水井坊：堅(jiān)持質(zhì)量與安全第一宗旨，確保產(chǎn)品質(zhì)量安全

食品飲料行業(yè),產(chǎn)品質(zhì)量與消費(fèi)者健康息息相關(guān),酒類生產(chǎn)企業(yè)更是如此。目前,隨著市場的發(fā)展,食品行業(yè)種類繁多,為了保證消費(fèi)者健康安全,我國對(duì)食品飲料行業(yè)加大監(jiān)測和打擊力度,企業(yè)也在加大產(chǎn)品監(jiān)測和健康管理。水井坊作為我國的著名白酒品牌、馳名商標(biāo),為保障消費(fèi)者健康,企業(yè)在酒產(chǎn)品健康管理方面做出了一個(gè)負(fù)責(zé)任企業(yè)應(yīng)盡的義務(wù)。

質(zhì)量是品牌的核心,水井坊十分重視生產(chǎn)環(huán)節(jié)的安全性與合規(guī)性,致力于為消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù),積極倡導(dǎo)理性飲酒理念,保護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益和信息安全,并持續(xù)推動(dòng)傳統(tǒng)技藝傳承和行業(yè)創(chuàng)新發(fā)展。

2021年,水井坊參與中國質(zhì)量檢驗(yàn)協(xié)會(huì)組織的質(zhì)量月活動(dòng),榮獲“全國質(zhì)量誠信標(biāo)桿企業(yè)”“全國百佳質(zhì)量檢驗(yàn)誠信標(biāo)桿企業(yè)”等稱號(hào)。同時(shí),企業(yè)為切實(shí)履行企業(yè)主體責(zé)任,確保食品質(zhì)量安全,水井坊簽署了《食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全承諾書》,向政府及公眾承諾公司嚴(yán)格遵守國家法律法規(guī)開展生產(chǎn)活動(dòng),對(duì)食品質(zhì)量安全負(fù)責(zé)。

在產(chǎn)品和服務(wù)的合規(guī)性方面,水井坊嚴(yán)格遵守各項(xiàng)法律法規(guī)和規(guī)章制度,確保合規(guī)經(jīng)營的理念落到實(shí)處。產(chǎn)品質(zhì)量管理,從最初的產(chǎn)品設(shè)計(jì),到最終向客戶、消費(fèi)者交付的產(chǎn)品,水井坊致力于保持全流程高質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。在質(zhì)量管控體系建設(shè)方面,水井坊在堅(jiān)持傳統(tǒng)釀造工藝的基礎(chǔ)上,對(duì)酒品質(zhì)量提出更高要求,并依托現(xiàn)代技術(shù),建立起涵蓋原料、包材和生產(chǎn)過程的水井坊檢測中心,保證產(chǎn)品質(zhì)量。

同時(shí),水井坊進(jìn)一步提高產(chǎn)品質(zhì)量與監(jiān)測水平,在國標(biāo)要求的基礎(chǔ)上,按照全球主要國家的要求,制定內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn),保證水井坊產(chǎn)品不僅符合國標(biāo),也符合國際蒸餾酒標(biāo)準(zhǔn)。由此,雙重檢測標(biāo)準(zhǔn)成為水井坊質(zhì)量管控的亮點(diǎn),并且水井坊產(chǎn)品也是白酒行業(yè)內(nèi)率先執(zhí)行國家標(biāo)準(zhǔn)和國際蒸餾酒雙重標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品之一。在制度建設(shè)方面,水井坊依據(jù)GB/T 19001、GB/T 27341等標(biāo)準(zhǔn)建立質(zhì)量與食品安全管理體系,同時(shí)在研發(fā)和生產(chǎn)環(huán)節(jié)制定并嚴(yán)格執(zhí)行內(nèi)部制度,建立了全過程追溯管理及有效的危機(jī)管理流程。

公司始終堅(jiān)持質(zhì)量與食品安全第一的宗旨,不斷深化質(zhì)量與食品安全建設(shè),在行業(yè)內(nèi)首創(chuàng)曲酒生產(chǎn)的在線質(zhì)檢,加強(qiáng)對(duì)生產(chǎn)過程中產(chǎn)品質(zhì)量的管控,致力于向客戶和消費(fèi)者提供行業(yè)高質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品。

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