（qìng）聲”到《禮記·中庸》傳頌的“和也者，天下之達(dá)道也”，再到孔子、孟子等儒家大師的哲學(xué)思想……“和”伴隨五千年中華文明綿延至今，支撐起中華文化核心價值體系。

中華民族崇尚“和”，更追求“和美”。大到國家政事、世界關(guān)系，小到個人言行、人際往來，“和美”的本質(zhì)就是“和合共生、美美與共”。這不僅體現(xiàn)了中華民族在應(yīng)對自然、社會、經(jīng)濟(jì)環(huán)境等挑戰(zhàn)的深邃思考與通達(dá)智慧，也深深影響著中國的釀酒史、中國的酒文化。

五糧液集團(tuán)（股份）公司董事長曾從欽在致辭中表示，“和美”是中華文明富含生命力和感染力的表現(xiàn)形式，也是五糧液基業(yè)長青的文化基因。

五糧液生于宜賓，長于四川，是川酒和中國白酒千年賡續(xù)傳承的代表。千百年來，五糧液古法釀造技藝一脈相承，五種糧食保留各異又彼此融匯精華，直觀形象地體現(xiàn)出兩儀中和、五行平衡的“和美”氣韻。

得益于一代代五糧液人繼承和發(fā)揚(yáng)祖輩優(yōu)良傳統(tǒng)，不斷涵育“和美”文化，踐行“和美”主張，才造就了“和美五糧”的卓越品質(zhì)和強(qiáng)勁實力，持續(xù)弘揚(yáng)和美文化，釀造美好生活。

同濟(jì)大學(xué)常務(wù)副校長呂培明認(rèn)為，促進(jìn)不同文明的交流、融合與發(fā)展，是全球?qū)W者關(guān)注的重大課題。在當(dāng)前時代背景下，探討“和美”愿景不僅呼應(yīng)博鰲亞洲論壇“開放合作、包容和諧、互利共贏”價值理念，更是傳遞“和美”價值主張，倡導(dǎo)共同行動，具有重大意義。

歷史在文化傳承中生生不息，五糧液通過持續(xù)推進(jìn)和美種植，助力鄉(xiāng)村全面振興，持續(xù)打造和美生態(tài)，助力城市綠色發(fā)展等有效舉措，讓“和美”價值更加具象化、更有時代感，在“各美其美、美人之美”中實現(xiàn)“美美與共”。

2 五糧液《“和美”研究報告》，講述“和美”價值真諦

“和美”作為中華文化的重要內(nèi)核，有著與生俱來的文化魅力與獨特價值。五糧液厚植“和美文化”，立足產(chǎn)區(qū)、古窖池群、品質(zhì)、品牌和消費群體等優(yōu)勢，向世界一流酒企加速邁進(jìn)。

在酒說看來，由五糧液引領(lǐng)提出“和美”價值理念、發(fā)布《“和美”研究報告》，從生物、地理、歷史和國家等不同角度擦亮五糧液的“和美”底色，顯然更具歷史專業(yè)性和權(quán)威說服力。

回溯歷史，五糧液釀酒所用的高粱、大米、糯米、小麥、玉米五種糧食歷經(jīng)千年匯聚華夏，最終“集五糧精華而成玉液”，是世界上首個以五種糧食釀造的蒸餾酒。

以五糧精華為品質(zhì)支點，五糧液在一代代匠心傳承中，逐漸形成了以“和美”為核心的哲學(xué)觀，以大同為核心的美學(xué)觀，以儒家為核心的價值觀，以共美為核心的方法論……“和美”刻在五糧液的基因當(dāng)中。

作為中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的守護(hù)者、傳承者和弘揚(yáng)者，五糧液踐行“和美種植”“和美釀造”“和美勾調(diào)”“和美營銷”“和美文化”，持續(xù)滿足消費者對美好生活的向往需求，實現(xiàn)人與自然、人與社會、物質(zhì)與精神的和諧共生。

更高維度看，五糧液胸懷“國之大者”，踐行民族品牌的責(zé)任與擔(dān)當(dāng)，積極投身國家事業(yè)建設(shè)發(fā)展的大局，不僅率先提出創(chuàng)建零碳酒企，堅持綠色環(huán)保、生態(tài)發(fā)展，將“碳中和”理念貫穿全鏈條，而且持續(xù)助力長江經(jīng)濟(jì)帶發(fā)展、美麗鄉(xiāng)村建設(shè)，推動共同富裕、共建“一帶一路”等國家倡議。

由此可見，五糧液在釀造每一杯美酒的全生命周期里都貫穿和美、指向和美、彰顯和美。因此，“和美”自然而然成為五糧液的價值主張、價值取向、精神標(biāo)識，進(jìn)一步實現(xiàn)持續(xù)性傳承、時代性闡釋、世界性轉(zhuǎn)化。

3 “大國濃香”對話世界，持續(xù)講好“和美”故事

多元融合是中華文明生生不息的源泉，開放包容是文明發(fā)展的動力。當(dāng)世界越是喧囂，以中華文明為支撐的中國式現(xiàn)代化建設(shè)愈發(fā)自信從容。

一直以來，五糧液倡導(dǎo)的“和美”理念與開放合作、包容和諧、互利共贏的博鰲亞洲論壇理念高度契合，也是全球民眾的普遍期待和共同訴求。

正如國務(wù)院參事室原主任王仲偉所說，《“和美”研究報告》的發(fā)布和“和美”倡議的提出，是彰顯中國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化全球治理價值的一種有益探索，有利于夯實共建亞洲命運共同體、人類命運共同體。

作為最先走出國門的民族品牌之一，五糧液始終秉持“和美”理念，頻頻占位并深度融入世博會、APEC、博鰲亞洲論壇、進(jìn)博會、服貿(mào)會、鏈博會等國際國內(nèi)高端平臺，啟動“和美全球行”跨國文化交流活動，與全球最大雞尾酒品牌金巴厘合作推出“五谷羅尼”雞尾酒……五糧液持續(xù)提升品牌形象，傳遞中國白酒“和美”強(qiáng)音。

如今，從博鰲亞洲論壇的全球視野，到聚焦博鰲論壇綠色發(fā)展大會，五糧液在成都再續(xù)“博鰲之約”，以重磅發(fā)布《“和美”研究報告》、深度參與論壇系列活動，向世界講好“和美”的中國白酒故事，助力全球民心相通、文化交流互鑒、文明和合共生。

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