近日，人力社會保障部辦公廳發布《關于公布全國技工院校工學一體化第二階段建設院校及建設專業名單的通知》，中國東方教育旗下長春新東方烹飪技工學校-烹飪(西式烹調)專業入選為第二階段建設專業。
在吉林省眾多院校中，獲批入選本次“全國技工院校工學一體化第二階段建設院校”僅有11所。長春新東方烹飪技工學校作為長春民辦院校，能入選這份國家級名單是國家給予的認可。
長春新東方烹飪技工學校在接下來的教學工作中，將根據人社部《推進技工院校工學一體化技能人才培養實施方案》要求，加強工學一體化的課程標準、教學資源、教師培養等工作，實現“在工作中學習、在學習中工作”，從而進一步提高技能人才培養質量，持續推動學校內涵建設和特色發展。
如今，國家重視及推進工學一體化教學改革，就是要著力實現從知識灌輸向生產技能操作能力培養，從課堂教學向生產教學、從書本教學向實踐教學這樣的“三個轉變”，加快培養既有扎實的職業技能又具有較強就業能力的高素質技能人才。
工學一體化教學的課程就是按照社會發展需要和技能人才培養規律，以職業能力為培養目標的課程。不僅依據了國家職業標準和國家技能人才培養標準，更順應了我國現代化經濟快速發展的人才需求。具有理論教學和實踐教學融通合一，專業學習和工作實踐學做合一，能力培養和工作崗位對接和一的特點。
長春新東方烹飪技工學校辦學35年來，始終堅守初心，專注職業教育，積極響應黨和國家號召，在職業教育領域深耕細作，堅持以市場為導向辦學，深入貫徹“校企合作、產教融合、立德樹人”致力于打造專業技能扎實、管理運營知識豐富的綜合型人才。
同時，長春新東方烹飪技工學校始終將教學質量放在首位，不論是中餐、西點、西餐還是短期課程、特色小吃等都擁有一支“技能型、知識型、實力型”相結合、優勢互補的教師隊伍。
下一步，長春新東方烹飪技工學校將以此為契機，貫徹落實《新職教法》教育事項，響應相關部門工作要求，充分發揮自身優勢，不斷深化校企合作，促進產教融合，校企共建人才培養模式，力求校內實訓與企業生產深度契合，提高技能人才培養質量，為社會輸送更多高素質技能人才。為國家、為社會的發展貢獻一份責任力量。(撰稿：陳曉楠攝影：鄒曉東)
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