近幾年，“年輕人不吃鴨脖了”的相關討論，幾乎是社交媒體熱搜的常客，消費者常常大呼“鴨脖吃膩了”。今天，一場盛大的鹵味盛宴在深圳上演，由知名鹵味品牌煌上煌主辦，邀請深圳百萬市民共同品嘗新鹵味，打響鹵味新招牌。本次活動中，煌上煌推出全新產品手撕醬鴨并放送百萬免費福利，以“鹵味行業20年來的唯一創新單品”，為消費者帶來全新味蕾體驗。

鴨脖吃膩了？

很長一段時間，鴨脖、鴨翅、鴨掌，老三樣占據著鹵味市場的半壁江山，大多數的鹵味品牌同質化嚴重。

作為一名資深的鴨貨愛好者，小林表示：“以前經常吃，但是每個品牌都差不多，吃來吃去都是那幾樣，沒有新鮮感”。

據《2023鹵味熟食產業發展報告》數據顯示，鹵制品消費人群年齡分布以35歲以下為主，占比超過80%，其中25歲至35歲年齡段占比高于小吃品類平均水平。然而，鹵味的創新卻遠遠低于其他小吃品類。

誰來滿足當下年輕消費者日漸增長的鹵味嘗新需求？一直是困擾鹵味品牌的難題。

手撕醬鴨“意外”走紅

在這樣的市場環境下，煌上煌以其卓越的產品創新能力，推出鹵味新品“手撕醬鴨”，成功從眾多產品中脫穎而出。

“非常好賣，很多顧客點名要手撕醬鴨，回頭客非常多”記者采訪煌上煌橋頭店店長了解到，這款產品一經面世就強勢破圈，贏得了大量年輕消費者的青睞，很多顧客都是回頭客，指明要購買手撕醬鴨。

據悉，煌上煌手撕醬鴨上市已經爆賣1000萬份，10個吃過7個回頭。煌上煌品牌負責人表示，“這款產品完全是消費者吃出來的，手撕醬鴨的市場表現完全超出我們的預料，我們的不少加盟商也表示，非常看好煌上煌的這一款戰略新品”。

社交平臺上，眾多消費者也紛紛曬出手撕醬鴨的試吃體驗：“好吃到停不下來！”“很新鮮的鹵味體驗”“真的好吃”。

線下門店及線上直播間同樣呈現火爆景象，線下門店經常有消費者排隊購買、踴躍參與試吃，手撕醬鴨的超高人氣可見一斑。

一款“意外”走紅的單品，其實背后是企業30年深耕醬制鹵味的堅持和對產品品質的堅守。“我們制作上更講究，花的時間更長，普通鹵味通常幾個小時就能鹵制完成，我們要整整72小時。而且我們的鴨子都和其他的不一樣，精選來自鄱陽湖的紅毛麻鴨，純天然放養，一只是普通鴨子的2.5倍。”煌上煌品牌負責人表示，好原料和好工藝造就了手撕醬鴨獨特的口感，醬辣干香，越嚼越香，越吃越上頭！

請深圳100萬人吃新鹵味

隨著手撕醬鴨的走紅，煌上煌乘勢而上，在深圳打響“鹵味新招牌”發令槍。4月27日起，由煌上煌主辦的“請深圳100萬人吃新鹵味”活動正式開啟。

據悉，本次活動中，煌上煌將會豪擲100萬份9.9元裝手撕醬鴨宴請深圳人民，品牌在抖音、外賣平臺將持續放送大范圍優惠活動。不僅如此，煌上煌深圳全城200家線下門店也已推出免費試吃活動，顧客到店均可免費試吃。

煌上煌廣東總經理熊總表示：“這次就是放福利，新鹵味對大家來說也是嘗鮮的機會，我對我們的產品很自信，希望大家都能吃到我們好吃的手撕醬鴨”。

5月1日品牌還將在深圳海雅繽紛城舉辦大型線下主題活動，屆時不僅有免費試吃環節，更有精彩紛呈的互動游戲等待參與者前來體驗。

熊總表示：“深圳是一座年輕的城市、創新的城市，煌上煌創業30年，在深圳深耕了20多年，我們和這座城市有著不解之緣，在這里打響鹵味新招牌，也代表著我們踐行產品創新化、品牌年輕化的決心。未來，煌上煌將持續依托產品創新與消費者洞察，鞏固‘醬制鹵味’護城河，為消費者帶來更多醬鹵美味驚喜。”

免責聲明：市場有風險，選擇需謹慎！此文僅供參考，不作買賣依據。