【資料圖】
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在江西，清明節前后有采制艾草制作“春味”的傳統，艾米果就是當地清明時節的傳統小吃。
江西贛州信豐縣大橋鎮歷來有清明時節制作艾米果的傳統習俗。每到清明節前后，家家戶戶便會采摘鮮嫩艾草，經過洗、煮、揉、包、蒸等工序之后，一個個青翠碧綠的艾米果新鮮出爐，清香四溢，令人垂涎欲滴。
游客 王雪梅：我覺得大橋（鎮的）艾米果比較軟糯，里面的餡很豐富、很好吃。小朋友也很喜歡，他們喜歡吃甜的。
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清明時節春漸暖 “艾”產業有效拉動江西信豐經濟發展|世界信息
2023-03-29 21:06:17 來源：央視網
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