1月25日，水井坊與央視一套聯合出品的“酒中美學 AI對談”系列節目正式開播，中國文物學會會長、故宮博物院學術委員會主任單霽翔，歷史學者、原百家講壇主講人紀連海，中央廣播電視總臺主持人朱廣權，作家、美食愛好者沈宏非，百度主任架構師、文心一言APP技術負責人樊中愷等當代各領域杰出人士重磅登場，通過AI技術與李白、蘇軾、王陽明等三位古代美學巨匠進行跨越時空美學對談，彰顯出水井坊作為中國高端濃香白酒代表一如既往的傳承與創新精神。
與此同時，水井坊也成為2024年“CCTV·祥龍賀歲 春節甄選”合作品牌，這一身份不僅充分代表著水井坊品牌及品質被高度認可，也成為水井坊甲辰龍年的一張亮眼的名片。在新舊年交替之際，水井坊以前所未有的形式，首開行業先河，通過挖掘和延展傳統美學的當代價值，彰顯品牌力量、培育消費認知，契合了龍年春節消費者商務宴請、親朋聚會等各種美好場景中細膩而溫暖的情感寄托，成為濃香白酒品質與美學融合賦能的杰出代表，為萬千消費者提供更具價值和美感的消費體驗產品，成為龍年春節的首選之禮、誠意之禮，成就中國新年的“最美”濃香。
借勢央視，AI 對談鏈接更多美好生活
美酒，是傳承千年，歲月沉淀的文化見證，也是品味生活，感悟人生的美學表達。古往今來，在浩瀚的歷史長河中，人們以美酒表達喜怒哀樂，以美酒揮灑情感和志趣。
隨著傳統文化元素被各大名酒品牌持續發掘，消費者對情感共鳴的需求日益迭代，求新求美，越來越注重消費體驗與情緒價值，美酒美生活成為高品質生活中不可或缺的標志，一場中國白酒市場更高級的戰略競爭——美學競爭已經來臨。
作為“酒中美學”的開創者，水井坊再次先行一步。此番聯合央視平臺合作推出“酒中美學 AI對談”系列節目，是水井坊在前期“酒中美學、美在酒中”水井坊·井臺美學盛典創新打造的AI古今對話基礎上，邀約當代各領域知名人士與李白、蘇軾、王陽明三位古代美學頂流同臺碰撞，共話美好生活的方方面面，探尋從古至今無處不在的生活美學，將酒中美學內涵植入當代人們生活中的美好場景，賦予“酒中美學”新的故事、情感和意義，實現與消費者的深度情感鏈接。
中央廣播電視總臺主持人朱廣權在首期與李白的對話中，一語道出了節目的初衷，那就是古往今來“美學無處不在”，人們對美好生活的向往是不變的。“古時的樂水樂山、輕欲低碳、純真自然、不緊不慢，仍舊是今天所提倡和向往的理想生活典范”。
這種古往今來對美好生活的追求，離不開美酒的陪伴，如單霽翔與王陽明在節目中所對談的，“保持初心，追求極致，知行合一”，正是匠人們靠著執著堅守的匠心和追求完美的精神，將飽含著中華文脈的最美遺產傳承發揚，成為美好生活的一份子。而在最美遺產中，白酒文化的工匠精神占有重要地位，它是中國傳統文化中不可或缺的組成部分，并且在傳承中煥發著新的活力。
紀連海則認為，酒有千味，人有百態。美酒不僅可以給生活帶來調劑，也可以給人生帶來感悟。這也與王陽明的“醉后相看眼倍明”有著異曲同工之處，酒能解憂，也能帶來一種自我觀照，對自己的心意更清晰明了。
而對人間真情最為看重的蘇軾，之所以也被視為“大宋第一美食家”，主要在于其也擅于從生活的點滴中獲取美好，這一點也獲得了沈宏非的共鳴。在他看來，人與人的交流是飲食里面最奢侈的部分，情感的聯系是才是味蕾美學中最重要的部分。“時代在變遷，美食也在不斷的演變，唯有人與人之間的溫情是永恒不變的。”
這些美學感悟與解讀，從不同維度建立起與美好生活的關聯，借助央視這個全國性權威戰略資源，向全國觀眾進行了擴散和滲透，不僅突破了品牌線下傳播和交互的局限性，更通過高遠的精神占位和AI跨時空對談這種前所未有的新奇表達形式，實現了對品牌傳播內容的創新，從而在認知層面滿足目標群體對美學消費的體驗和需求。
顯然，這是水井坊作為中國高端濃香白酒代表，在龍年來臨之際，再度開行業先河。不僅傳承了博大精深的中國傳統文化和美學精髓，更充分彰顯出水井坊在品牌建設和品牌表達上的創新。正如樊中愷所言，許多寶貴和美好的事物都是傳統與創新相結合的成果。技術的進步為這種美好增添了更多可能性。
除了“酒中美學 AI對談”系列節目，水井坊還針對國人“吃年夜飯看春晚”這種獨有的文化傳承與情感共鳴，加強春節期間在央視平臺的露出，在全新廣告片和《醉錦圖》亮相央視屏幕的同時，成為2024年“CCTV·祥龍賀歲 春節甄選”合作品牌，實現從元春一直到春節的持續曝光，在最大化提升水井坊品牌聲量的同時，也鏈接起更多人的美好生活。
