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      深圳熱線

      大連大棚櫻桃“搶鮮”上市 國產大櫻桃與進口車厘子“錯峰博弈”

      2025-03-15 15:01:09 來源:中國新聞網

      3月的遼東半島,春寒尚未褪盡,大連普蘭店區的櫻桃暖棚內卻已是一片火熱。掀開保溫簾,成串的“紅瑪瑙”——美早大櫻桃綴滿枝頭,果農們正忙著將剛采摘的櫻桃裝入印有“24小時冷鏈直達”的定制泡沫箱。

      大櫻桃綴滿枝頭。楊毅 攝

      櫻桃是遼寧省大連市的特產水果之一。作為大連大棚櫻桃主產區,普蘭店四平大櫻桃一直以品質聞名,這里產出的大櫻桃個大肉厚、色澤鮮艷、味美多汁,成為遼南地區最大的大棚櫻桃生產和銷售地之一。

      “現在每天出貨量8-10萬斤,收購價格能達55元(人民幣,下同)/斤左右。”大連市普蘭店區櫻桃協會會長于貴耀告訴記者,作為國產櫻桃的“春果第一枝”,大連大棚櫻桃以溫濕雙控技術鎖定3月上市節點,填補了進口車厘子退市后的市場空窗期。

      大連大棚櫻桃的突圍,是一場精心設計的“時間差”戰役。據了解,進口車厘子主要在每年的11月至次年2月間銷售,而大連大棚櫻桃則瞄準2-4月的空檔期,這使得國產大棚櫻桃在市場競爭中占據了有利地位。

      于貴耀說,大連大棚櫻桃之所以能夠與進口車厘子形成錯峰博弈,得益于其獨特的種植技術和市場定位。一方面,種植戶通過采用溫濕雙控技術,通過精準控制櫻桃的生長環境,實現了櫻桃的提前上市。另一方面,大連大棚櫻桃的品質和口感也備受消費者青睞。

      “我們用口感和新鮮度取勝。”于貴耀向記者介紹說,與進口車厘子相比,國產櫻桃可待成熟度達90%后采摘,甜度普遍超過15度,口感和果實硬度也更勝一籌。此外,國產櫻桃的新鮮度也是其競爭優勢之一,從采摘到消費者手中,只需1至3天左右時間,遠勝于漂洋過海耗時一個月的進口車厘子。

      大連大棚櫻桃“搶鮮”上市。楊毅 攝

      然而,面對進口車厘子的規模優勢和品牌壓制,大連櫻桃也面臨著不小的挑戰。為此,當地相關部門積極采取措施,加強對櫻桃種植技術的研發和推廣,提高櫻桃的產量和品質。同時,通過構建“地域IP”、直播帶貨、推出地理標志和溯源碼等方式,提升大連櫻桃的品牌知名度和市場競爭力。

      在四平街道顧家村的一戶智慧大棚里,5G傳感器實時回傳土壤濕度、光照強度等數據,技術員輕點手機,頂棚遮陽簾自動展開......在普蘭店區,像這樣的智慧大棚越來越多。許多種植戶表示,通過采用智慧農業系統,他們的櫻桃產量和品質都得到了顯著提升。

      更大的變革在于銷售模式轉型。在某平臺直播間,帶貨主播和農戶一起直播單日帶貨2000單;政府主動搭臺,通過組織產銷對接會等活動,為櫻桃種植戶和采購商、企業搭建溝通橋梁,促進雙方深入交流、達成合作。

      普蘭店區四平街道辦事處主任王景在接受記者采訪時說,目前,四平街道擁有設施櫻桃大棚3750座,櫻桃年產量900萬斤,年產值5億元左右。

      圖為工作人員對櫻桃進行分揀包裝。楊毅 攝

      大連大棚櫻桃的崛起,折射出中國農業從“跟跑”到“并跑”的轉型之路——通過技術革新搶占時間窗口,以品質升級直面國際競爭。正如一位果農所言:“我們不需要取代車厘子,而是要證明國產櫻桃值得被等待。”當5月中下旬露天櫻桃以10-20元/斤的“親民價”涌入市場時,這場“錯峰博弈”或將迎來更精彩的篇章。

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