10月蔬菜價格上漲 蔬菜價格的影響因素是什么？

10月蔬菜價格上漲

最近，中國的蔬菜價格大幅上漲。農業農村部今天宣布，10月份以來，蔬菜價格環比上漲16%，與往年10月份蔬菜季節性下降趨勢不同，但今年10月份蔬菜價格逆季上漲。

漲價的主要原因是前期惡劣天氣災害導致北方產區蔬菜“斷茬”，導致市場供應階段性收緊。同時，跨區運輸的增加和農資價格的上漲也在一定程度上提振了蔬菜價格。

據分析人士介紹，今年9月底以來，北京、遼寧、內蒙古、山東、河北等北方蔬菜產區經歷了大范圍、長時間的降雨，部分地區降雨量達到了上年同期的極值，導致秋季蔬菜大面積泛濫。據報道，強降雨導致漲幅鮮葉蔬菜和茄科蔬菜價格上漲根據10月份的平均批發價，28種蔬菜中有26種環比上漲。其中，黃瓜和菠菜的價格環比上漲了79.5%和45.1%。

蔬菜價格的影響因素是什么

影響蔬菜價格的主要因素如下：

1.季節性因素：每年9月、10月蔬菜價格開始上漲，主要是天氣轉冷，蔬菜生長下降，但一些秋季生產的蔬菜不受影響，如大白菜、青菜;冬季蔬菜價格持續上漲，次年3、4月價格持續下跌，主要是南方蔬菜和部分北方大棚蔬菜逐漸上市，價格逐漸下降。到了6月和7月，蔬菜價格會下降到較低的位置。然而，一些葉菜類蔬菜的價格受到夏季高溫和大雨的很大影響，有時會大幅上漲。同時，在夏季，如果高溫大雨頻繁發生，將對蔬菜的生產、儲運造成較大影響，部分地區的蔬菜價格將在短時間內快速上漲。

2.蔬菜種植成本增加：種子、肥料、基礎設施、人工等。

3.蔬菜儲運成本增加：冷凍、儲存、油價等。

4.生產區與銷售區距離加大：城市化進程導致主生產區與主銷售區距離加大，倉儲運輸成本增加。

5.氣候因素：頻繁的極端天氣會對蔬菜生產、儲存和運輸造成很大影響。

6.零售：傳統的地攤銷售改為集中管理零售，菜市場，導致零售，地攤數量減少，進入門檻相對較高，商販成本增加，價格轉移到消費者手中。

7.需求變化：隨著收入水平的提高，對優質蔬菜的需求增加，蔬菜包裝等環節的成本和價格增加。

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