八大菜系分別是哪些?
我國菜系按照地域的不同，分為八大菜系，分別為粵菜、川菜、魯菜、蘇菜、浙菜、閩菜、湘菜和徽菜。這八大菜系基本囊括了我國古代飲食文明的精要，能夠充沛代表中華民族博學多才的飲食文明。
八大菜系哪個最受歡迎?
川菜在“八大菜系”中熱度最高，粵菜緊隨其后，其次是湘菜、魯菜和徽菜，閩菜、浙菜、蘇菜則不相伯仲。在熱度最高的20款菜式中，川菜占據了一半席位，“四川火鍋”在近千款菜式中，熱度遙遙領先。第二、第三名分別是東坡肉和西湖醋魚。
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八大菜系分別是哪些?八大菜系哪個最受歡迎?
2023-05-23 14:19:39 來源：蜜蜂網
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