“全國14 億人，7億人在西安，7億人在海南”。一句玩笑話，折現(xiàn)出今年春節(jié)期間，有著“華夏古都，文明之源”的西安強(qiáng)有力的競爭力與新鮮活力。憑借著身后的歷史底蘊(yùn)與文化積淀，繼續(xù)擦亮大堂不夜城等“名片”，西安旅游業(yè)取得了輝煌戰(zhàn)績，酒店行業(yè)也取得亮眼成績。近期，德朧在西安再下一城，成功簽約位于驪山腳下、華清宮旁的西安華清宮觀堂。

01德朧新秀觀堂首店 挺進(jìn)千年古都西安

有著“十三朝古都”之稱的西安，春節(jié)期間在旅游市場可謂出盡了風(fēng)頭，歷史底蘊(yùn)和文化積淀，加上這幾年又融入了無人機(jī)表演等科技元素，造就了不錯的人文科技結(jié)合的旅游基礎(chǔ)，疫情放開后慕名而來的游客就絡(luò)繹不絕。在攜程開年發(fā)布《2023年春節(jié)旅游總結(jié)報告》中，位列景區(qū)人氣前十城市中位列榜首。

酒店行業(yè)也取得突出成績，以德朧旗下西安西藏大廈開元名都大酒店為例，2023年春節(jié)7天營收超百萬，接近2019年同期水平。近日，德朧在西安再下一城，成功簽約位于驪山腳下、AAAAA級景區(qū)華清宮旁的西安華清宮觀堂。唐華清宮，是唐代封建帝王游幸的別宮，后也稱“華清池”，是唐明兩朝最大的皇家溫泉，溫泉水以“春寒賜浴華清池，溫泉水滑洗凝脂”出名。

圖為西安西藏大廈開元名都大酒店

西安華清宮觀堂，地理位置甚佳——緊鄰長恨歌廣場，秦始皇兵馬俑7公里之距，大唐不夜城、西安咸陽國際機(jī)場均在50分鐘車程圈內(nèi)；擁有完備的接待設(shè)施——酒店配套國浴唐湯，配有260間溫泉湯池客房，20個餐飲包廂、自助餐廳、零點(diǎn)餐廳等；最有特色的當(dāng)屬觀堂酒店結(jié)合屬地湯泉文化，配有室外皇家湯泉（酒店溫泉與華清池同脈），以及大型溫泉泳池。這里還有口碑甚好的皇家理療SPA，夜晚回店，可以解除你一天的疲勞。如果和家人孩子度假，這里也有兒童游樂園，萌寵樂園等度假康樂設(shè)施。

作為德朧的新秀之作，也是觀堂落子西安的首店，可以說是“德朧樣本”新案例，被賦予眾望，值得期待。

圖為西安華清宮觀堂效果圖

02精選之道，何以成就“質(zhì)/量“雙升級

德朧似乎特別善于抓住城市更新浪潮中的新機(jī)遇，一步一個腳印，踏實(shí)前行，取得了可喜的成績。德朧最新一個計劃是要實(shí)現(xiàn)“20+20戰(zhàn)略”，即20城打造20家最佳標(biāo)桿旗艦店。“德朧樣本”究竟靠什么來實(shí)現(xiàn)自己的小目標(biāo)，在中華大地上攻城略地，值得借鑒。

首先，野心和實(shí)力并存。

野心即戰(zhàn)略。從東部進(jìn)軍西部，再從西部放眼全國，德朧喊出“20城20家標(biāo)桿旗艦店”的口號——取要塞、立標(biāo)桿、突周邊。西安西藏大廈開元名都大酒店的出色表現(xiàn)，正是德朧西部布局的開始，通過觀堂品牌與西安的進(jìn)一步深度合作，抓住西安作為西北門戶城市、國家中心城市的重要戰(zhàn)略要塞，樹立品質(zhì)服務(wù)、精選生活的標(biāo)桿，以點(diǎn)帶面、穩(wěn)扎穩(wěn)打站穩(wěn)腳跟，擴(kuò)大周邊影響力，實(shí)現(xiàn)“野心”。例如，在寧波，德朧品牌遍布當(dāng)?shù)?區(qū)2縣2縣級市，共計80余家。

實(shí)力即成績。自去年12月起，文旅行業(yè)經(jīng)歷防疫政策帶來的陣痛，德朧迎難而上年終收官簽約22家酒店，包括開元名庭、曼居、頤居多個精選生活方式品牌，覆蓋北京、上海、廣州、成都、天津等重點(diǎn)戰(zhàn)略城市，實(shí)現(xiàn)在華南、西南地區(qū)的布局突破，新年以來又在河南洛陽、四川宜賓等地中西部地區(qū)的突破。包括4家1月新開業(yè)的諸暨西施故里觀堂、寧波鎮(zhèn)海新城開元名庭酒店等酒店，全國德朧旗下酒店在春節(jié)假期7天，入住率、RevPAR、總體營收均創(chuàng)三年來新高：70余家酒店營收破百萬，單店春節(jié)7天營業(yè)額最高達(dá)1000萬……

