十五年,是一個呱呱墜地的嬰兒,成長為翩翩少年的時間。
十五年,是一片荒寂石灘,變成果實累累美酒飄香酒莊的時間。
這里是寧夏賀蘭山東麓,它守望黃河千年萬年。
這里是長城天賦酒莊,它剛剛十五歲勇往直前。
恰逢長城天賦酒莊建莊十五周年,6月18日,長城天賦品牌煥新暨新品推介會盛大開幕。瓊筵美酒不醉人,金甲舞動再出發。此次盛會上,長城天賦品牌產品升級煥新、長城天賦酒莊航天紀念款混釀干紅新品上市,這標志著“長城天賦”品牌新一輪大發展的開啟,也標志著賀蘭山東麓即將用“海拔”定義出一個新的葡萄酒時代。
天地造化出的山河,汗水與科技澆灌的酒莊,上有國人要九天攬月的星空,內有讓酒香遠及四海的雄心。
人生萬事須自為,跬步江山即寥廓,十五歲的長城天賦酒莊再出發。
造化山河,賀蘭東麓的葡萄酒圣地
賀蘭山,昆侖余脈。挺拔的賀蘭山,西有沙漠戈壁,南有丘陵起伏,北有蒙古高原。只有東麓,溫柔地擁抱著“千里黃河唯富一套”的沖積平原。是我國重要的地理分界線。
作為長城葡萄酒專家組首席專家,國家葡萄產業技術體系首席科學家、中國農業大學食品科學與營養工程學院葡萄與葡萄酒研究中心主任段長青教授,6月18日專程來到長城天賦酒莊,作為頂級專家親臨現場為大家講述這片葡萄酒圣地的魅力。
段長青深情地回憶起2020年,同樣是6月,也同樣是在這賀蘭山東麓,親耳聽到那段囑托:未來葡萄酒產業一定大有前景,我們要堅持走下去。假以時日,可能10年、20年后,中國葡萄酒“當驚世界殊”。
何以“當驚世界殊”? “天賦”兩個字是前提。
賀蘭山東麓地處北緯37-39度,全年日照達3000小時,年平均氣溫9度,涼爽干燥又不缺少降水。天地造化成就了礫石土壤、緯度、海拔、光熱等要素,背山面河互相環抱,孕育出世界頂級的葡萄酒產區。
在這片葡萄的熱土上,自1984年開始邁出產業的步伐。40余年過去,如今這里釀酒葡萄種植面積達60.2萬畝,全國每三粒釀酒葡萄就有一粒出自這里。酒莊253家,年產葡萄酒1.4億瓶,年接待游客超200萬人次,綜合產值達401.6億元。在不遠的將來,100萬畝種植面積,3億瓶優質葡萄酒,綜合產值1000億元的目標即將實現。“中國葡萄酒的未來在寧夏”已經是世界葡萄酒業界的共識。作為寧夏“六新六特六優”產業中“六特”首位的葡萄酒產業。正在構建現代化產業體系,在風土人情、文旅智游的加持下,綜合版圖正在不斷擴大。
躬逢盛世,造化山河,葡萄美酒,必驚世界。
這份“天賦”集大成者,就是長城天賦酒莊腳下之處。山河孕育,造化開工,轉眼已經十五歲了。冥冥中,李白好像就用詩句提前千年把十五歲的長城天賦酒莊比作青春勃發的少女:“葡萄酒,金叵籮,吳姬十五細馬馱”,以酒為墨,預言著這片山河孕育出的葡萄酒之星。
長城天賦酒莊,汗水與智慧從未辜負山河
2009年,當第一批長城人來到這里時,所謂的“天賦”只是這些專家眼里的光熱水土。一片荒野,沙地石灘,在他們眼里卻是噴薄的希望,葡萄的芳香。
長城天賦酒莊的選址,是賀蘭山東麓的洪積扇。這里對于普通作物過于貧瘠,卻是業界認可的釀酒葡萄種植圣地。
其土壤礫石厚度約是法國拉圖酒莊的3倍。通透性較強,讓葡萄藤根系發達,富含微量元素,利于風味物質的形成。
長城天賦酒莊平均海拔高度1266米,整體海拔落差超過200米。離山近、海拔高的優勢,使得這里全年無霜期比寧夏其他產區長10天左右。在這里,氣候冷涼又干燥,成熟期水熱系數僅為0.63(世界最佳生態區均值在≤1.5),可釀造出品質極好的葡萄酒。
天賦圣地,也要汗水的澆灌。
2009年開始,天賦人打井、挖溝、育苗、修路、平整種植區,種下代表希望的葡萄苗,從0到1把“天賦”雕刻在賀蘭山東麓上。2.26萬畝高品質釀酒葡萄基地出現在戈壁,年產葡萄酒260萬瓶的酒莊拔地而起。
2021年起,長城天賦與中國農業大學展開合作,科技賦能,深入挖掘不同區域不同品種葡萄酒的典型風味,形成長城天賦酒莊高標準的特色栽培技術體系?,F在的葡園,無人機穿梭航拍,智慧葡園數據中心監控諸多數據,保障葡萄質量。
