中國(guó)茶行業(yè)品牌建設(shè)星級(jí)評(píng)價(jià)和中國(guó)制茶大師等級(jí)評(píng)定團(tuán)標(biāo)發(fā)布，打造企業(yè)價(jià)值與制茶大師的未來(lái)

引言

在全球化的浪潮與消費(fèi)升級(jí)的背景下，中國(guó)作為茶葉的發(fā)源地，其茶文化發(fā)展正迎來(lái)新的機(jī)遇與挑戰(zhàn)。為了進(jìn)一步推動(dòng)茶行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，提升產(chǎn)品質(zhì)量與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，全國(guó)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)信息平臺(tái)于2024年10月21日發(fā)布了兩項(xiàng)具有里程碑意義的標(biāo)準(zhǔn)——《中國(guó)茶行業(yè)品牌建設(shè)星級(jí)評(píng)價(jià)指南》(T/FJLH004-2023)和《中國(guó)制茶大師等級(jí)評(píng)定指南》(T/FJLH005-2023)。這兩項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)的推出，不僅展示了中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的專(zhuān)業(yè)化與規(guī)范化，也為廣大消費(fèi)者提供了更加安全且優(yōu)質(zhì)的茶葉選擇。

主要內(nèi)容 標(biāo)準(zhǔn)概覽

這兩項(xiàng)新發(fā)布的標(biāo)準(zhǔn)，標(biāo)志著中國(guó)茶行業(yè)在品牌建設(shè)與制茶技藝等方面將進(jìn)入一個(gè)嶄新的階段。《中國(guó)茶行業(yè)品牌建設(shè)星級(jí)評(píng)價(jià)指南》主要是通過(guò)星級(jí)評(píng)價(jià)的方式來(lái)評(píng)估茶葉品牌的綜合實(shí)力，包括產(chǎn)品質(zhì)量、品牌影響力、市場(chǎng)價(jià)值以及消費(fèi)者滿意度等指標(biāo)。而《中國(guó)制茶大師等級(jí)評(píng)定指南》則旨在對(duì)制茶大師進(jìn)行五星(國(guó)家一級(jí))、四星(國(guó)家二級(jí)、三星(國(guó)家三級(jí))分級(jí)評(píng)定，以助推制茶工藝的傳承與提升。

這兩個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施預(yù)計(jì)將促進(jìn)茶品的質(zhì)量提升，使消費(fèi)者能夠更方便地識(shí)別和選擇優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，茶葉品牌將根據(jù)不同的評(píng)分體系獲得1至5星的評(píng)級(jí)，只有在滿足嚴(yán)格要求的情況下，才能被評(píng)為五星品牌。這不僅提升了品牌的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，同時(shí)也為消費(fèi)者提供了更清晰的選擇標(biāo)準(zhǔn)。

制定依據(jù)與過(guò)程

這兩項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)的制定，是依據(jù)《中華人民共和國(guó)標(biāo)準(zhǔn)化法》、《團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)管理規(guī)定》和《福建省聯(lián)合采購(gòu)協(xié)會(huì)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)管理辦法》等法規(guī)而進(jìn)行的。在制定過(guò)程中，各方專(zhuān)家團(tuán)隊(duì)進(jìn)行了深入的市場(chǎng)調(diào)研與理論分析，確保新標(biāo)準(zhǔn)的科學(xué)性和實(shí)用性。值得一提的是，福建省聯(lián)合采購(gòu)協(xié)會(huì)、廈門(mén)柒玖捌傳媒科技有限公司在標(biāo)準(zhǔn)的制定中扮演了重要角色，北京中科國(guó)茶農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院、中健惠民(廈門(mén))健康科技股份有限公司、樂(lè)享茶室（廈門(mén)）科技有限公司、武夷山市廣緣天韻茶業(yè)有限公司等主要起草單位，解艾蘭、陸堯、趙廣霞、孟慶寶、盧勁、聶永強(qiáng)、王曄、鄭培植、劉士舟、李放、陳啟光、吳明珠、鄧長(zhǎng)木、徐正祥、黃振權(quán)、林超斌、林良鎮(zhèn)、李麗純、蔡小河等起草人積極參與。推動(dòng)了地方及行業(yè)的緊密合作，形成了一套適合中國(guó)茶發(fā)展的標(biāo)準(zhǔn)化體系。

意義與影響

實(shí)施這兩項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)，將在多個(gè)層面上產(chǎn)生深遠(yuǎn)的影響。

提升產(chǎn)品質(zhì)量：首先，星級(jí)評(píng)價(jià)與大師等級(jí)制將鼓勵(lì)茶企及制茶師對(duì)自身產(chǎn)品與技藝不斷改進(jìn)，形成優(yōu)勝劣汰的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制。這不僅保護(hù)了消費(fèi)者的權(quán)益，也促進(jìn)了整個(gè)茶產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。

增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力：有了標(biāo)準(zhǔn)作為依據(jù)，消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)茶葉時(shí)將更具信心。良好的品牌與高水平的制茶技藝，將吸引更多的茶消費(fèi)者，進(jìn)而增強(qiáng)品牌的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

便捷的消費(fèi)者識(shí)別：對(duì)于普通消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，星級(jí)評(píng)價(jià)體系使得選購(gòu)茶葉變得簡(jiǎn)單而有效。僅需查看品牌的星級(jí)及制茶師的等級(jí)，即可對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量有所預(yù)期，大大減少了購(gòu)買(mǎi)的風(fēng)險(xiǎn)。

促進(jìn)茶文化傳承：通過(guò)制茶大師的等級(jí)評(píng)定，也在一定程度上促進(jìn)了優(yōu)秀制茶技藝的傳承與保護(hù)。作為國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的重要組成部分，茶文化的傳承必須伴隨專(zhuān)業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)與高水平的制茶人才。

結(jié)語(yǔ)

綜上所述，《中國(guó)茶行業(yè)品牌建設(shè)星級(jí)評(píng)價(jià)指南》和《中國(guó)制茶大師等級(jí)評(píng)定指南》的發(fā)布，預(yù)示著中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)將迎來(lái)標(biāo)準(zhǔn)化與品牌化的新階段。這不僅是提升茶葉質(zhì)量與消費(fèi)者信任的重要一步，更是推動(dòng)中國(guó)茶文化傳承與發(fā)展的長(zhǎng)遠(yuǎn)措施。希望所有茶行業(yè)的從業(yè)者都能把握這一機(jī)遇，為中國(guó)茶行業(yè)的輝煌未來(lái)貢獻(xiàn)自己的力量。

對(duì)于希望進(jìn)一步了解標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容及咨詢(xún)服務(wù)的讀者，可以通過(guò)全國(guó)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)信息平臺(tái)官網(wǎng)獲取更多信息，詳情關(guān)注茶業(yè)通/公眾號(hào)，網(wǎng)站http://www.tea846.com，全國(guó)業(yè)務(wù)合作/設(shè)立辦事處咨詢(xún)熱線0592-5182757或15805929846聯(lián)系人盧先生。