堅定文化自信,聚力品牌價值。文化聯(lián)結(jié)著消費(fèi)者的精神需求,中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化是中國品牌的源頭活水和深厚滋養(yǎng),也是中國品牌的獨(dú)特魅力和突出優(yōu)勢。作為中國民族品牌典型代表和川酒領(lǐng)軍品牌,五糧液堅持文化傳承,共同傳承與發(fā)揚(yáng)千年中國白酒文化,傳遞五糧液“川酒金字招牌”的時代強(qiáng)音。
探川酒之源,品大國濃香
品牌的力量,源自于其深厚的文化底蘊(yùn)和不懈的創(chuàng)新追求。
中國品牌,正以其獨(dú)特的文化魅力和創(chuàng)新精神,在全球舞臺上留下深刻的印記。
中國品牌不僅僅是企業(yè)產(chǎn)品的代表,更是中國文化和價值觀的傳播者。 中國品牌正與世界,進(jìn)行著一場深刻的對話。
這“三個轉(zhuǎn)變”,為中國品牌建設(shè)指明了方向。
十年間,中國民族品牌蓬勃發(fā)展。2024年政府工作報告,再次強(qiáng)調(diào)“打造更多有國際影響力的‘中國制造’品牌”的重要性。
作為中國民族品牌典型代表和白酒行業(yè)龍頭企業(yè),五糧液始終堅持長期價值主義,厚植“和美”文化底蘊(yùn),致力打造卓著品牌,讓“五糧液”這塊承載歲月榮光的“金字招牌”在新時代熠熠生輝。
2024年5月10日至14日,第八屆“中國品牌日”和中國品牌博覽會活動在上海世博展覽館舉行。
秉持“中國品牌 世界共享,國貨潮牌 品筑未來”的主題,五糧液在其間推出了一系列豐富多彩、形式創(chuàng)新的活動,從不同角度展示五糧液品牌的歷史底蘊(yùn)和文化內(nèi)涵,向世界傳遞出五糧液這一杯“大國濃香”的千年風(fēng)韻與品牌勢能。
在中國品牌博覽會會場,五糧液精心打造了“千年傳承 活窖生香”主題展廳,以“五糧液國家級非遺釀造技藝、國保古窖池群、國寶窖泥”為主線,攜核心產(chǎn)品精彩亮相,向全球客商充分展示“大國濃香、和美五糧、中國酒王”背后的匠人匠心匠藝,以及持續(xù)滿足人民美好生活需要的不變初心,實(shí)力詮釋品牌根植千年歷史的深厚底蘊(yùn),為中國品牌享譽(yù)世界貢獻(xiàn)“和美”力量。
“中國白酒釀造史的見證者”的獨(dú)特魅力,也以具象化形式,呈現(xiàn)在與會者面前。
在本次中國品牌日活動期間,五糧液還發(fā)布了“五糧液·金熊貓紀(jì)念酒”、“68度五糧液”等重量級新品,持續(xù)豐富和完善產(chǎn)品矩陣,滿足消費(fèi)者個性化需求。
千里之外的蓉城,五糧液推出“蜀韻千年 活窖生香”聯(lián)合特展,并與四川博物院共同舉辦“探川酒之源 品大國濃香”為主題的川酒文化歷史探索之旅主題活動。
東西雙城,遙相呼應(yīng),共同傳承與發(fā)揚(yáng)中國白酒文化,傳遞五糧液“川酒金字招牌”的時代強(qiáng)音。
這一“歷史探索之旅”,還包含專家學(xué)者們關(guān)于中國川酒文化的主題演講、“和美傳承活態(tài)保護(hù)”主題沙龍以及一系列體驗(yàn)活動。
五糧液集團(tuán)黨委書記、董事長曾從欽在活動開幕式上致辭。他表示,作為成長于巴蜀大地的民族品牌,五糧液希望通過此次活動,進(jìn)一步保護(hù)、利用、發(fā)展、開發(fā)好川酒文化遺產(chǎn),深挖蘊(yùn)含其中的閃光點(diǎn),為擦亮川酒品牌助力,為推動中國酒業(yè)高質(zhì)量發(fā)展助力。
在成都萬象城聯(lián)合特展上,五糧液特設(shè)潮飲體驗(yàn)區(qū)和非遺體驗(yàn)區(qū)。
體驗(yàn)區(qū)里,非遺傳承人通過精彩的現(xiàn)場表演和富有互動性的非遺展示,帶領(lǐng)觀眾跨越4000多年釀酒歷史長河。以代表性文物和關(guān)鍵性節(jié)點(diǎn),讓觀眾近距離感受傳統(tǒng)文化的獨(dú)特韻味和別樣風(fēng)采,仿佛“一朝如畫,夢回千年”,觀眾在一呼一吸間都能深深沉浸于這份古老而豐富的文化遺產(chǎn)之中,領(lǐng)略其無盡魅力。
