有一種果子，形似梨，表面長滿了刺，從樹上剛摘下來的時候，想吃都沒法下嘴。帶刺長得像梨，它叫“刺梨”。
它營養價值是非常豐富的，但是出了貴州，卻鮮有人了解，甚至聽聞。可謂是“養在深閨人未識”。
貴州，這里土壤顯弱堿性，海拔較高、氣溫偏低，十分適合刺梨的生長。所以全國90%以上的刺梨分布在貴州這里。貴州本地的人，從小就吃過它，而且它就是一個“野果子”。
雖然很多人吃過這種野果子，但是卻不知道它在營養上有非常高的價值，到目前為止，刺梨已經被發現的營養元素超100多種，可謂是植物界的一大自然寶藏。
刺梨從古至今，一直被研究開發，到現在，市場上由刺梨為主要原料開發并制造出來的刺梨產品呈現了非常多樣化的狀態。
在刺梨食品的部分，種類也是非常多，刺梨果干，刺梨果脯，刺梨果汁，刺梨飲料等等，而且因為獨特的口感，高價值的營養，受到越來越多的消費者青睞。
刺梨的抗氧化能力超強，SOD含量是非常高的，有植物SOD之王的美稱，SOD也是常用在護膚抗氧化方面，這就決定了它不僅只是走上了人們的舌尖，也被國際護膚品牌選用，作為非常好的植物SOD成分運用在面膜，精華，噴霧等產品上，功能方向主要集中在補水美白防曬淡斑抗老化領域。
現在的刺梨，它已經不在只是藏在深山無人識的地方特色果子，已經是一個被國際認可并采用的優質原料。
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