在中國(guó)乳制品市場(chǎng)細(xì)分化和需求多樣化的浪潮下,單一的乳制品結(jié)構(gòu)和同質(zhì)化現(xiàn)象正逐漸被打破,營(yíng)養(yǎng)成分的精細(xì)化成為行業(yè)發(fā)展的新趨勢(shì)。在這一進(jìn)程中,乳制品營(yíng)養(yǎng)成分的科學(xué)研究成果與消費(fèi)者的實(shí)際體驗(yàn),尤其是嬰幼兒配方奶粉對(duì)寶寶的實(shí)際收益成為了千萬(wàn)家庭關(guān)注的焦點(diǎn)。
行業(yè)專家普遍形成的共識(shí)是,嬰幼兒配方奶粉的從業(yè)者不僅要深耕科研,破解難題,快速將尖端成果轉(zhuǎn)化為創(chuàng)新產(chǎn)品,更應(yīng)致力于讓消費(fèi)者直接感受到科研成果帶來(lái)的健康改善,以促進(jìn)整個(gè)行業(yè)服務(wù)品質(zhì)和發(fā)展的全面提升。
嬰配粉市場(chǎng)細(xì)分帶來(lái)的科研驅(qū)動(dòng)
當(dāng)前,90后及95后媽媽群體已成為育兒領(lǐng)域的主力軍,這一代年輕媽媽普遍具備較高學(xué)歷,倡導(dǎo)科學(xué)育兒理念,致力于追求高品質(zhì)的育兒體驗(yàn)。她們對(duì)于嬰幼兒喂養(yǎng)的需求呈現(xiàn)出精細(xì)化、功能化、高端化的趨勢(shì),這一轉(zhuǎn)變正引領(lǐng)著育兒消費(fèi)市場(chǎng)的新風(fēng)向。
隨著新一代年輕消費(fèi)群體的崛起,嬰幼兒配方奶粉市場(chǎng)呈現(xiàn)更加細(xì)分的趨勢(shì),其中,在這一趨勢(shì)下,乳制品的營(yíng)養(yǎng)成分,特別是蛋白質(zhì)作為牛奶基礎(chǔ)而核心的成分,成為眾多乳企的突破口。在此過(guò)程中,科研創(chuàng)新扮演著至關(guān)重要的角色,它是提升品牌競(jìng)爭(zhēng)力的關(guān)鍵所在,推動(dòng)著嬰幼兒配方奶粉行業(yè)的持續(xù)發(fā)展。
公開報(bào)道顯示,新一代寶媽對(duì)寶寶攝入牛奶后的“腸道消化”、“免疫力”和“營(yíng)養(yǎng)吸收”尤其關(guān)注,作為蛋白質(zhì)細(xì)分領(lǐng)域中的典型,A2型蛋白質(zhì)(不含A1型β-酪蛋白)奶粉因?qū)θ梭w親和,更易消化吸收,近年來(lái)在市場(chǎng)表現(xiàn)中呈現(xiàn)逆勢(shì)上揚(yáng)的發(fā)展趨勢(shì)。
縱觀全球,A2型蛋白質(zhì)科學(xué)研究在長(zhǎng)達(dá)半個(gè)多世紀(jì)的時(shí)間里,從原理研究、細(xì)胞實(shí)驗(yàn)、動(dòng)物實(shí)驗(yàn)到臨床實(shí)驗(yàn)的嚴(yán)謹(jǐn)歷程都得到了“質(zhì)”的飛躍。早期研究已揭示,A1型和A2型β-酪蛋白的微小差異,會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生多方面的影響。
而在中國(guó)多人群的研究中也發(fā)現(xiàn),很多人喝牛奶會(huì)引起腸胃不適可能與蛋白質(zhì)類型有關(guān)。研究表明,包括人類在內(nèi)的絕大部分哺乳動(dòng)物,乳汁中的β-酪蛋白都是A2型的,不是A1型。因此,可以理解為,僅含A2型蛋白質(zhì)的牛奶對(duì)腸胃更友好,能減少飲奶后的不適癥狀,比如胃腸道不適。這一發(fā)現(xiàn)對(duì)于那些對(duì)普通牛奶不耐受的人群尤為重要,為他們提供了一個(gè)新的、更健康的乳制品選擇。
A2型蛋白質(zhì)的科學(xué)研究不僅僅局限于實(shí)驗(yàn)室的封閉環(huán)境和學(xué)術(shù)論文的發(fā)表,其研究成果正在不斷轉(zhuǎn)化為實(shí)際的產(chǎn)品創(chuàng)新,深入到消費(fèi)者的日常生活中,成為他們餐桌上真切可感的健康體驗(yàn)。
(門店店員正在向消費(fèi)者介紹a2奶粉)
24年不間斷科研之路與真實(shí)體驗(yàn)創(chuàng)新
事實(shí)上,為了讓更多消費(fèi)者能夠直接受益于經(jīng)過(guò)科學(xué)家反復(fù)驗(yàn)證后的牛奶關(guān)鍵營(yíng)養(yǎng)成分,提升寶寶們第一口奶粉的體驗(yàn),A2型蛋白質(zhì)(不含A1型β-酪蛋白)奶粉品類與消費(fèi)者真實(shí)體驗(yàn)之間的突破離不開整個(gè)行業(yè),尤其是“先鋒”品牌的探索。
作為A2型蛋白質(zhì)先行者與領(lǐng)導(dǎo)品牌,a2牛奶公司就通過(guò)一系列消費(fèi)者的真實(shí)體驗(yàn)活動(dòng),實(shí)現(xiàn)了A2型蛋白質(zhì)的科研成果從“實(shí)驗(yàn)室”到“媽媽喂養(yǎng)解決方案”的跨越,近期更給出了一個(gè)全新可借鑒的藍(lán)本。