探川酒之源,品大國濃香。五糧液在中國品牌日和中國品牌博覽會期間,通過形式各異的主題展示,以酒為媒,弘揚(yáng)中華民族優(yōu)秀傳統(tǒng)文化,堅定文化自信;以歷史為軸,串起品牌文化傳承之旅,踐行和美價值理念;以“千年傳承 活窖生香”譜寫大國濃香和美篇章,進(jìn)一步擦亮了川酒金字招牌,致力鍛造五糧液成為世界一流品牌。
文化傳承千年,濃香譜寫詩篇
品牌哲學(xué)之源遠(yuǎn)流長、生生不息,在于其不僅是一門藝術(shù),更是一個系統(tǒng)。
品牌的底蘊(yùn)來自歷史,品牌的魅力源于文化,品牌的內(nèi)涵來自科學(xué),品牌的生命在于傳承。
中華五千年文明史,酒文化貫穿始終。川酒在其中占據(jù)著舉足輕重的地位。
蜀地濕潤的氣候、肥沃的土壤以及純凈的水源,共同為川酒釀造提供了優(yōu)越的生態(tài)環(huán)境。
它們賦予川酒與眾不同的品質(zhì)和風(fēng)味,同時造就了始于秦漢、興于唐宋、傳于明清、盛于當(dāng)代的“川酒文化”。
據(jù)史料記載和考古發(fā)現(xiàn),四川擁有4000多年釀酒史。大批出土的陶制酒器,證明數(shù)千年前,蜀地釀酒已蔚然成風(fēng)。
早在商周時期,蜀地就存有大量青銅酒器。唐宋兩朝,巴蜀酒肆林立、酒風(fēng)盛行。到了明代,更是出現(xiàn)了大規(guī)模白酒生產(chǎn)活動。
時至今日,蜀地佳釀名揚(yáng)四海,香飄萬里,川酒文化歷經(jīng)千載而不衰。
川酒是中華民族酒文化中的璀璨明珠,鐫刻著巴蜀文化的濃香符號。 有
無數(shù)經(jīng)典的詩歌作品,演繹川酒文化和華夏文明的交融和傳承。
從千年前詩圣杜甫詠嘆“蜀酒濃無敵”,到今日神州大地“川酒甲天下”。這杯酒,承載著“美酒成都堪送老”的深情厚誼,“好花看到半開時”的安樂閑適,又有“與爾同銷萬古愁”的豁達(dá)豪邁,譜寫出一曲曲流動的中華釀酒文明長歌。
幾千年來,華夏大地上難得從未間斷過釀酒的地區(qū),這便決定了川酒的特殊地位。
川酒這種無斷代的傳承,不但在中國,在世界范圍內(nèi)也極為罕見。作為川酒和中國白酒的代表,五糧液正是這種賡續(xù)傳承的集大成者。
據(jù)了解,千百年來,五糧液古窖池群的使用從未間斷,古法釀造技藝的承襲從未間斷,工匠精神的承繼從未間斷,對卓越品質(zhì)的追求從未間斷,對和美價值的傳遞也從未間斷。
溯源川酒,以挖掘與豐富中華酒文化。
五糧液與川酒的無斷代傳承,意味著川酒技藝、川酒歷史與川酒文化,最有可能實(shí)現(xiàn)真正意義上的追根溯源。
五糧液對川酒文化的傳承和發(fā)展,在本次品牌日活動中有完整的呈現(xiàn)。 “川酒文化歷史探索之旅”穿越千年的川酒歷史長廊,生動地講述中國白酒故事,讓更多人領(lǐng)略到川酒歷史文化的獨(dú)特魅力和五糧液的文化底蘊(yùn)。
在主題演講中,著名秦漢史專家、中國人民大學(xué)榮譽(yù)一級教授、西北大學(xué)教授王子今以“上古時代的蜀地酒香”為題,揭秘川酒早在秦漢時期,便已產(chǎn)生且快速發(fā)展。
四川省作家協(xié)會主席、中國作協(xié)副主席阿來,引用杜甫“蜀酒濃無敵”的千年喟嘆,開講詩酒文化交融一體。
中國科學(xué)院院士江雷在主題演講中提到,他協(xié)同研究團(tuán)隊在《Matter》雜志最新發(fā)表的一項針對酒精飲料度數(shù)成因的研究成果,揭示了世界范圍內(nèi)黃金酒度區(qū)域包括:啤酒(~4%vol)、葡萄酒和黃酒(11-16%vol)、威士忌和白蘭地(40-43%vol)、白酒(35-42%vol、~52%vol、~68%vol、~75%vol),不同酒度的五糧液及系列產(chǎn)品恰好處于白酒黃金度數(shù)范圍。該研究成果為釀酒行業(yè)未來發(fā)展提供了新的定向研究方向,對構(gòu)建酒類感官品評科學(xué)體系具有重要指導(dǎo)意義,也反映出科技創(chuàng)新如何促進(jìn)酒文化體驗(yàn)與傳承。
