青甘蔗好吃還是紫甘蔗好吃
甘蔗好不好吃主要看三點(diǎn)：一是甜度;二是含水量;三是纖維，而青皮甘蔗甜度高于紫皮，水量比紫皮豐富，果肉纖維也比紫皮少，吃起來比紫皮甘蔗更好吃。但甘蔗好不好吃，還受品種、生長時陽光、雨水、土壤等條件影響。
青甘蔗和紫甘蔗區(qū)別
青皮甘蔗和紫皮甘蔗的差別是外觀不同、口感不同、甜度不同等，兩者在本質(zhì)上和營養(yǎng)價值上都存在差距，在平時生活中可以適當(dāng)使用，能起到補(bǔ)充個人身體所需營養(yǎng)效果。
1、外觀不同：青皮甘蔗和紫皮甘蔗相比較來講應(yīng)該是青皮甘蔗要細(xì)一點(diǎn)，每一個節(jié)距離要比紫皮甘蔗長，整個的甘蔗皮應(yīng)該是呈青色，紫皮甘蔗的甘蔗皮是紫色，每一節(jié)的距離要短一些，在外觀上會存在很大差異;
2、口感不同：紫皮甘蔗在去皮后可以直接食用，口感可以說是脆而清甜的，而青皮甘蔗由于糖分含量比較高，不過口感上來比較沒有紫皮甘蔗好吃，想要直接食用就需要使用紫皮甘蔗，其中含有的纖維素比較少，如果正處于上火期間伴有喉嚨疼痛，最好不要食用甘蔗。
3、甜度不同：紫皮甘蔗還原糖多相對比來講應(yīng)該是青皮甘蔗的蔗糖含量要高，可以直接用來制成糖，但是糖尿病患者不可以直接食用青皮甘蔗，避免引起血糖升高，影響到個人身體健康，在食用兩種甘蔗的時候，都能達(dá)到清熱潤肺以及滋養(yǎng)潤燥效果。
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