五糧液10萬噸生態(tài)釀酒項(xiàng)目正式投產(chǎn)

12月29日，五糧液10萬噸生態(tài)釀酒項(xiàng)目（一期）正式投窖生產(chǎn)。標(biāo)志著五糧液“高質(zhì)量倍增工程”取得又一項(xiàng)實(shí)質(zhì)性重大進(jìn)展。

據(jù)介紹，此次投窖的項(xiàng)目占地面積約335畝，總建筑面積約17萬平方米，總投資約14億元。規(guī)劃內(nèi)容包括新建釀酒生產(chǎn)區(qū)及收酒房、糠殼庫、糧曲接收點(diǎn)等。其中釀酒生產(chǎn)窖池共計(jì)5818口，分為智能化釀酒車間和傳統(tǒng)工藝釀酒車間。

“在傳統(tǒng)釀酒工藝流程傳承優(yōu)化基礎(chǔ)上，集成先進(jìn)的丟糟、糧曲輸送等自動(dòng)化裝備，并試點(diǎn)探索智能化釀酒新模式。”五糧液相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，項(xiàng)目的逐步投產(chǎn)具有重大的現(xiàn)實(shí)意義，將進(jìn)一步增強(qiáng)五糧液的儲(chǔ)存能力、提升智能化裝備水平、綻放優(yōu)質(zhì)白酒的時(shí)間價(jià)值。

當(dāng)前，中國白酒行業(yè)正在進(jìn)入新一輪的調(diào)整期。向優(yōu)勢(shì)品牌、優(yōu)勢(shì)企業(yè)、優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)集中是白酒行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展最大的確定性，其中龍頭企業(yè)的“壓艙石”和“穩(wěn)定器”作用越發(fā)明顯，正加快成為白酒產(chǎn)業(yè)未來新秩序、新格局的主導(dǎo)變量。同時(shí)，推動(dòng)現(xiàn)代化產(chǎn)能體系建設(shè)也是目前白酒產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)中國式現(xiàn)代化的重要方向。在這樣的背景下，五糧液?jiǎn)?dòng)高質(zhì)量倍增工程，實(shí)施“345”倍增計(jì)劃。

有業(yè)內(nèi)人士表示，“倍增計(jì)劃”利于當(dāng)前、又奠基長遠(yuǎn)。既是培育“世界級(jí)白酒產(chǎn)業(yè)集群”，打造“世界優(yōu)質(zhì)濃香白酒主產(chǎn)區(qū)”的重大舉措，也是五糧液建設(shè)世界一流酒企，提升企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展能級(jí)以及引領(lǐng)行業(yè)實(shí)現(xiàn)持續(xù)穩(wěn)健高質(zhì)量增長的具體行動(dòng)。

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