傳統(tǒng)與現(xiàn)代交融、文化與科技輝映,在川酒歷史文化長廊中遨游,讓與會嘉賓更加清晰窺見川酒歷史文化的絢爛多姿和認(rèn)識到川酒文化保護(hù)傳承的重要性。在活動沙龍環(huán)節(jié),中國人民大學(xué)哲學(xué)院原副院長、教授、博士生導(dǎo)師、中國人民大學(xué)孔子研究院學(xué)術(shù)委員會主任、和合文化研究中心主任羅安憲,上海交通大學(xué)管理學(xué)院教授、博士生導(dǎo)師余明陽,四川大學(xué)創(chuàng)意管理研究所所長、四川大學(xué)商學(xué)院教授楊永忠和中國釀酒大師、教授級高工、五糧液股份公司技術(shù)總顧問趙東就“和美傳承 活態(tài)保護(hù)”進(jìn)行分享,分別從“和美”文化、活態(tài)傳承、品牌傳播、企業(yè)實(shí)踐等方面展開了精彩闡釋。
在中國品牌博覽會的五糧液展廳,在場觀眾欣賞到更多生動細(xì)節(jié)。
展廳以“利川永”古酒坊建筑輪廓為型,運(yùn)用循環(huán)真水動態(tài)形式模擬宜賓三江口匯流場景于造景臺,將八大古酒坊和五糧液酒傳統(tǒng)釀造技藝錯落陳列其中。
五糧液古窖池及國家級非遺釀造技藝發(fā)展歷史,皆繪于國風(fēng)屏風(fēng)之上,一字一句娓娓道來;以千層鏡放大五糧液窖泥微生物,以LCD屏動態(tài)展示五糧液傳統(tǒng)工藝手法,均為現(xiàn)場觀眾呈上了“詩、酒、景、畫”俱佳的“和美”盛宴。
品質(zhì)是品牌的根基,高品質(zhì)的產(chǎn)品也是世界一流品牌的價值載體。對于高端優(yōu)質(zhì)白酒品牌而言,孕育品質(zhì)、釀造技藝成就經(jīng)典的古窖池,更是稀缺之寶。
由八大釀酒古酒坊組成的五糧液元明古窖池群,是迄今為止國內(nèi)發(fā)現(xiàn)的規(guī)模最大、保存最完整、連續(xù)發(fā)酵時間最長的活態(tài)古窖池群。
作為濃香型白酒典型代表,五糧液堅持純糧固態(tài)發(fā)酵,在傳承古法釀造技藝的過程中不斷創(chuàng)新,總結(jié)提煉出獨(dú)特的“1366”釀造密碼。
在“1366”釀造工藝中,“1”指“一極”,即極致的釀造工藝成就至臻品質(zhì);“3”是“三優(yōu)”,即環(huán)境優(yōu)勢、老窖池優(yōu)勢和匠人匠心優(yōu)勢,孕育卓越品質(zhì);
第一個“6”為“六首創(chuàng)”,五糧配方、包包曲、跑窖循環(huán)、沸點(diǎn)量水、雙輪底發(fā)酵和勾調(diào)雙絕六大五糧液在行業(yè)內(nèi)首創(chuàng)的工藝,塑造領(lǐng)先品質(zhì);第二個“6”即“六精釀”,即分層入窖、分層起糟、分層蒸餾、量質(zhì)摘酒、按質(zhì)并壇、分級儲存六道精釀工序,成就稀缺品質(zhì)。
基于古法釀造技藝一脈相承以及獨(dú)特的“1366”釀造原理,五糧液形成了白酒行業(yè)中發(fā)酵工序最多、操作難度最大、技藝要求最高的極致生產(chǎn)工藝,代表著中國濃香型白酒的最高水平,造就出一個又一個非凡之作。此外,五糧液的窖池和釀造工藝,還有一個持續(xù)700余年的“活國寶”——“活態(tài)之釀”。
本次品牌博覽會上首次亮相的“五糧液·金熊貓紀(jì)念酒”和“68度五糧液”,正是其古窖池優(yōu)勢和釀造技術(shù)的代表作。
和美厚植內(nèi)涵,IP打造一流品牌
中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化是中國品牌的源頭活水和深厚滋養(yǎng),也是中國品牌的獨(dú)特魅力和突出優(yōu)勢,聯(lián)結(jié)著中國消費(fèi)者的精神需求。
