食品科技成果交流會由全國糖酒會組委會主辦，中糧會展（北京）有限公司、北京食品科學研究院、中國食品雜志社承辦，共同助推食品行業的科技進步與產業升級。本次交流會共分為食品科技成果展、食品產學研創新發展交流大會、專家咨詢及精準技術服務洽談、技術參觀四大部分，旨在打通產學研合作鏈的各個環節，實現教育、科技、企業優勢互補，促進經濟、科技領域的共同協調發展。
食品科技成果展 聚焦科技成果轉化
本屆食品科技成果展將邀請50家大專院校、科研院所等相關單位共同參與，帶來超1500項食品科技創新成果，展示范圍包含食品科技成果、創新理念；功能性產品、特殊食品；以及食品研發和檢測設備等。全方位的展示交流，不僅能夠展示食品行業在原料、工藝、配方等方面的創新元素，更能彰顯企業食品科技研發實力。多元化企業的共同參與，勢必為食品行業的未來發展提供強大的技術支持，共同助推食品科技成果轉化再上新臺階。
食品產學研創新發展交流大會 提升產學研合作水平
作為提升產學研合作水平載體，“食品產學研創新發展交流大會”秉承“致力于推進產學研聯合、建立產學研聯合長效機制”的宗旨，將以會議的形式圍繞政策趨勢、技術創新、食品科學與安全新技術在產業中的運用、科研與產業合作的新模式等展開研討及交流，力求打造中國食品行業產學研國際化交流合作的高端平臺，全面提升產學研合作的質量和水平。
專家咨詢、技術參觀 賦能食品成果轉化及合作
為了更深度地服務企業，本屆交流會特設“專家咨詢及精準技術服務洽談”“技術參觀”等環節，將通過調研企業技術和產品研發需求，精準配對相關領域知名專家和成果，為企業量身定制服務方案，并通過聯系深圳及周邊著名食品產業進行參觀交流，促成相應成果轉化及合作。
此外，第111屆全國糖酒會第一次推出“三有三范兒”新秋糖概念，更清晰準確地定位秋糖——以“有規模、有人氣、有交易”為守正之本，以“國際范兒、科技范兒、年輕范兒”為創新理念。作為“科技范兒”的重要組成部分，食品科技成果交流會將以當前食品科技發展趨勢和食品產業發展的重點科技需求為導向，交流和借鑒國外經驗，為廣大食品科研工作者和生產者提供新的思路，指明發展方向。
全國糖酒會組委會誠摯邀請國內外各大專院校、科研院所、食品企業等單位從事食品科學研究的專家、學者、企業家進行深入交流，并為食品企業、儀器商提供展覽、展示及尋求科技合作的平臺。金秋十月，讓我們相約深圳，共聚人脈、共享資源、共創商機、共謀發展!
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