4月26日，珮姐重慶火鍋來福士首店媒體品鑒會圓滿舉行，來自珮姐重慶火鍋的合作伙伴、媒體嘉賓們相聚一堂，共同慶賀珮姐重慶火鍋深圳6店——來福士店的誕生。

據記者了解，深圳來福士店為首家特許加盟店，試營業期間已大排長龍，4月27日，深圳來福士店正式開業迎客，這是繼珮姐重慶火鍋入駐深圳的第6家門店。

01 重慶正宗火鍋，落地深圳來福士

珮姐重慶火鍋深圳來福士店店立足于深圳來福士，作為落地深圳的第6家店，是對珮姐重慶火鍋現有門店的全新升級。作為珮姐全國首家特許加盟店，來福士店將被打造成珮姐重慶火鍋標準模型店。縮小店型，投資成本減半，坪效增強，從這家店開始，珮姐又開始了新的嘗試。

該店裝修風格更加簡約，更開闊的空間配合線條利落的極簡設計，升級用餐體驗與視覺體驗。選用獨具重慶特色的家具與餐具，用細節表達重慶文化，感知火辣情懷。

02 非遺老字號，地道重慶味

鍋底：240小時自然發酵 丨 9小時燜煨入味

珮姐鍋底，堅持240小時發酵、9小時燜煨、原材料零添加，熬煮出可以細細聞的牛油鍋底，香氣更加濃郁，口感更加醇厚，經得起重慶本地人考驗的老火鍋味道。榮獲權威機構沙利文“魚子醬般紅油鍋底首創者”認證、非遺老字號認證。

珮姐多年來堅持產地直送的選材標準，打造「三絕」「五寶」「九鮮」特色菜品體系，不僅優選全國各地的地標級高品質食材，近幾年更深入重慶26個區縣尋找在地特色食材。全國門店每日新鮮直送，將“鮮食“標準貫徹到底。

珮家三絕

貢菜丸子

市場精品前夾肉，精選肥3瘦7黃金比例，融入安徽義門貢菜，手工搓揉成千上萬次，只為成就入口的嘎嘣脆。

屠場鮮毛肚

市場每日鮮送新鮮毛肚，屠場現宰現殺，與紅油浸潤，吃得到的脆嫩化渣。

秘制麻辣牛肉

貴州原生態高山小黃牛，優選細嫩黃瓜條部位，重慶、貴州、河南三地五種特色辣椒秘法調制，帶來麻、辣、鮮、爽的多重體驗，不掉眼淚不痛快。

03 開放特許加盟戰略，首家落地深圳

重慶火鍋排隊王

珮姐重慶火鍋傳承于民國，自誕生之初，一直堅持純粹的重慶味道。獨到的堅守和用心，讓珮姐從重慶走向全國。目前珮姐重慶火鍋全國有30家直營店，各地排隊火爆。

作為重慶老火鍋的城市名片，珮姐重慶火鍋獲得：中國火鍋品牌十強、重慶火鍋天團第一名、重慶|北京|深圳|上海|杭州五城的火鍋熱門榜第一，重慶|深圳|杭州三城的美食&火鍋雙榜第一，等多個榮譽。

從深圳首店到深圳各地

2020年，珮姐重慶火鍋抵達深圳福田，開業當天造成了周邊幾公里的擁堵，后來陸續開了珮姐重慶火鍋南山店、羅湖店、KKMALL店，創下了家家火爆的佳績。今年，珮姐全面開放了特許加盟戰略，首家特許加盟店落地深圳。

店型縮小，成本減半，坪效增強

珮姐深圳·來福士店，既是珮姐開放特許加盟后的首家門店，也是珮姐近幾年致力于打造的首家“標準模型店“；約280㎡ 共32桌，是珮姐深圳最小的門店，卻是桌數控制最好的門店。

未來，珮姐重慶火鍋還將全面開啟加盟戰略。即使開放加盟，珮姐依然堅持總部直營管理模式，即「直營管控」，由珮姐品牌的總部團隊直營管理，并憑借珮姐強大的后臺管理能力，專業、高效的運營團隊，還有運營各個環節的成熟體系，比如餐飲5S管理體系、門店稽核機制、產品研發體系、一體化供應鏈管理體系、標準化的開店體系、完善的招培管育留機制等，精準、快速、可持續地為特許加盟門店帶來與直營門店同步的運營管理，真正做到品牌與品質雙重保障下的穩定盈利。