為此,五糧液將中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化和現(xiàn)代商業(yè)文明相結(jié)合,提煉具有當(dāng)代價值、世界意義的“和美”理念,厚植品牌文化底蘊(yùn),深挖品牌文化內(nèi)容,沉淀形成獨(dú)具特色的“和美文化”。
在“和美傳承 活態(tài)保護(hù)”主題沙龍活動,中國人民大學(xué)國學(xué)院教授羅安憲也講述了中國傳統(tǒng)文化、白酒文化和和美文化的交融與傳承。綜觀全球酒品行業(yè),五糧液無疑是最符合“和美”文化標(biāo)簽的品牌之一。作為世界上首個以五種糧食釀造的蒸餾酒,五糧液的配方天然具備恰到好處、諧調(diào)融合的和美特質(zhì)。
五糧液的核心產(chǎn)區(qū)宜賓,地處川、滇、黔接合部,多民族雜居融合。江文化、酒文化、茶文化、竹文化等交相輝映,具有深厚的和美底蘊(yùn)。生于斯長于斯的五糧液,和美風(fēng)骨與生俱來。
曾從欽在《人民日報》2024年5月9日署名文章中表示,五糧液堅持文化傳承,踐行“和美種植”“和美釀造”“和美勾調(diào)”“和美營銷”“和美文化”的共同價值。
基于此,五糧液一直踐行和美價值理念,持續(xù)打造“和美全球行”、“和美文化節(jié)”等和美IP。
向世界講述精彩生動的“和美故事”,與更多的國際友人共享“和美”文化,為中外文化互鑒互賞、持續(xù)推動不同文明交流互鑒而不懈努力,是五糧液為自身提出的文化使命。
通過深度融入川航復(fù)航及四川省情推介會、舉辦“香遇世界 和美共生”2024“五糧液和美全球行”等活動,五糧液先后走進(jìn)新西蘭、智利、巴西等世界多個國家和地區(qū),向世界傳遞中國白酒文化內(nèi)涵與五糧液“和美”文化理念,讓“和合共生 美美與共”價值理念與全球共享、共鳴的同時,也為中國白酒品牌國際化找到了新方向。
近年來,五糧液還頻繁亮相G20峰會、APEC工商領(lǐng)導(dǎo)人峰會、夏季達(dá)沃斯論壇、博鰲亞洲論壇、世博會、東博會和進(jìn)博會等國際舞臺,爭當(dāng)中國白酒文化的傳播者,生動講述底蘊(yùn)豐厚、包容博納、和美與共的中國故事和中國精神,以品牌文化建設(shè)助力國家軟實(shí)力提升。
在和美文化的推動下,五糧液品牌價值得以提升。
在Brand Finance發(fā)布的《2024年度全球品牌價值500強(qiáng)》榜單中,五糧液以258.95億美元的品牌價值位居白酒品牌首位,品牌強(qiáng)度評級達(dá)到全球最高級別AAA+。
在新華社品牌工作辦公室、中國經(jīng)濟(jì)信息社聯(lián)合多家機(jī)構(gòu)聯(lián)合推出“2024外國人喜愛的中國品牌”征集活動中,五糧液收獲白酒行業(yè)最多的網(wǎng)絡(luò)投票點(diǎn)贊,成功獲評“2024外國人喜愛的中國品牌”。
此次中國品牌日和中國品牌博覽會的一系列活動,對于五糧液的品牌建設(shè)和發(fā)展意義重大。
品牌“軟實(shí)力”輝映中國硬實(shí)力。中國白酒,這塊千年傳承的金字招牌,在五糧液等川酒代表中得到了淋漓盡致的展現(xiàn)。每一滴“大國濃香”,都承載著世代傳承的精湛工藝與深厚文化,彰顯著中國白酒的硬實(shí)力與無限魅力。
加快打造產(chǎn)品卓越、品牌卓著、創(chuàng)新領(lǐng)先、治理現(xiàn)代的世界一流企業(yè),助力白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,不僅是五糧液的責(zé)任,更是中國白酒企業(yè)行業(yè)的歷史使命所在。
免責(zé)聲明:市場有風(fēng)險,選擇需謹(jǐn)慎!此文僅供參考,不作買賣依據(jù)。
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