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在2022年步入十歲的三只松鼠，日前發布了最新業績報，并公開了一份《關于全面推進戰略轉型升級、邁向高質量發展的重要公告》，透露了下個十年的戰略新方向。在過去一年，三只松鼠經歷了戰略收縮與擴張的“加減法”，依然穩坐休閑零食的“頂流”。對于轉型，三只松鼠視之為“以電商為核心的創業時代結束，同時以堅果供應鏈為核心和全渠道、多品牌布局的壯年時代開啟。”
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上市以來利潤新高
“國民零食第一股”三只松鼠于4月22日晚發布了2021年業績報。報告期內，公司營業收入97.70億元，同比去年微降0.24%；歸屬母公司的凈利潤4.11億元，同比增長達36.43%，創2019年上市以來利潤新高。
對于利潤的高增，三只松鼠在業績報中將之歸因于戰略轉型期以“利潤產出”為導向，兼顧分銷、新電商等渠道的規模增長，“上半年，公司通過全渠道成本管控和供應鏈效率提升，實現利潤顯著增長；下半年，圍繞主品牌堅果心智打造投入億級品牌費用，一定程度上影響短期利潤表現，但有助于帶動長期可持續增長。”
按品類來看，三只松鼠產品涵蓋堅果、烘焙、肉制品、果干等，期內實現堅果品類營收50.58億元，同比增長4.33%，品類占比進一步提升。子品牌小鹿藍藍聚焦寶寶零食，報告期內銷售規模穩定增長，投入產出比逐季提升。
憑借近百億的穩定營收，三只松鼠在當下財報“放榜季”中坐穩行業的規模榜首。據已發布的最新數據，2021年良品鋪子營收為93.24億元，洽洽食品營收約59.85億元，鹽津鋪子為22.82億元。
“在去年經濟受疫情影響，線上線下流量紅利衰竭的背景下，三只松鼠這樣的成績來之不易。相比其他做堅果的品牌來說，三只松鼠的領導地位進一步顯現，品牌勢能，包括它在堅果領域主業的優勢不斷顯現，使其綜合競爭力不斷增強。”戰略定位專家、九德定位咨詢公司創始人徐雄俊向《消費鈦度》分析稱。
據悉，三只松鼠基本每股收益1.03元，經本次董事會審議通過的利潤分配預案為：以401000000股為基數，向全體股東每10股派發現金紅利2.20元（含稅）。從近期資本市場表現來看，截至4月22日，90天內共有3家機構給出三只松鼠評級，其中買入評級1家，增持評級2家；過去90天內機構目標均價為40.0。
值得關注的是，在披露過往一年業績的同時，三只松鼠也最新拿出了《關于全面推進戰略轉型升級、邁向高質量發展的重要公告》，“劇透”了新動向。公告中提出：“今年以來，公司開始全面推進戰略轉型升級，向高質量發展的新階段邁進，明確了未來十年‘聚焦堅果產業，打造多品牌模式，逐步向健康化、數字化、全球化邁進’的戰略新方向。”
轉型期的“加減法”
新戰略瞄向未來十年，這個消費耳熟能詳的國民品牌剛剛走過上一個十年。公開資料顯示，三只松鼠股份有限公司由章燎原創立于2012年，總部位于安徽蕪湖。2019年成為零食行業首家邁過百億門檻的企業，當年7月12日，三只松鼠在深交所創業板掛牌上市。
眼下，線上零食第一的實績依然屬于三只松鼠。據最新數據，目前三只松鼠淘系店鋪粉絲數約為4511萬，京東系店鋪粉絲數約6632萬，粉絲數位列零食類目第一。三只松鼠連續多年位列國內主流電商渠道零食類目銷量第一，雙十一銷售額多年保持零食類目第一。
在業內人士看來，雖為休閑零食“頂流”，但三只松鼠也正逢以轉型突破瓶頸的節點。“連續兩年時間營收體量略降，三只松鼠也正在積極調整、優化生產經營，例如，聚焦市場需求量較大的、被視為健康食品的堅果品類。”中南財經政法大學兼職教授、財經評論員譚浩俊向《消費鈦度》分析稱。
