甲亢(甲狀腺功能亢進癥)患者的飲食需求主要包括以下幾個方面:
高熱量:甲亢患者基礎代謝增強,平時消耗大,應保證熱量供應。平時宜給予高熱量、高維生素、高蛋白及礦物質豐富的飲食。主食應足量,可以增加奶類、蛋類、瘦肉類等優質蛋白的攝入。
高蛋白質:甲亢患者機體蛋白質分解加速,肌肉組織消耗增加,患者容易疲乏無力、消瘦,因此蛋白質需要量要高于健康人群。可按每天每公斤標準體重1.5-2.0克供給,優質蛋白的量應占總蛋白量的50%以上。動物蛋白質不宜過多,因其有刺激興奮作用,且豬肉、牛肉富含的飽和脂肪酸可能會引起血脂異常,適度選擇去皮禽肉、畜類瘦肉、魚蝦類、蛋類和大豆類及其制品為主。建議每天喝牛奶,以維持機體代謝率。另外,素食者可從豆類和堅果類中攝取蛋白質。
高維生素:甲亢患者宜多選用含維生素B1、B2及維生素C豐富的食物,如動物肝臟、瘦豬肉、全谷和堅果、豆類、蟹味菇、青椒、鮮棗、獼猴桃等。必要時應補充維生素類制劑。
適量礦物質:甲亢會導致骨質變薄,所以患者要適當鈣、磷豐富的食物,如牛奶、橘子、蘋果、果仁等,能防止骨質疏松和病理性骨折。同時,要增加鎂、鉀等礦物質的攝入,如綠葉蔬菜、堅果、瘦肉等。
避免刺激性食物和飲料:如濃茶、咖啡等,以免引起病人精神興奮。減少中粗纖維的攝入,以減少排便次數。避免進食含碘豐富的食物,應食用無碘鹽,忌食海帶、海魚、紫菜等。慎食卷心菜、甘藍等易導致甲狀腺腫的食物。
總的來說,甲亢患者的飲食應以高熱量、高蛋白、高維生素、適量礦物質為主,同時避免刺激性食物和飲料。在飲食上注意平衡,保持多樣化的攝入,以滿足身體的各種需求。如果病情嚴重或需要更詳細的飲食建議,請及時就醫咨詢。
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