深圳灣畔，云端之境，關(guān)于時(shí)光的風(fēng)味創(chuàng)想悠然綻放。11月12日，深圳文華東方酒店77層云境上演格蘭菲迪「時(shí)光凝宴」，一場跨越感官的奢華之旅就此開啟，尊貴嘉賓相聚時(shí)光之巔，一同品鑒格蘭菲迪定格時(shí)光的杰作。

光影翩躚，啟幕時(shí)光序章

自1887年創(chuàng)立至今，經(jīng)歷了一百三十余年光陰，格蘭菲迪的釀造理念及工藝不斷革新，也對時(shí)光這一威士忌的靈感源泉有著極為深刻的體悟。以百年傳承的釀造工藝為根基，格蘭菲迪擷取30年時(shí)光，令風(fēng)味的奢華想象無限蔓延，凝萃出格蘭菲迪時(shí)光臻藏系列30年。

格蘭菲迪時(shí)光凝宴現(xiàn)場

這30年的時(shí)光印記，也定格于格蘭菲迪30年的外包裝上——寓意時(shí)間的線條律動(dòng)交織，包裹內(nèi)里標(biāo)志性的三角瓶身，深古銅色酒液在其中折射出時(shí)光的碎片。而此次于深圳舉辦的「時(shí)光凝宴」品鑒晚宴，也巧妙運(yùn)用了這一設(shè)計(jì)——現(xiàn)場用優(yōu)雅的曲線刻畫流動(dòng)的時(shí)間，柔和的暖光如深古銅色酒液中蕩漾的光澤，在光影交織中，引領(lǐng)嘉賓們步入時(shí)光深處。

格蘭菲迪時(shí)光臻藏系列30年單一麥芽蘇格蘭威士忌

匠心獨(dú)運(yùn)，演繹味蕾交響

靜謐的光影中，格蘭菲迪的時(shí)光風(fēng)味靜待啟封。亞洲50佳餐廳主理人、2024年黑珍珠餐廳指南年度主廚吳嶸與他的團(tuán)隊(duì)來到晚宴現(xiàn)場，為嘉賓呈現(xiàn)奢華的風(fēng)味盛宴。生于廈門，師承閩菜泰斗，主廚吳嶸的技藝深深扎根于閩南文化中。此次，他與團(tuán)隊(duì)在傳統(tǒng)閩菜中尋找與“時(shí)光，凝結(jié)，永恒”的聯(lián)結(jié)，以格蘭菲迪30年的故事為靈感，搭配取材自大海的時(shí)鮮，以守正創(chuàng)新的理念為時(shí)光凝宴定制創(chuàng)意餐搭菜肴。一道道鮮美的菜肴，正等待與格蘭菲迪威士忌碰撞出驚喜滋味，共同奏響奢華風(fēng)味樂章。隨著晚宴的進(jìn)行，吳嶸與格蘭菲迪品牌大使Roy周正潔為嘉賓們逐一介紹菜品的創(chuàng)作故事，一同品賞美味佳肴，邂逅格蘭菲迪威士忌帶來的無限靈感。

格蘭菲迪時(shí)光凝宴現(xiàn)場

周正潔（右）與吳嶸現(xiàn)場帶領(lǐng)來賓品鑒

在格蘭菲迪品牌大使Roy周正潔的引領(lǐng)下，嘉賓們品嘗格蘭菲迪21年與22年，初步踏入格蘭菲迪的風(fēng)味世界。格蘭菲迪21年濃烈辛香、格蘭菲迪22年甜美溫潤，與匠心烹制的珍饈碰撞出更豐富的滋味，臻釀與美饌在舌尖演繹和諧的樂章。

格蘭菲迪璀璨珍藏系列21、22年單一麥芽蘇格蘭威士忌

在醇香味美的余韻中，時(shí)光舞者登場，從奔放熱情的桑巴、熱烈明媚的弗朗明戈，再到摩登優(yōu)雅的現(xiàn)代舞，以三種舞姿變換，引領(lǐng)現(xiàn)場嘉賓浸入時(shí)光之境，迎接晚宴的主角——格蘭菲迪時(shí)光臻藏系列30年。

格蘭菲迪時(shí)光凝宴現(xiàn)場

銀色絲帶蜿蜒，仿佛時(shí)光的流動(dòng)軌跡；鏤空的結(jié)構(gòu)包裹經(jīng)典三角瓶身，守護(hù)著30年定格時(shí)光的傳奇。開啟包裝，深古銅色酒液流入杯中，30年的歲月故事緩緩啟封。初聞香氣，是飽滿的橡木桶氣息融合甜美雪莉，帶來超乎尋常的平衡感；入口品嘗，木質(zhì)風(fēng)味交織優(yōu)雅的花香襲來，順滑口感掀起舌尖上的第一道驚喜，佐以姜母肥腸乳鴿腿，馥郁芳香的酒液中和了飽滿的油脂，口感豐富而不膩味；尾韻中蜂蜜的甜美與溫暖激發(fā)了發(fā)酵黃椒東星斑的海物鮮香，滋味豐富，肉質(zhì)嫩滑，令人齒頰留香。「時(shí)光凝宴」上的餐搭菜肴，同樣由主廚吳嶸與團(tuán)隊(duì)基于對時(shí)光的思考而創(chuàng)作，旨在實(shí)現(xiàn)多種珍貴食材與格蘭菲迪30年風(fēng)味之間絕妙的平衡，讓歲月沉淀的精華與時(shí)鮮美味駐留舌尖。

格蘭菲迪時(shí)光臻藏系列30年單一麥芽蘇格蘭威士忌

凝萃時(shí)光，續(xù)寫雋永傳奇

眾人舉杯致敬今夜的珍貴時(shí)光與匠心風(fēng)味，晚宴也逐漸接近尾聲。品味佳肴臻釀的同時(shí)，嘉賓們也在酒液中細(xì)細(xì)感受著被釀酒大師封存30年的歲月韻味，體悟讓時(shí)光永恒的釀造藝術(shù)。

這場悉心締造的綺麗盛宴，是對杯中過往時(shí)光的細(xì)膩品鑒，亦綻放出威士忌釀造的未來創(chuàng)想。格蘭菲迪堅(jiān)持用百年積累的釀造藝術(shù)鐫刻永恒，也將持續(xù)引領(lǐng)威士忌釀造技藝與風(fēng)味的創(chuàng)新，在未來呈現(xiàn)更多威士忌傳奇佳釀，帶來驚喜的體驗(yàn)與奢華的享受。

關(guān)于格蘭菲迪

格蘭菲迪(Glenfiddich)是享譽(yù)全球的單一麥芽蘇格蘭威士忌品牌，由威廉?格蘭先生創(chuàng)立于蘇格蘭高地的達(dá)夫鎮(zhèn)，最初的夢想是“釀造山谷中最好的威士忌”，并由此開創(chuàng)出單一麥芽威士忌領(lǐng)域的新格局。

格蘭菲迪(Glenfiddich)源自古老的蓋爾語，Glen代表山谷的豪邁，F(xiàn)iddich代表雄鹿及其奔放的激情，完整的涵義是“鹿之谷(Valley of the Deer)” 。格蘭菲迪不斷革新釀造理念及工藝，成為現(xiàn)今暢銷全球且屢獲殊榮的單一麥芽威士忌品牌。

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