冬季的第一個節氣“立冬”到來了。近期，全國各地的海底撈火鍋迎來了大批“冬一鍋”顧客。“冬一鍋”是這屆年輕人給“冬天的第一頓火鍋”取的簡稱，作為自己迎接氣候變遷，享受四季美食的一種儀式感。
據了解，11月7日“立冬”當日，海底撈火鍋在上海、蘇州、杭州、南京、武漢等多個城市的近40家門店，共同發起“冬天的第一頓火鍋”公益專場活動，邀請超1000名外賣小哥同享冬日火鍋宴。
千名“外賣小哥”齊聚海底撈，共享“冬一鍋”
晚上8點之后的海底撈火鍋人民廣場店，聚會吃“冬一鍋”的顧客逐漸散去，一群身著外賣員沖鋒衣的人成群結隊走了進來。他們受到了海底撈員工的熱情迎接，工作人員幫他們卸下厚重的頭盔和沖鋒衣，遞上一條條熱毛巾，端上水果和熱飲。很快，一桌桌豐盛的火鍋擺了起來，伴隨著鍋底的沸騰，外賣員們有說有笑舉筷暢吃，享受這難得的歡聚時光。
海底撈火鍋杭州西湖店的店經理吳靜說，今天是二十四節氣的立冬，這段時間杭州明顯冷了，“降溫激發了顧客吃火鍋的熱情，近期聚會的人群特別多。在服務好顧客的同時，我們也很掛念這樣一群外賣小哥們，他們忙著給顧客送去美食，今天我們也想讓他們好好吃一頓火鍋。”
吳靜還介紹道，在用餐的過程中，工作人員不但熱情地介紹海底撈火鍋各種美食，還帶快遞員們參觀了門店后廚，讓大家更直觀地感受到海底撈的品質和安全，“外賣員們在我們這里可以放心點菜放心吃，享受一下我們海底撈火鍋高品質的放心美味。”
外賣員小汪說，自己進過的餐廳不計其數，最愿意送的外賣中就包括海底撈，“海底撈的外賣和門店的出品標準是一樣，產品也是同源的，不但干凈，而且包裝牢固，門店的員工還經常給我提供免費熱水、飲料。平時工作忙，難得坐下來好好享受一頓火鍋，今天是立冬也是我的生日，海底撈的安排讓我非常感動。”
關愛鄰里，熱心公益，海底撈多舉措回饋社會
組織這次公益活動的海底撈相關負責人表示：“外賣員們是海底撈的重要伙伴，也是海底撈服務的延伸，我們希望在立冬這樣一個有儀式感的時間，用心意溫暖快遞小哥，再讓他們把一份份溫暖的美食送到顧客面前。”
據了解，活動當天，除了宴請外送小哥，海底撈在廣州、武漢、昆明、鄭州等城市門店還邀請了多名環衛工人前往餐廳免費吃火鍋，致敬城市守護者，品鑒冬天的第一頓火鍋。就餐期間，門店還為環衛工人們準備了撈面、變臉表演，以及裝有護手霜、暖寶寶、小零食等物品的貼心大禮包。
與人為善，融入社區，是全國上千家海底撈火鍋始終踐行的價值觀。該負責人還表示，在門店的日常經營中，海底撈的員工不僅會把顧客當作顧客來服務，還會把顧客當作家人來關心，“這種理念也會延伸到社區，我們不少門店還會定期來到當地的養老院，給老人們送食物，陪他們聊天娛樂。高考期間，門店員工還會去附近的考點給家長們送水送扇子。”
除了日常的點滴善行，在2022年的四川瀘定地震和2023年的京津冀強降雨災害發生后，海底撈均迅速出手捐贈救災款物，并利用供應鏈網絡和門店網絡，為當地居民提供各種幫助。
今年3月20日，海底撈迎來品牌30周年生日。為與“撈粉”共慶這一特殊時刻，海底撈在成都舉辦露營火鍋音樂會，邀約了超千名粉絲現場狂歡，并將該場音樂節的餐品售賣收入全部捐出，用于簡陽市禾豐鎮五所中小學開展心理健康教育工作，發揮品牌的力量，傳遞快樂和溫暖。
近年來，鄉村發展和農村經濟振興已成為經濟發展的熱點議題，海底撈則積極發揮規模化采購和渠道優勢，以供應鏈管理和食品安全管理經驗，為多地特色產業提供支持，致力于推動鄉村產業升級，助力鄉村振興。
在海底撈，最美的是人與人之間的關系。遍布全球的十余萬海底撈員工，在每一天的工作和生活中，傳遞愛心，服務鄰里，踐行著與人為善的價值觀。
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