一手是收縮，一手是擴張，三只松鼠的戰略收縮首先體現在SKU的優化。據公開資料，2020年起，三只松鼠回歸堅果砍掉了近一半的SKU。目前出新頻率平均每個月15款左右，SKU在400至500間，總SKU量保持動態平衡。一邊不斷出新，一邊砍掉長尾、銷量不佳、核心競爭力不足的產品。2021年的半年報中，三只松鼠供應鏈運營提效降本8%。據介紹，銷售額超10億的爆款大單品每日堅果，億級單品碧根果、夏威夷果、紙皮核桃、手剝巴旦木等近20款產品共同構成三只松鼠堅果為主的產品矩陣。
SKU的戰略收縮也傳導至門店的優化，三只松鼠2021年業績報顯示：“下半年度起暫停門店擴張，并對現有門店進行主動優化，新年度將延續該策略。”
三只松鼠的“擴張”，則體現為從網紅到全能的轉型：“線上單一渠道”正發展成為“線上渠道各平臺平衡發展、線上線下全渠道均衡發展”的整體格局。
據悉，三只松鼠于2021年10月發布新分銷戰略。渠道上，與近300家經銷商伙伴建立合作，入駐永輝、沃爾瑪、大潤發等連鎖商超，累計覆蓋全國近300地級市。報告期內，新分銷業務整體實現營收16.09億元，同比增長38.16%。線上頂流的三只松鼠正全力進軍線下主流渠道。
“三只松鼠原本是互聯網堅果的開創者與領導者，但在數年前的多元化過程中，被其他品牌搶了不少份額，使三只松鼠在堅果領域的這個盈利情況有所下滑。它通過去年的提振，進一步強化在堅果領域的領導地位，并為未來長期發展做了好的鋪墊。”在徐雄俊看來，三只松鼠的此前的戰略精準有效。
進入“壯年時代”
“如果說三只松鼠前一階段的成功主要來自于渠道創新，流量革命，那么后一階段三只松鼠的成功需依賴于產品本身。歸根到底，比的還是產品質量與性價比。”北京看懂經濟研究院硏究員郭宇軒表示。
步入十歲的三只松鼠，用“推進轉型”“多品牌”等關鍵詞定義下階段的目標，并在《關于全面推進戰略轉型升級、邁向高質量發展的重要公告》中指出：“這次轉型，意味著松鼠以電商為核心的創業時代結束，同時以堅果供應鏈為核心和全渠道、多品牌布局的壯年時代開啟。”
多品牌打法中，2020年6月上線的聚焦寶寶零食新品牌小鹿藍藍成為三只松鼠率先亮出的一張牌。“三只松鼠把部分業務拓展到嬰童食品，不失為一種好策略。這一賽道同時也要求三只松鼠投入大量的研發，并保障食品安全，讓年輕父母信任并接受這款兒童零食。”譚浩俊表示。徐雄俊認為：“小鹿藍藍具有成為比肩三只松鼠主品牌的潛質。當下兒童輔食市場的需求量很大，但目前市面上少有專業、安全、健康的兒童輔食品牌。”
在上述業內人士關心的“多品牌”伴隨的研發需求及食品安全保障上，三只松鼠也在不斷鋪路。最新業績報顯示，三只松鼠2021年研發費用5754.37萬元，擁有一支由院士、博士、碩士等梯隊人才組成的200人技術隊伍。這組數字也遠高于與同行，如洽洽食品研發人員數量為46位，研發投入為4508.5萬元。
在應對堅果容易潮濕霉變的問題上，三只松鼠就取得了技術突破。去年末，三只松鼠聯手江南大學共同研發的堅果霉菌快速檢測技術出爐，并拿下專利。研發技術將霉菌檢測用時縮短至2-3天，可以提高相關行業檢驗檢測作業周轉頻率，大大減少倉儲等待周期，對于行業產業提高食品安全保障能力、降低運營成本將發揮重要作用。
對于休閑零食企業格外注意的食安問題，三只松鼠在業績報中稱，2021年升級質量管理體系，推動雙體系、雙循環的發展模式，逐步導入全面質量管理。牽頭聯合中國檢驗認證集團（CCIC）、Intertek（天祥）、SAI GLOBAL（華賽天成）、SGS、華測檢測等國內外知名的專業第三方機構開展質量體系和審核能力建設，提升供應商準入門檻。
面向下一個十年，三只松鼠也升級了使命、愿景與價值觀。“公司將使命定義為‘讓堅果和健康食品普及大眾’，在健康中國建設的大局中，三只松鼠致力于讓堅果這一有利于健康的食品普及大眾，將堅果由休閑的健康零食消費帶向日常的營養膳食消費。以此為出發點，公司將加速升級價值鏈、深度優化供應鏈、著力延伸產業鏈，全面提升對全球堅果產業的輻射力和影響力。”
三只松鼠，已眺望起“百年松鼠、千億松鼠”。
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