有了優質的葡萄,再釀甘冽的美酒。12至18個月的橡木桶陳釀,瓶儲3至6個月以上的時間。還要經過酒莊技術委員會品評確認才能和消費者見面。
這背后是國家級葡萄酒專家段長青教授以及4位國家級葡萄酒評酒委員、3位國家一級釀酒師、5位國家一級品酒師、4位全國技術能手組成的豪華技術團隊的技術支撐,這是頂級的質量保證。
辛勤的付出,必有回報。
2023年,長城天賦酒莊榮獲Decanter中國金牌酒莊;2024年初,榮登胡潤百富發布的“2024年中國實力最強的十大葡萄酒酒莊”榜單。多年來,長城天賦酒莊產品榮獲國內外各類獎項共計211項;近期在布魯塞爾國際葡萄酒大獎賽中,又斬獲兩枚金獎。廣受各界贊譽。
在海拔1266米的地方,建起了離星星最近的酒莊,他們對得起這份“天賦”。
星空浩瀚,攜手航天星辰大海共同追夢
說到星空,不知你是否看過電視劇《星星的故鄉》。講述的就是賀蘭山東麓葡萄酒產業,和那些奮斗的人。
沒來過這里的人很難想象,作為《星星的故鄉》取景地,長城天賦酒莊的星空有多震撼。澄澈的夜,流光溢彩,少有光污染,成就了這里最潔凈的夜空。把酒觀星河,遙望“星星的故鄉”。這里有豐富的旅游資源,晚上可以露營觀星、參加篝火晚會,傾聽星空音樂會,白天可以體驗賀蘭山東麓最原生態的自然風光、可以體驗葡園采摘、酒窖品鑒。
當然,不止有字面意義上的星空。長城天賦在2018年還成為了中國航天事業合作伙伴,是中國葡萄酒行業中第一個、也是唯一一個牽手中國航天事業的品牌。
2018年以來,長城天賦酒莊見證了“神舟”載人、“天宮”建站、“嫦娥”奔月、“天問”探火,圍繞空天之夢助力近50場次的航天大事件品牌傳播,超過200位核心客戶受邀重大的航天發射觀禮。每年都參與至少6場航天事件,組織高等級發射觀禮2場以上。航天紀念款葡萄酒熱銷全國。家國夢、航天夢、天賦夢,在長城天賦酒莊融匯。
賀蘭山巔的雄鷹,永遠盯著天空的方向。今年,長城天賦繼續深度打造航天相關IP,贊助星空會私人飛行俱樂部,為逐夢藍天的勇士們帶來激情與浪漫,讓消費者及客戶在美酒與星空探索中,享受人生的肆意與暢快。
“夢啟九州,壯凌云之志;緣定寰宇,銘空天之魂。”6年間,長城天賦一直陪伴中國航天“造夢、追夢”征戰星海,航天精神也一直深深鼓舞著天賦人。
仰望蒼穹,華彩星空。同樣是從無到有,同樣是高標準嚴要求,長城天賦以航天品質指導葡萄酒釀造,以航天精神引領葡萄酒產業發展。
雄心之大,“七劍”賀蘭山四海皆舞臺
四年前的6月,那句“當驚世界殊”言猶在耳。
堅持走下去,假以時日,可能10年、20年后,中國葡萄酒“當驚世界殊”,已經成為寧夏葡萄酒業界共同的奮斗目標。這是雄心,也是奮斗的動力。
沒有志氣,不成事業。無有雄心,難攀高峰。十五歲的翩翩少年長城天賦,雄心不小。2022年開始,長城天賦酒莊確立了打造“寧夏產區第一莊”的品牌愿景,在葡園質量、葡園建設標準、生產規模、年利稅額、品牌建設、國際大賽獲獎數量等六個方面,做到在寧夏產區葡萄酒行業中處于領先地位。并且在硬性指標外,還致力于通過賀蘭山的壯麗風貌和葡萄酒生產制造全流程體驗,提出了打造酒莊“特色體驗第一”的目標。
七個第一的愿景,如同陣前拔出的七把寶劍。長城天賦酒莊如同白馬少年將軍,一騎絕塵。
如此雄心的努力配得上頂級的舞臺。5月16日,長城天賦酒莊3556干紅榮登俄羅斯總統普京訪華宴會,在國際閃光燈下榮耀亮相。這款以賀蘭山主峰——敖包疙瘩的海拔高度3556米為名的酒,就是意在以最高標準探索賀蘭山東麓產區風土的極致表達,表達廣闊的山河之美,表達厚重的文化內涵,表達精益求精的追夢,表達誠摯的友情。
長城天賦葡萄酒這張大國交往的名片,承載著雄心,把中國葡萄酒的醇美傳播四海。
最后,讓我們在賀蘭山的葡萄園中暢想一下:以2020年為起跑線,10年后的2030年,也就是中國載人登月預期的勝利之日。到那時,奮進的長城天賦或許已經助力賀蘭山東麓產區打造出千億產值的世界一流葡萄酒產區。有天賦,敢追夢,中國葡萄酒必將會攀上一座又一座高峰。
回望今天,當驚世界殊!
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