近年來,我國軟飲料市場蓬勃發展,據相關權威數據顯示飲料行業線下市場規模達3000億。其中,餐飲類終端數量龐大,與零售終端平分秋色,盡管在單體銷量上略有不及,但其作為市場布局的關鍵渠道,對品牌的影響不容小覷。
在餐飲消費日益多元化的今天,飲料作為餐桌上不可或缺的一部分,其市場競爭也呈現出白熱化態勢。餐飲渠道,作為飲料銷售的重要戰場,不僅承載著品牌與消費者直接對話的橋梁作用,更是衡量品牌市場滲透力的重要指標。然而,根據朗鏡科技(Trax中國)最新全國餐飲渠道飲料核查結果卻令人意外:即便是全球知名的紅罐飲料,在其鋪貨率最高的異域菜系餐飲渠道中,鋪貨率僅達72%!這一數據不僅揭示了餐飲渠道鋪貨的復雜性,也引發了我們對整個飲料行業在餐飲渠道發展潛力的深思。
知名紅罐飲料作為全球飲料行業的巨頭,其在餐飲渠道的鋪貨挑戰無疑為整個行業敲響了警鐘。高昂的運營成本、激烈的競爭環境以及品牌對實際鋪貨情況的信息不對稱等問題,共同構成了品牌全面鋪貨的障礙。同時,消費者需求的日益個性化與對新品牌的快速接納,也為傳統品牌帶來了前所未有的市場壓力。
新興品牌如好望水、宋柚汁及大窯等,憑借精準的市場定位與產品創新,在“解膩果汁”這一細分領域異軍突起,迅速吸引了大量消費者的關注與青睞。這些品牌深諳消費者需求,推出了一系列具備佐餐特性、能有效緩解油膩感的果汁飲品,不僅塑造了獨特的品牌形象,也為自身在餐飲渠道的發展開辟了廣闊的空間。
既然這一賽道充滿商機,那么廣大飲品品牌方如何殺出重圍?
品牌需精準把握餐飲渠道的真實數據,制定科學合理的鋪貨策略;深入洞察不同菜系、地域消費者的獨特需求,實施更加精準的市場滲透策略;加強與餐飲門店的緊密合作與溝通,提升品牌認知度與合作粘性;持續創新產品與服務,以滿足消費者日益增長的個性化需求,從而在激烈的市場競爭中脫穎而出。
朗鏡科技(Trax中國)拍拍賺平臺,憑借其覆蓋全國的會員網絡與深入市場的數據采集能力,為品牌商提供了詳盡的餐飲渠道真實數據支持。通過獨特的AI圖像識別技術對這些精準數據的深度分析,精準識別出品牌尚未觸及的餐飲渠道門店,揭示市場真實脈絡,為品牌商的市場拓展提供了強有力的數據支撐與策略指導。
朗鏡科技(Trax中國)賦能品牌商提升鋪貨率和市場滲透率,為品牌在餐飲渠道的發展注入新的動力,助力品牌在激烈的市場競爭中占據有利地位。
免責聲明:市場有風險,選擇需謹慎!此文僅供參考,不作買賣依據。
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