甘肅環(huán)縣七旬果農(nóng)的三十五載“蘋果情緣”

陽春三月，甘肅慶陽環(huán)縣山脊間寒潮漸退，年過七旬的張文斌穿梭于果樹之間，手持鋸子、剪鉗，為果樹修枝剪枝、除腐抹藥，一氣呵成。

在環(huán)縣合道鎮(zhèn)朱家塬村，71歲的張文斌被大家稱為“金牌老張”，圍著果樹打轉(zhuǎn)的日子，他已經(jīng)過了35年。

甘肅省慶陽市環(huán)縣合道鎮(zhèn)朱家塬村，71歲的張文斌在自家果園修剪果樹。(資料圖)喬潔 攝

張文斌與蘋果的故事始于20世紀(jì)90年代初期。當(dāng)時為響應(yīng)當(dāng)?shù)赝瞥?ldquo;雙萬畝”果園政策，正值青壯年的張文斌將家里僅有的20多畝土地，種了18畝蘋果樹。“等了五六年才零星掛果，才明白僅有一腔熱血，沒有種植技術(shù)是種不成果樹的。”

2013年，張文斌響應(yīng)市場需求，開始種植商品果。為了學(xué)習(xí)種植技術(shù)，張文斌輾轉(zhuǎn)100多公里來到慶陽西峰區(qū)董志塬一位蘋果種植戶家里，通過免費做工換取學(xué)習(xí)機(jī)會。“疏花疏果、套袋打藥，既要把握好時間，又要拿捏好分寸。”張文斌說，經(jīng)過學(xué)習(xí)，他才明白自己在果園管理方面欠缺哪些經(jīng)驗和技術(shù)。

學(xué)成歸來后，張文斌投入更多的精力對自家果園實施精細(xì)化管理。從果樹密度、修剪方式、病蟲害防治、果園生草預(yù)防到疏花疏果、果品套袋取袋，一步不落。

張文斌和妻子王秀娥一起管護(hù)蘋果樹。(資料圖)喬潔 攝

白天“泡”在果園里，晚上“泡”在書本里。在張文斌家，隨處可見關(guān)于蘋果種植的雜志和刊物。在他的影響下，妻子王秀娥也成為村里有名的蘋果種植“土專家”。

“蘋果樹更像自己的孩子，需要一年四季精心護(hù)養(yǎng)。不然它‘餓了’‘渴了’‘病了’，效益也就減了。”王秀娥說。

朱家塬村村民有種植蘋果樹的傳統(tǒng)，張文斌夫妻倆對果樹的熱情感染了身邊很多種植戶。從一人種果到全村種果，張文斌牽頭成立了合道鎮(zhèn)第一個蘋果專業(yè)合作社，周邊3個村15戶種植戶加入。2014年，4萬多斤商品果從朱家塬村發(fā)往西峰區(qū)，一時間，朱家塬蘋果在市場上聲名鵲起。

張文斌(右一)為合作社社員講解果樹修剪技術(shù)。(資料圖)喬潔 攝

2017年，政府提供矮化苗，鼓勵蘋果種植戶進(jìn)行矮化密植，張文斌又開始了一次新嘗試。“以前18畝地種700棵樹苗，現(xiàn)在8畝地種600棵，管理上又是短板。”為了更好管理果園，他又一次背起行囊外出務(wù)工學(xué)習(xí)，一周后回家開始栽植，三年后掛果。此后，張文斌夫婦每年來自蘋果的收入穩(wěn)定在12萬元以上。

為產(chǎn)出更優(yōu)質(zhì)的蘋果，張文斌還摸索出了一套獨家管理“秘方”。除了給果園施有機(jī)肥料羊糞，還給樹根施油渣、豆渣，給果子補(bǔ)鈣、噴牛奶等，通過一系列嘗試，他家果園的蘋果個個型好、色艷、脆甜，很受客商和消費者歡迎。

現(xiàn)如今，走進(jìn)張文斌的果園，一邊是整整齊齊煥發(fā)生機(jī)的矮化苗木，一邊是歷經(jīng)30年風(fēng)雨依然健朗的老喬木。“要將蘋果樹研究透徹，才能應(yīng)對遇到的各種難題，比如病蟲害、干濕程度、微量元素等等，這樣才能及時止損。”張文斌說，要研究透徹，一年四季大半時間都要在果園里爬高就低。

合道鎮(zhèn)朱家塬村平均海拔1480米，適宜蘋果樹生長，加上光照充足，晝夜溫差大，土壤為有利于蘋果樹根系生長的黃綿土，蘋果種植歷史悠久，是環(huán)縣蘋果主產(chǎn)區(qū)之一。在張文斌的帶領(lǐng)下，全村現(xiàn)種植蘋果樹1000多畝，蘋果已經(jīng)成為張文斌和朱家塬村大多數(shù)村民賴以生存的“金果果”。

2023年，張文斌帶著自己引以為傲的蘋果參加第二十二屆中國綠色食品博覽會，獲得金獎，他也因此獲得了“金牌老張”的稱號。

“身為土生土長的朱家塬人，我們大家共同努力種蘋果，蘋果也未曾辜負(fù)我們的期望。”從書本到土地，從知識到實踐，從“果農(nóng)小張”到“金牌老張”，張文斌憑著一腔熱愛為家鄉(xiāng)蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶來了新的種植經(jīng)驗和銷售理念，助力本地蘋果提升品質(zhì)，做大品牌。