集結行業先鋒 創享歡聚未來｜保樂力加中國助力酒吧行業及其人才可持續發展

2023年4月，中國上海——保樂力加中國宣布旗下兩大平臺——指引可持續酒吧運營的先鋒社群“未來酒吧世界”與專業調酒師資訊門戶、調酒師社群平臺SIP將強強聯手，共同關愛與引導調酒師等酒吧行業從業者，引領行業實現可持續發展。

于此同時，由“未來酒吧世界”和SIP首次聯合舉辦的行業峰會于4月10日在上海舉行。峰會邀請明星調酒師與行業大咖齊聚一堂，通過演講、座談、游戲、工作坊、客座調酒等多元形式，為現場的年輕調酒師、酒吧主理人以及相關從業人員帶來分享并引導討論，解碼調酒師個人品牌的打造與維護，結合理論分享與實際經驗，為個人與行業的可持續發展提出切實建議。

調酒師和酒吧從業者一直是保樂力加的重要合作伙伴，“未來酒吧世界”倡導和探討可持續酒吧運營之道，SIP則為年輕調酒師和酒吧從業者提供職業成長進階指引。截至目前，“未來酒吧世界”與SIP的腳步已遍及北京、上海、廣州、深圳、成都、重慶、杭州、西安等全國一線及重點城市，社群招募超過5,000名調酒師與行業人士，并不斷發展壯大。

借此次契機，兩大平臺強強聯袂，將繼續依托保樂力加豐富的產品矩陣和行業內外的優勢資源，共同探索、指引行業及其人才的可持續發展。兩大平臺將延續大師班、行業峰會等近距離溝通的活動形式，以及內容豐富的線上平臺，分享更多從業實戰技能與領先資訊。同時集結行業領袖的影響力與專業力，以及年輕群體的凝聚力與創造力，為調酒師與行業人士提供更廣泛的支持，并通過線下社群活動助益其個人身心健康與長期職業發展。未來，兩大平臺還將探索更多元有趣的實踐形式，如客座調酒、行業競賽、酒廠探訪等，全方位為酒吧行業與社群提供更多活力。

作為全球領先的烈酒和葡萄酒集團之一，保樂力加一直致力于推進酒吧行業的可持續發展。2019年，保樂力加中國聯合清華大學全球可持續發展研究院（TUSDG）共同發起了《可持續發展酒吧倡議與運營指南》，提出了節約能源、減少廢物排放、倡導循環再生等多項酒吧經營中的創新舉措。2020年，保樂力加與聯合國訓練研究所（United Nations Institute for Training and Research）正式發布“未來酒吧世界”線上培訓課程中文版——以原材料、服務、酒吧和員工四大板塊為基礎，將可持續發展和負責任的理念貫徹落實到酒吧日常經營中。2021年起，“未來酒吧世界”聯合多位業界明星調酒師擔綱“未來偶像”，打造了一系列線下大師班，積極響應聯合國可持續發展目標的同時，分享前沿的行業知識和實用的可持續酒吧運營解決方案。

2022年，保樂力加中國集結旗下眾多品牌，推出面向廣大調酒師、行業人士以及雞尾酒愛好者的整合式平臺SIP。秉持著分享、啟發與先鋒（Share/Inspire/Pioneer）的精神，平臺提供多元前沿的分享，啟迪交流與碰撞，助力年輕調酒師與酒吧從業者的成長之路。眾多參與者通過全明星調酒師學院、行業峰會等活動，以及SIP專業調酒師線上培訓課程，不僅接收到各類前沿的行業資訊與專業知識，更加入體驗各類教育項目與行業活動，全方位自我提升，并獲取更多職業發展機會。

作為行業發展的引領者和驅動者之一，保樂力加遵循“創享歡聚”的集團價值觀和“以人為本”的核心理念，持續關注行業人才的發展。未來也將依托保樂力加的豐富產品矩陣與多元平臺，繼續探索更加環保、負責任、可持續發展的酒吧業態，致力于為行業和消費者共同打造一個面向未來、美好歡聚的可持續酒吧世界。

關于保樂力加中國

在中國，保樂力加是進口酒類國際集團中的翹楚。早在三十多年前，一些主要品牌如芝華士、馬爹利、皇家禮炮就已進入中國市場，并逐步成長為中國進口烈酒市場的代表品牌。近幾年對聯合多美和Vin & Sprit的成功收購，進一步鞏固了保樂力加在中國的地位。隨著2005年百齡壇、瑪姆、巴黎之花、必富達、甘露和馬利寶，2008年絕對伏特加以及2016年猴王47黑森林等品牌的加入，公司強大的產品組合得到不斷豐富。

目前，保樂力加在中國擁有一家獨資貿易公司——保樂力加（中國）貿易有限公司，總部位于上海，分銷網絡覆蓋全國，并在北京、廣州、廈門、成都等地設有分公司。

在集團業務和旗下核心品牌在中國市場迅猛發展的同時，也積極著眼于中國社會的可持續發展。不僅響應集團推出的《2030企業社會責任行動方案》，和聯合國可持續性發展目標同步，更積極倡導“好時光，好地方”。保樂力加為推動中國社會可持續發展所作的努力得到了社會各方以及業界的認可，并因此屢獲殊榮。