全球今熱點：湖北小龍蝦加工企業(yè)達110家 占全國一半以上

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湖北日報訊?。ㄓ浾咄醣?、通訊員徐凱）6月12日，由全國水產(chǎn)技術(shù)推廣總站、中國水產(chǎn)學會、中國水產(chǎn)流通與加工協(xié)會聯(lián)合編寫的《中國小龍蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展報告（2023）》在江蘇盱眙發(fā)布。數(shù)據(jù)顯示，湖北作為“小龍蝦第一大省”，繼續(xù)保持全國近四成的總產(chǎn)量，且小龍蝦規(guī)上加工企業(yè)發(fā)展到110家，已占全國一半以上。

《報告》顯示，2022年我國小龍蝦養(yǎng)殖面積達2800萬畝、產(chǎn)量超289萬噸（統(tǒng)計未包括港澳臺地區(qū)，下同），占全國淡水養(yǎng)殖總產(chǎn)量的8.79％，小龍蝦產(chǎn)量首次超過鯽魚、鯉魚，成為第四大淡水養(yǎng)殖品種。小龍蝦產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值4580億元，增長8.48％。全國用于加工預(yù)制菜品、休閑食品等產(chǎn)品的小龍蝦，總量達到121.68萬噸，同比增長83.9％；規(guī)模以上加工企業(yè)近200家，比2021年增加近40家，湖北有110余家。

從產(chǎn)量分布看，湖北、安徽、湖南、江蘇、江西5個傳統(tǒng)養(yǎng)殖大省仍占絕對主導(dǎo)地位，產(chǎn)量合計占全國91％，其中湖北113.8萬噸，占全國近4成。從縣域分布看，養(yǎng)殖產(chǎn)量超3萬噸的縣（市、區(qū)）有20個，總產(chǎn)量占全國47.36％，前十強分別是湖北監(jiān)利市、湖北洪湖市、江蘇盱眙縣、湖北潛江市、湖南南縣、安徽霍邱縣、湖北沙洋縣、湖北公安縣、安徽全椒縣、湖南華容縣，監(jiān)利以16.27萬噸位列第一。