“全產業鏈”是指由田間到餐桌所涵蓋的種植與采購、貿易/物流、食品原料/飼料原料及生化、養殖與屠宰、食品加工、分銷/物流、品牌推廣、食品銷售等多個環節構成的完整的產業鏈系統。通過對產品質量進行全程控制,實現食品安全可追溯,打造“安全、放心、健康”食品產業鏈。
奶業作為農業現代化的標志性產業,需要全產業鏈布局建設,幫助企業把控好一杯好牛奶的全流程,保證產品牌品質,提升競爭力。尤其是身處數字經濟時代,數智化成為推動傳統農牧業轉型升級的抓手。
在數智化浪潮下,認養一頭牛意識到數智技術與傳統產業深度融合的重要性,較早進行了數智化戰略布局,通過全產業鏈數智化建設的持續投入,有效實現品效雙升。養牛八年,品牌六年,在產業發展過程中,認養一頭牛打造了貫穿全產業鏈、富有企業特色的數智化升級案例。
在牧場端,認養一頭牛努力應用各類軟硬件,建設智慧牧場。搭建線上“青貯收購系統”,通過事先丈量青貯飼料地,以及提前有效規劃收割、運輸、儲藏、檢驗、付款等流程大大提升青貯效率;給奶牛佩戴上 SCR 智能項圈,結合牛群管理軟件,收集奶牛大數據并上傳分析,實現群牛智能化管理;牛舍中配備了自動噴淋、自動清糞系統,先進的利拉伐擠奶準盤也實現了高度自動化的工作場景,有效提升奶牛舒適度,從而保障牛奶產量和質量。
在工廠端,認養一頭牛的產業鏈布局也在持續深化。一方面,目前工廠擁有9條生產線,年產乳制品約30萬噸,通過了SQF,IFS,BRCGS全球三大體系認證。另一方面,高規格的中心化驗室也與工廠同步建設。認養一頭牛目前擁有兩百余臺先進檢測設備,可以自主完成超過100個檢測項目,彰顯了其筑牢安全品質底線,細致入微把控產品品質的決心。
在消費者端,認養一頭牛通過數字化營銷實現了用戶的有效鏈接,及時了解到用戶需求,把握消費者變化,開發出更貼近消費者的產品。目前,總會員數已經突破2000萬,實現了用戶側的精細運營。
奶業橫跨一二三產業,是食品安全的代表性產業,更是農業現代化的標志性產業。認養一頭牛通過產業鏈建設,努力扎牢品牌發展的基礎,以數智化升級,把一杯好牛奶的全流程握在手中,不斷走好自己的“智造”之路。
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