踏實(shí)穩(wěn)健的戰(zhàn)略布局與出色業(yè)績的實(shí)力展現(xiàn)是德朧具備布局全國能力的佐證。

其次，品牌研發(fā)和精選之道。

德朧從新消費(fèi)人群的趨勢洞察出發(fā)，專注新一代生活方式的品牌研發(fā)和產(chǎn)品打造。德朧旗下十一個品牌，有高端商務(wù)定位的開元名都，有國風(fēng)特色的開元名庭，也有方寸之間、世俗之外的奢華度假品牌方外，更有擁抱城市在地風(fēng)潮的生活方式品牌Ruby瑰寶等等。品牌的細(xì)分是在為消費(fèi)者“精選”生活方式，是對酒店自身更精準(zhǔn)的定位。

為此，德朧先從原來的“有限服務(wù)”開始，讓“有限”，就必然是“精選”。同時，德朧將把精選的思考方式和行事方法擴(kuò)大到全服務(wù)酒店，即使酒店需要更多的服務(wù)項目，也是要精選再確定，貴在精益求精，為消費(fèi)者帶來最好的體驗，為業(yè)主帶來最好的回報。德朧的思考點(diǎn)，不再放在“全”還是“有限”上，而是傾力幫消費(fèi)者和業(yè)主做出“精選”方案。

顯然，精選背后是整個體系的優(yōu)勢展現(xiàn)。要什么不要什么，如何選擇如何呈現(xiàn)，需要對消費(fèi)需求、市場趨勢、品牌特性都具備充分理解，比拼的遠(yuǎn)不是末端的生活方案，而是團(tuán)隊的思考力、行動力、品牌及集團(tuán)的綜合能力。

不論是所謂的“全服務(wù)”亦或是“有限服務(wù)”酒店，關(guān)鍵在于是否將消費(fèi)者與業(yè)主的核心訴求放在心上，精益求精、不斷深耕。服務(wù)的堆砌絕非取勝之道，提升消費(fèi)者能感知到的服務(wù)單元占比，才是良策，此間便是“精選”價值的體現(xiàn)。正如德朧善于把握酒店的主題文化設(shè)計，樂于在酒店產(chǎn)品設(shè)計中融入更多的主客互動，在信任與反饋中，“精選”服務(wù)體驗，以更高的效率提升消費(fèi)者的感知利得。

再次，精細(xì)運(yùn)營和精準(zhǔn)投資。

酒店管理集團(tuán)的核心競爭力就不僅僅在于占據(jù)絕佳的地理位置與自然條件、擁有精致的建筑設(shè)計語言、打造獨(dú)具一格的文化IP，更重要的是在與不同的業(yè)主合作、處于不同的市場環(huán)境下，如何保持酒店品牌的調(diào)性——穩(wěn)定成熟的精細(xì)運(yùn)營能力。

德朧為了解決這一問題，一方面，搭建與百達(dá)星系相呼應(yīng)的“星際漫步者”會員體系，從地球到月球，隨著體驗時間的積累漫步至海王星、百達(dá)星……頗具時尚與浪漫氣息的體驗為每一家德朧酒店注入源源不斷的忠實(shí)用戶池。另一方面，整合消費(fèi)者體驗數(shù)據(jù)與門店經(jīng)驗數(shù)據(jù)，建立全場景服務(wù)數(shù)據(jù)系統(tǒng)。基于數(shù)據(jù)支持的中臺驅(qū)動服務(wù)運(yùn)營系統(tǒng)，是德朧為業(yè)主與自身品牌管理提供的堅實(shí)保障。

酒店的開發(fā)、建設(shè)成本是酒店主要的成本支出。在選品標(biāo)準(zhǔn)、供應(yīng)鏈管理以及空間優(yōu)化上下功夫，是德朧的選擇。可以這么說，只有精細(xì)化的運(yùn)營和精準(zhǔn)的投資，才能真正收獲投資人的信任。

03西北酒店市場，中國品牌的下一個風(fēng)口

據(jù)統(tǒng)計，近年來，大量的國際酒店和國內(nèi)酒店奔赴西安，僅西安高新區(qū)一地，就有萬豪、希爾頓、洲際、雅高等品牌布局，以德朧為代表的國內(nèi)頭部酒店集團(tuán)也紛紛在西安落子，這些酒店基本以中高端以及奢華為主。根據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計，我國中高端酒店數(shù)量在西北地區(qū)占比不足10%，而隨著消費(fèi)升級與高質(zhì)量旅游需求的顯現(xiàn)，國內(nèi)高凈值消費(fèi)群體對西部旅游的熱度不斷提升。西安身為十三朝古都，有培育民族品牌的沃土，但華清池周邊乃至西安的中國品牌實(shí)際上并不多，所以不少權(quán)威機(jī)構(gòu)和投資人一致認(rèn)為，西部中高端酒店市場投資才剛剛起步，這塊市場還是一片“藍(lán)海”。

