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咸寧網(wǎng)訊 記者吳青朋、通訊員王紫薇報道：4月7日，市市場監(jiān)管局向全市餐飲服務(wù)提供者、外賣平臺發(fā)出關(guān)于制止餐飲浪費的提醒告知函，堅決制止餐飲消費浪費行為，切實培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣。
告知函提出，餐飲服務(wù)提供者應(yīng)落實主體責(zé)任，建立健全管理制度，防止加工制作過程中的食物浪費；不得以包間費、開瓶費等方式變相設(shè)置最低消費額。各類食堂應(yīng)建立健全食堂用餐管理制度，制定實施防止食品浪費措施。
告知函要求全市餐飲服務(wù)提供者主動告知消費規(guī)則和防止食品浪費要求，引導(dǎo)消費者按需適量點餐，不得誘導(dǎo)、誤導(dǎo)消費者超量點餐；應(yīng)當(dāng)提供不同規(guī)格的餐具，提醒消費者適量取餐。
告知函提出，提供團(tuán)體用餐服務(wù)的，應(yīng)當(dāng)將防止食品浪費理念納入菜單設(shè)計，按照用餐人數(shù)合理配置菜品、主食；執(zhí)行長江流域重點水域禁捕的規(guī)定，不采購、不經(jīng)營長江野生魚、富水湖野生魚等水產(chǎn)品。
市市場監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，對違反提醒告知函相關(guān)規(guī)定的，任何單位和個人可以通過12315或12345熱線投訴舉報。
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