品質向上，成就高端濃香新境界
正如單霽翔在節目中所言，白酒文化是中國傳統文化中的重要組成部分，也是工匠精神的體現。正是他們的“擇一業而終一生”，用工匠精神守護初心、精益求精，千年的美酒才能依然陪伴著我們現在的美好生活。
秉持著這份極致追求的匠心，水井坊以“一號菌群”為品質密碼，持續提升品質以滿足消費者需求，在賡續傳統、繼承融通中展現不斷創造更高品質的產品，成為人們美好生活的見證者和陪伴者。
1998年，水井街酒坊被科學考古鑒定為中國白酒“第一坊”，連續600余年不間斷釀造的水井坊古窖池、傳承9代的水井坊酒傳統釀造技藝，使得水井坊擁有了獨特的產品品質優勢，也成為了業內少有的“雙國保”——水井街酒坊遺址與水井坊酒傳統釀造技藝。在古窖池中繁衍生息的“一號菌群”等微生物類群，則成為滋養水井坊600余年生生不息的獨特品質密碼。
2023年，是水井街酒坊科學考古25周年。25年來，水井坊在堅持傳承與創新的同時持續推進一號菌群科研，并聯合中國酒業協會和四川中國白酒金三角酒業協會發布《水井坊古窖池保護性生產規范》，填補行業內的空白。以求索之心深入探究窖池與菌群之間活態傳承、品質發展的緊密關系，造就了眾多行業佳話，成為高端濃香白酒代表。
以水井坊開山之作水井坊·井臺為例，正是在一號菌群的賦能下，水井坊非遺傳承釀酒大師以“甘甜潤澤”的獨特濃香白酒風味，開創了濃香白酒“一獨雙香”的嶄新工藝，引領了中國高端白酒市場新格局。
而就在不久前，水井坊還推出了井臺系列最新力作水井坊·井臺逸品，將更高年份的基酒與稀缺的老酒相融合，延續井臺酒體甘甜、飽滿、潤澤特點的同時，更添飄逸，在品質和美學上進一步升華。
當前，消費者越來越注重品質，也越來越懂品質。而名酒的成功者，都是品質的堅守者，品質的提升者。在600余年不間斷的釀造中，水井坊用科學精神提升“一號菌群”對品質的賦能，并系統化、規范化、精細化地挖掘活態古窖池的獨特價值，不僅為水井坊在高端濃香市場建立差異化壁壘、打造個性化優勢提供了更多養分，也為消費者的美好生活奉獻了更高品質的美酒，展現出水井坊在濃香白酒領域獨一無二的品質表達能力，持續抵達高端濃香白酒新境界。
培育消費認知，締造最美濃香
隨著白酒產業迎來調整轉型期，兼具品質與品牌影響力的產品越發受到經銷商和消費者的青睞。業內人士表示，作為消費市場份額最大的濃香白酒，其競爭突破的核心在于如何引導和重構濃香白酒在消費群體特別是高端消費群體中的價值認知。
無論是去年底開啟的“酒中美學、美在酒中”水井坊·井臺美學盛典，還是在央視平臺上線美學大片《醉錦圖》和AI對談節目，水井坊都是為了在認知層面培育和推動消費者對濃香型白酒的體驗向更美的時代前進，幫助消費者建立對高品質、高品位濃香型白酒的認知，從美學的角度欣賞白酒，體會白酒的獨特魅力。
不僅如此，水井坊還將品質優勢與美學體驗融于國內首個由品牌牽頭，行業協會中國酒業協會、白酒教育機構源坤及行業專家，共同打造的白酒知識傳播平臺——白酒學坊。據了解，白酒學坊舉辦近一年來，已有超過80個行業，接近2萬名消費者體驗了白酒學坊課程。近日，“白酒學坊·三百六十行”結合春節白酒消費熱點和大眾普遍存在的白酒知識痛點，將白酒文化深入到各行各業，讓來賓在線下色香味韻的場景中體驗白酒作為傳承數千年的文化符號和社交介質的獨特魅力，完成從品質到美學的認知，引導各行各業都能從“喝酒”完成向“明白喝酒，喝明白酒”的轉變提升。
正是在品質與美學的雙重賦能下，水井坊快速拉近水井坊與核心消費群體之間的距離，讓白酒真正走向大眾，也為行業創新消費者培育塑造了新業態、新風尚。
即將到來的龍年春節，承載著千百年來中國人獨有的情感鏈接，在這樣的美好時刻，美酒的美學角色也必將得到極致綻放。水井坊以高品質美酒為根基，讓從內到外蘊含的美學陪伴人們的溫馨時刻和美好瞬間，通過品質與美學的融合，切實響應了人們最普遍的美好心聲和最珍貴的情感訴求，不僅在這個春節種草萬千人群，成為最美濃香白酒，更引發人們對其未來無限可能的暢想，為更多人構建高品質美好生活提供有力支持。
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