去年新國(guó)標(biāo)落地以后,在a2至初嬰幼兒配方奶粉上市不久,a2便攜手全國(guó)上千家門店,發(fā)起“30天無(wú)憂退”活動(dòng)。即,消費(fèi)者在活動(dòng)期間全價(jià)購(gòu)買符合新國(guó)標(biāo)的a2至初嬰幼兒配方產(chǎn)品,并遵循官方建議的喂養(yǎng)指南使用,若在購(gòu)買后30天內(nèi),寶寶出現(xiàn)不適情況,消費(fèi)者只需提供有效的購(gòu)買憑證及完整的a2至初奶粉包裝罐,即可享有無(wú)條件退款的權(quán)益。
(a2牛奶公司聯(lián)合全國(guó)上千家門店發(fā)起30天無(wú)憂退活動(dòng))
針對(duì)此次活動(dòng),知名調(diào)研機(jī)構(gòu)益普索(中國(guó))咨詢有限公司從參與活動(dòng)的上萬(wàn)名媽媽中隨機(jī)抽取了936名,對(duì)a2至初嬰幼兒配方奶粉進(jìn)行的試用評(píng)估。結(jié)果顯示,飲用a2至初嬰幼兒配方奶粉一周后,超過(guò)90%的寶寶脹氣、稀便或便秘情況得到改善,84%的寶寶脹氣、稀便、便秘情況同時(shí)得到改善。
值得關(guān)注的是,本次調(diào)研成果與全球范圍內(nèi)眾多關(guān)于A2型蛋白質(zhì)的科學(xué)研究成果相一致,進(jìn)一步為A2型蛋白質(zhì)的科學(xué)領(lǐng)域提供了強(qiáng)有力的來(lái)自現(xiàn)實(shí)世界的真實(shí)體驗(yàn)驗(yàn)證。據(jù)統(tǒng)計(jì),新國(guó)標(biāo)a2至初嬰幼兒配方奶粉已獲千萬(wàn)媽媽的真實(shí)好評(píng)。
而在更早以前,由某專業(yè)平臺(tái)組織的a2鮮奶試飲調(diào)研活動(dòng)中,3000多位喝普通牛奶感到腸胃不適的健康專業(yè)人士感受到了A2型蛋白質(zhì)(不含A1型β-酪蛋白)對(duì)他們的消化吸收帶來(lái)的真切變化。調(diào)研結(jié)果顯示,其中86%的受訪者在試飲只含A2型蛋白質(zhì)的a2鮮奶后,沒(méi)有出現(xiàn)腸胃不舒服的情況。
無(wú)論是嬰幼兒配方奶粉,還是鮮奶品類,24年以來(lái)a2牛奶公司不止在實(shí)驗(yàn)室與全球科學(xué)家攜手進(jìn)行A2型蛋白質(zhì)的益處深挖,更是將寶貴的科研成果運(yùn)用到具體的產(chǎn)品中,同時(shí)還采納創(chuàng)新性的方式,確保消費(fèi)者能夠直觀體驗(yàn)到A2型蛋白質(zhì)的健康益處,有效響應(yīng)了年輕一代媽媽群體在尋求真實(shí)反饋方面的需求。
(寶寶使用a2至初一周后回訪調(diào)研結(jié)果)
科研成果的普惠價(jià)值在于消費(fèi)者的體驗(yàn)口碑
有行業(yè)專家強(qiáng)調(diào),將科研成果轉(zhuǎn)化為消費(fèi)者可感知的實(shí)際體驗(yàn),特別是在胃腸道消化吸收方面的顯著改善,不僅顯著提升了公眾對(duì)A2型蛋白質(zhì)(不含A1型β-酪蛋白)乳制品健康價(jià)值的認(rèn)識(shí),同時(shí)也加強(qiáng)了消費(fèi)者對(duì)品牌的信賴度。這種轉(zhuǎn)化過(guò)程,為品牌與消費(fèi)者之間建立了一座堅(jiān)實(shí)的信任橋梁。
獨(dú)立乳業(yè)分析師宋亮同樣認(rèn)可a2品牌的這一套解決方案,他表示,近年來(lái),奶酪、益生菌補(bǔ)充品、成人專用奶粉、A2型蛋白質(zhì)牛奶(不含A1型β-酪蛋白)等具有特定健康益處的產(chǎn)品類別已經(jīng)成為眾多乳品企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)布局的重點(diǎn)領(lǐng)域,如何將這些科研成果轉(zhuǎn)化為消費(fèi)者的真實(shí)體驗(yàn)與好口碑,是乳制品行業(yè)乃至整個(gè)食品與保健品行業(yè)的重要課題。
宋亮表示,從a2的方案不難看出,品牌不再是過(guò)去只關(guān)注奶源地的選擇、產(chǎn)品配方研發(fā)以及市場(chǎng)拓展等硬實(shí)力的基礎(chǔ)建設(shè),更是站在了與消費(fèi)者科普對(duì)話的第一線。品牌應(yīng)該通過(guò)持續(xù)的科研投入、多樣化的體驗(yàn)、透明的信息溝通等策略,讓消費(fèi)者有機(jī)會(huì)更好體驗(yàn)產(chǎn)品,感受科研成果的普惠價(jià)值。這是a2奶粉不斷累積好口碑的堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ),也是未來(lái)乳制品行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的必然之路。
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