“海絲文化·非遺傳承·產業標準·合作共贏”｜首屆廣州茶葉貿易遺址主題活動在門道茶倉舉行

2023年11月23日，“海絲文化·非遺傳承·產業標準·合作共贏”主題活動在門道茶倉隆重舉行。中國茶葉流通協會會長、全國茶葉標準化技術委員會主任委員王慶，中國食品土畜進出口商會茶葉專委會執行主任蔡軍，廣州海關學會會長劉小威，國茶實驗室創始人羅軍，江蘇曹山花居文旅管理有限公司董事長袁曉羽等專家、學者蒞臨門道茶倉，就海絲文化、非遺傳承、行業標準、茶倉與風味等議題進行主題研討，共謀茶產業發展之道，為廣州茶葉貿易遺址后續開發利用建言獻策。

-貿易之都，碼頭遺址飄普洱茶香

廣州作為茶葉貿易之都，留下了大量的貿易碼頭和貿易遺址。荔灣區石圍塘片區的歷史建筑中保留至今的廣西倉、湖南倉、廣州畜產進出口公司等建筑，始建于新中國成立初期，作為建國以來中國出口茶葉、生藥材等農產品的重要基地，不僅被列入工業遺產線索，也是我國對外貿易的重要見證。

門道茶倉是中國茶葉流通協會理事單位、中國食品土畜進出口商會成員單位，立足廣州經營發展幾十年，積極參與推動茶產業發展，通過普洱茶高端定制、茶葉出口，在海外推廣傳播中國茶文化。二十多年來門道茶倉一直致力于對石圍塘片區倉庫群的保護利用，為發展茶產業、繁榮茶貿易和弘揚茶文化作出了較大貢獻。

【圖、門道茶倉遺址】

-區域新定位，倉庫群劃為廣州茶葉貿易遺址

今年7月份，中國食品土畜進出口商會會同茶業界僅有的兩位中國工程院院士陳宗懋、劉仲華以及國際茶委會主席伊恩·吉布斯，深入調研，向廣東省委常委、廣州市委郭永航書記寫信，提出了“原址原貌保護好該遺址和周邊建筑”、“依托該遺址建立普洱茶茶文化園”等建議，該信得到郭永航書記高度重視及批示，廣西倉、湖南倉等倉庫被規劃為廣州茶葉貿易遺址，市有關部門和荔灣區有關方正在落實領導批示及院士建議開展各方面工作。

為此，廣州市茶文化促進會與門道茶倉主辦了首屆廣州茶葉貿易遺址“海絲文化·非遺傳承·行業標準·合作共贏”主題活動，該活動得到廣州海關、廣州市荔灣區政府、芳村茶葉商圈提質升級工作領導小組、荔灣區石圍塘街道黨工委、辦事處等單位的大力支持。

【圖左一至右：門道茶倉創始人 張齊巖女士、中國茶葉流通協會會長、全國茶葉標準化技術委員會主任委員王慶先生、茶葉貿易遺址設計師袁曉羽、中國食品土畜進出口商會茶葉專委執行主任蔡軍】

-專家學者門道論茶，貿易遺址開發潛力巨大

嘉賓一致認為，廣州作為古代海上絲綢之路的起點，“一帶一路”重要樞紐城市，中國的“南大門”、廣東的省會城市，在融入共建“一 帶一路”、推動全方位高水平對外開放中建設一個以茶貿易為引領，集茶產業、茶文化、茶科技于一體的廣州“世界茶商都”，極其必要，也具有較好的基礎和條件。

【圖、中國茶葉流通協會會長、全國茶葉標準化技術委員會主任委員王慶先生發言】

中國茶葉流通協會會長、全國茶葉標準化技術委員會主任委員王慶先生指出，廣州具有淵源流長的茶葉消費文化和貿易文化，跟福建、浙江等省份比，茶文化、茶葉非遺方面有一定的差距，可以從倉儲文化、碼頭文化入手，以萬里茶道申報非物質文化遺產。王會長還指出，當前中國的各種茶類已經建立起相對明確的標準，只有普洱茶、白茶等年份茶的標準相對模糊，門道茶倉有非常完整的老茶樣本，號召行業制定年份茶的標準，標準明確才利于消費者消費，倉庫里的茶才能走出茶倉，走向市場，走出國門。

中國食品土畜進出口商會茶葉專委執行主任蔡軍強調茶葉是海外華僑聯結鄉愁的橋梁，以門道茶倉為代表的茶企輸出的不只是茶產品，也是文化食糧，茶文化傳播在“一帶一路”的倡議下具有重大的現實意義和歷史承擔，指出廣州茶葉貿易遺址具有獨特的文化價值，需站在國際茶文化傳播與傳承的高度保護性開發利用。

廣州海關學會的劉小威會長從“茶船古道”的角度講述珠江碼頭與海絲絲綢之路的關系，點明“茶船古道”在新時期的歷史使命，借廣州芳村茶葉市場改造的契機，廣州茶葉貿易遺址大有可為，“茶船古道”理當揚帆起航，再現歷史的榮光。

國茶實驗室的創始人羅軍是茶葉消費模型與茶葉風味感官學的專家，他以門道茶倉的產品為案例，闡述時間、倉儲環境與茶葉風味的關系，對普洱茶、六堡茶、白茶等適合長期存儲的茶類，年份與茶倉是后期發酵的重要參數，他提出當務之急需要在行業內制定年份茶標準、茶倉標準，標準的制定對于茶葉走向國際市場勢在必行。

袁曉羽是茶葉貿易遺址的設計師，她從將廣州創建為“世界茶商都”切入，分析當前國際茶葉市場的現狀，追溯廣州作為中國南大門、天子南庫的歷史，茶與廣州有著深厚的淵源，以開發利用廣州茶葉貿易遺址為契機，將廣州建設為世界茶商都是可行的。

-續寫海絲文化，打造廣州商都茶經濟與茶文化雙引擎

廣州作為千年商都，茶產業發展興衰起伏、茶貿易源遠流長、茶文化獨具嶺南特色，特別是廣州荔灣區的芳村，在行業中素有“中國茶城看廣東，廣東茶城看芳村”的美譽。其中，正是有門道茶倉這樣的茶企堅守傳統，以產品為核心競爭力，才保證了芳村茶葉貿易的持續興旺。

【圖、門道茶倉創始人 張齊巖女士帶嘉賓品鑒2003喬木老樹】

今年是共建“一帶一路”倡議提出十周年，廣州作為千年外貿商都、國家中心城市、粵港澳大灣區核心引擎，在鏈接國內與國際雙循環及高質量發展方面發揮著領頭羊和火車頭作用。

首屆廣州茶葉貿易遺址“海絲文化·非遺傳承·行業標準·合作共贏”主題活動，發揮廣州茶產業特別是茶貿易、茶文化的優勢，增創城市發展新動能，開辟高水平對外開放新賽道，打造“世界茶商都”， 提供了新視角新思路，廣州茶葉貿易遺址的后續開發令人拭目以待。