近日，“中國第一塊植物肉的締造者”庖丁造肉又有大動作：再次攜手維士公司旗下智慧快餐引領(lǐng)者維小飯品牌，推出健康營養(yǎng)早餐。雙方以實(shí)現(xiàn)營養(yǎng)成分?jǐn)?shù)據(jù)化和營養(yǎng)攝入量化管理為基準(zhǔn)，推出了針對都市上班一族的植味肉松巖燒吐司、植味牛肉三明治、植味雞塊卷3款植物肉早餐新品。

這是?庖丁造肉與維小飯的四度聯(lián)手。從早餐、午餐到回歸早餐，隨著雙方一次次合作的深入，提供給消費(fèi)者的植物蛋白早餐選擇愈發(fā)多元、口味愈發(fā)豐富。

隨著當(dāng)下都市白領(lǐng)工作節(jié)奏、生活習(xí)慣的改變，越來越多的職場人開始推崇低卡健康飲食。追求為顧客打造營養(yǎng)均衡、口感清爽的智慧快餐的維小飯和庖丁造肉從安全衛(wèi)生、餐食口味、營養(yǎng)健康等方面綜合考慮，最終推出了三款精心制作的植物肉營養(yǎng)早餐新品。

在制作上，植物肉早餐系列新品保留了食材本身的風(fēng)味——精選綿密柔軟的云朵吐司做底料、少油煎制的高蛋白植物牛肉片、泰國風(fēng)味醬汁與香甜沙拉醬的完美CP，每一款都口感豐富、飽含膳食纖維。同時(shí)，一份早餐的熱量僅有230-330大卡，嚴(yán)格配比蛋白質(zhì)、脂肪、碳水、鹽的攝入，較普通餐食熱量更低，更有利于上班一族保持健康。維小飯植物肉早餐新品的上線令更多上班族的口味和營養(yǎng)需求得到滿足，一經(jīng)推出便獲消費(fèi)者認(rèn)可，銷量一路高漲。

精準(zhǔn)營養(yǎng)是未來的發(fā)展趨勢。庖丁造肉和維士建立多次合作的基礎(chǔ)，是彼此對飲食健康的深刻洞察，對營養(yǎng)賦能健康的共同追求。庖丁造肉致力于打造“不只是好吃”的新健康食品品牌，目前已圍繞植物肉搭建了生鮮食材、預(yù)制菜、零食以及客戶定制類4大產(chǎn)品體系，以期滿足不同消費(fèi)者健康營養(yǎng)需求。同庖丁造肉一樣，維士也專注于大健康領(lǐng)域，以滿足國民健康餐營養(yǎng)均衡為己任。作為國內(nèi)首家將數(shù)字化技術(shù)和傳統(tǒng)飲食相結(jié)合的數(shù)字化餐飲機(jī)構(gòu)，維士打造了個(gè)人與食物數(shù)據(jù)的生產(chǎn)、采集和匹配系統(tǒng)，利用AI平臺整合營養(yǎng)成分大數(shù)據(jù)，保證餐食中蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等宏量元素的結(jié)構(gòu)性均衡。基于其數(shù)據(jù)端的前沿分析能力，維士敏銳地洞察到，在飲食營養(yǎng)賽道，植物蛋白作為保障蛋白供給需求的有效手段，正越來越深地融入大眾生活。這些對于未來食品與健康的認(rèn)知與洞察，也是促成雙方一次次合作的契機(jī)。

本次合作是庖丁造肉發(fā)展戰(zhàn)略中十分重要的組成部分，且已優(yōu)化成了相應(yīng)的制度。經(jīng)過此前在產(chǎn)品研發(fā)和渠道開拓方面的布局，庖丁造肉已打通連鎖餐飲機(jī)構(gòu)、企事業(yè)單位食堂、長沙萬豪等五星級酒店等B端渠道;還?入駐?了諸多C?端渠道?：?線上?的?每日優(yōu)鮮、樸樸等主流電商平臺;線下商超、健身機(jī)構(gòu)?、月子中心等。而與miffy、嗨鄰里、銀茶AGTEA、雅昌藝術(shù)等知名品牌的跨界合作，更是進(jìn)一步破圈，?打響品牌聲量，捕獲了更多圈層?消費(fèi)者的心智。

作為植物肉行業(yè)開創(chuàng)者和推動者，庖丁造肉?自成立以來，都在不斷探索產(chǎn)品的創(chuàng)新與突破，并通過對產(chǎn)品研發(fā)、跨界合作和品牌塑造的極致追求，實(shí)現(xiàn)自身從產(chǎn)品口碑到品牌勢能的升級。而此次與維小飯的合作，正是庖丁造肉又一次的誠意呈現(xiàn)。

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