為扎實推動食品安全“兩個責任”工作落實到位，羅山縣市場監(jiān)管局莽張市場監(jiān)管所對照責任清單、任務(wù)清單，采取監(jiān)督檢查、現(xiàn)場培訓、主動服務(wù)等方式，深入推進食品安全屬地管理和企業(yè)主體“兩個責任”落地見效。

強化日常檢查，夯實主體責任。將落實食品安全“兩個責任”同日常監(jiān)督檢查有機結(jié)合，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營者切實履行食品安全主體責任，不斷強化食品安全管理，加強自查自糾，及時消除食品安全隱患；食品安全管理員要真正負起責任，發(fā)揮作用，不斷提升食品安全保障水平。

開展現(xiàn)場培訓，提升業(yè)務(wù)能力。對轄區(qū)包保主體和包保干部進行全覆蓋現(xiàn)場培訓，一對一講解“兩個責任”工作要求、具體任務(wù)、相關(guān)責任，指導包保干部按照責任清單、任務(wù)清單的督查內(nèi)容，履職盡責，詳細掌握包保企業(yè)食品安全動態(tài)及風險點，做到問題早發(fā)現(xiàn)、早整改。截至目前，共面對面指導培訓包保干部26人，培訓包保主體51家。

主動上門服務(wù)，助企排憂解難。針對部分商戶制度缺失這一情況，主動上門幫助企業(yè)制作并張貼“日管控、周排查、月調(diào)度”等各項食品安全制度，現(xiàn)場解讀食品安全相關(guān)政策法規(guī)以及企業(yè)“日管控、周排查、月調(diào)度”操作規(guī)范，并就落實“兩個責任”工作中存在的問題進行答疑解惑，贏得了企業(yè)的一致好評。

下一步，莽張市場監(jiān)管所將積極采取有力措施，持續(xù)加大指導服務(wù)力度，確保包保干部對食品生產(chǎn)經(jīng)營主體實地督導檢查全覆蓋，并督促食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)扎實開展食品安全風險隱患自查自糾，切實推動食品安全主體責任落地落實。（郝昱瑋 彭瑩瑩 潘廣 尤強）