近期，深圳餐飲界星光熠熠。柬埔寨公主諾羅敦?珍娜訪深首選椰子雞，對清甜椰子和海南文昌雞的特色融合贊不絕口；中國香港影視明星余文樂在社交平臺分享的椰子雞火鍋視頻，好評如潮；王思聰、任天野、韓國藝人金道英等明星更是多次低調到店探尋美味。這股源自海南的椰子雞熱潮，背后是一個從2013年創立至今的餐飲品牌——四季椰林，它不僅是明星私藏的美食地標，更憑借獨特的制作理念，正成為全球餐桌上的深圳名片。
獨特風味：“不加1滴水，4個椰子一鍋湯”的堅守
四季椰林能在眾多餐飲品牌中脫穎而出，其“不加1滴水，4個椰子一鍋湯”的特色理念功不可沒。這一理念并非噱頭，而是對食材本味的極致追求。
為了實現這一特色，四季椰林在椰子的選擇上有著嚴苛標準。每一鍋湯都精選四個不同品種的椰子，黃金椰則提升了湯的甜度，四種椰子的完美融合，讓湯底層次豐富，清甜回甘。
“我們堅持不用任何人工添加劑和高湯，只用四個椰子的原汁作為鍋底，這樣才能讓食客品嘗到最純粹的椰香和雞肉的鮮美。”四季椰林研發總監在接受采訪時說道。當四個椰子的汁水全部匯入鍋中，再放入鮮嫩的文昌雞，經過精準的火候控制，椰汁慢慢沸騰，浸透每一塊雞肉，開蓋的瞬間，濃郁的椰香撲鼻而來，讓人垂涎欲滴。這種純粹的制作方式，不僅保留了食材的營養，更讓每一位食客都能感受到來自海南的清新與自然。
供應鏈密碼：從椰林到餐桌的全鏈路把控
能讓“4個椰子一鍋湯”的特色穩定呈現，得益于四季椰林構建的完整海南供應鏈體系。作為行業內首個全產業鏈運營的品牌，四季椰林在海南省文昌市，擁有品牌自營的萬畝椰林采用生態種植模式，每顆椰子需生長300天以上方可采摘，同時還有泰國、越南、印尼多個椰子聯合種植地，采用傳統人工與機械化結合的采收方式。而在文昌雞養殖基地方面，自建了四大海南文昌雞養殖基地，并且攜手海南大學共建創新研究中心，合作培育優質雞苗，每只雞都配備溯源，文昌雞遵循“山林散養、谷物喂養”的標準，確保肉質的緊實滑嫩。
不僅如此，四季椰林還是業內唯一自建椰子萃取加工&文昌雞屠宰廠的品牌。椰子加工擁有百萬級無菌車間，采用先進針孔萃取技術，經三層精密過濾系統保證椰子水品質；文昌雞屠宰加工全程在凈化車間進行，借助國際先進屠宰自動化設備作業。“我們投入2.3億元建立全冷鏈物流系統，椰子從采摘到門店不超過48小時，文昌雞屠宰后12小時內直達餐桌。”
品牌實力：從深圳走向全球的餐飲標桿
從2013年8月羅湖喜薈城首店正式開業，成為深圳首家入駐SHOPPINGMALL的椰子雞餐飲品牌起，四季椰林便開啟了快速發展之路。2015年4店齊開，標志著品牌走出深圳市場；2018年海南文昌雞養殖基地建立，成為行業內首個全產業鏈運營的品牌；2019年首創“椰子節”，成為首家造節的椰子雞餐飲品牌；2022年上線外賣平臺，成為首家提出外賣椰子雞單人份熟食的品牌，且上線2個月突破百萬營收，抖音平臺單次直播破300萬營收，創造餐飲行業歷史，還受央視采訪，入選為CCTV《匠心》欄目展播企業。
如今，四季椰林已成為國內椰子雞火鍋領導品牌，全國門店數70+，覆蓋深圳、廣州、香港、上海、廈門、青島、汕頭、三亞等多個城市。2024年，香港首店、廈門首店先后開業，還正式宣布開放加盟，標志著四季椰林由直營向加盟經營模式轉變。2025年，華北首店——山東青島萬象城店開業，鑄就了品牌發展歷程的重要里程碑。
828椰子節盛宴：美味與福利的全民狂歡
作為深受消費者喜愛的餐飲品牌，四季椰林連續七年舉辦的828椰子節已成為深圳餐飲界的標志性活動。據品牌市場部負責人介紹，第七屆828椰子節將于8月28日重磅啟動，期間推出“儲值最高68折”的惠民活動（充值5000元贈送2288元），
回顧往屆椰子節，成果豐碩。2024年第六屆828椰子節日均人流量創新高，現場單日接待人次達50萬，全年最大福利——999抵2000代金券24小時內成交額飆升至6300萬。
“據不完全統計，活動期間現場單日接待人次達50萬，環比增長14％，日均人流量激增，高峰時段更是應接不暇。此次椰子節活動在微博、抖音、小紅書等社交媒體平臺上引發了廣泛關注，＃椰子節實現椰子自由＃沖上全國熱搜前三，相關話題熱度持續攀升，成為熱議的焦點。眾多網友紛紛曬出自己的參與體驗，分享這份來自椰子節的快樂與驚喜。
從深圳街頭的一家小店，到擁有70余家門店、年服務顧客超800萬人次的餐飲標桿，四季椰林用多年時間證明：真正的品質，是對食材的尊重，對工藝的執著，對美味的堅守。當這鍋承載著海南風情的椰子雞一次次出現在國際名人的餐桌上，它早已超越美食本身，成為一張飄香的“深圳名片”，向世界訴說著中國餐飲的品質故事。
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