雖然國際酒店集團(tuán)在西部早已布局，但中國品牌仍有優(yōu)勢。有何優(yōu)勢？其中之一，中國酒店品牌更加貼合城市文化。德朧作為中國高端酒店第一梯隊的酒店管理集團(tuán)，旗下觀堂品牌以匠心尋訪文明遺珠，它誕生于華夏文明的緣起——會稽山大禹陵山腳的禹氏村族，其極富特色與魅力的禹姓文化讓德朧在2011年在這里建設(shè)了第一家紹興大禹觀堂。面對來自國際酒店集團(tuán)的競爭態(tài)勢，在與旅游目的地的深度融合中，在每一次在地化的探索中，國內(nèi)中高端品牌的“姍姍來遲”意味著更成熟的管理模式、更“接地氣”的本土文化詮釋……這是以德朧旗下觀堂為代表的東方文化酒店的優(yōu)勢，也是每一個中國酒店品牌的機(jī)遇。

以西安華清宮觀堂為例，德朧首創(chuàng)的“五力模型”是本土品牌在西部酒店市場擁有競爭優(yōu)勢的最好詮釋范本。

品牌力，力顯靈魂。每一間觀堂，都是一個值得傳頌的故事，西安華清宮觀堂也不例外。酒店本身位于十三朝古都西安，且正位于自初唐而誕，歷宋元明清，又見證硝煙戰(zhàn)火，卻依然屹立至今的華清宮旁。業(yè)主得益于酒店本身得天獨(dú)厚的自然環(huán)境條件，希望進(jìn)一步發(fā)掘西安華清池的高端湯池文化、唐文化IP等屬地文化的潛力，打造與西安這座歷史文化名城深度融合的度假酒店。如此訴求，與觀堂的品牌理念相契合——可見德朧“品牌先行”的方法論，通過品牌力的塑造，與業(yè)主的深度溝通、酒店的專業(yè)運(yùn)作與實(shí)操的豐富經(jīng)驗使得集團(tuán)積累了行業(yè)領(lǐng)先的服務(wù)口碑。

產(chǎn)品力，力根體驗。外在的建筑設(shè)計與內(nèi)在的服務(wù)體驗是酒店產(chǎn)品感知利得的關(guān)鍵。一方面華清宮觀堂的景觀、外立面以及室內(nèi)設(shè)計通過符號化、場景化的建筑設(shè)計元素“復(fù)刻”國浴唐湯的富貴與愜意；另一方面通過為消費(fèi)者“精選”生活方式，使其感受到旅居度假的一切被服務(wù)得“恰如其分”。

運(yùn)營力，力在深耕。觀堂品牌在地化運(yùn)營過程中，充分尊重當(dāng)?shù)厣鐓^(qū)本土文化理念。以特色文化體驗活動維系客戶關(guān)系，建立長期、有效、高效益的主客運(yùn)營模式——在“春華”、“夏繁”、“秋實(shí)”、“冬盛”四個體驗?zāi)K里，為旅客定制的“周末+節(jié)假日”經(jīng)營周期，策劃包括主題游園會、日集夜市、本土美食節(jié)等不同主題體驗方案。“送一份觀堂禮”、“聽一場故事會”、“看一個博物展”是有專屬于你我與西安華清宮觀堂的故事。

成本力，力于優(yōu)化。西安華清宮觀堂在施工繁復(fù)性與成本上做減法，品質(zhì)感和效率上做加法，相較于市場競品單房工程物資造價更優(yōu)。從觀堂品牌反映出德朧在供應(yīng)鏈管理的專業(yè)化、本地化，精細(xì)的選品與成本控制能力，傾力用戶體驗，更以充足的流動資金應(yīng)對脆弱、資源依托型的市場特征。

開發(fā)力，力盡圖強(qiáng)。觀堂品牌對選址極為考究，自紹興大禹觀堂以來，觀堂踏上了“尋找星星”的路程，把保留原始文化韻味的“遺珠”打磨成熠熠生輝的“寶石”帶到我們面前。正是幾近嚴(yán)苛的選址標(biāo)準(zhǔn)使得觀堂品牌在本地資源整合上有著堅實(shí)的底氣。配合矩陣化的產(chǎn)品孵化，搭建數(shù)字化生態(tài)體系，總部直接賦能門店。使得包括西安華清宮觀堂在內(nèi)的每一個“德朧樣本”都是酒店與旅游目的地的雙向奔赴，具備可復(fù)制性，煥發(fā)著生命力。

2023年，注定是酒店行業(yè)面臨最多挑戰(zhàn)，同時也有更多機(jī)遇的一年。德朧樣本「觀堂」走進(jìn)千年古都或許是一個契機(jī)，或許也是中國品牌集中赴會西北大市場的一個新標(biāo)志。我們有理由期待更多的中國品牌、中高端酒店走進(jìn)西北市場，走向更大的市場，中國旅宿市場也會迎來更加蓬勃的生機(jī)。

免責(zé)聲明：市場有風(fēng)險，選擇需謹(jǐn)慎！此文僅供參考，不作買賣依據(jù)。