湖北去年生豬出欄同比增長4.2%；凈調出生豬同比下降23.22%—— 一升一降折射生豬產業鏈 蝶變

竹山縣盛景養殖專業合作社社員正在查看剛出生的小豬?！　　　。ㄒ暯缇W　朱本雙　攝）

(資料圖)

襄大集團的15層高樓養豬場。（湖北日報全媒記者　劉勝　攝）

高樓養豬場內景。（湖北日報全媒記者　劉勝　攝）

湖北日報全媒記者　劉勝　通訊員　操勝利　李晟

湖北是全國生豬養殖和外調大省之一，生豬產業鏈建設備受矚目。

9月6日召開的湖北省生豬產業鏈建設座談會透露，2022年，全省生豬出欄量4286萬頭，同比增長4.2％；綜合產值1896億元，同比增長14％。全省調出生豬產品35.16萬噸，同比增長13.52％，凈調出生豬（含產品折算）366.13萬頭，同比下降23.22％。

專家分析，數據的一升一降，充分顯示我省外調活豬的趨勢進一步收窄，更多生豬在我省屠宰、加工，轉化為肉類產品，“調豬”正在向“調肉”轉變，產業鏈、價值鏈不斷延伸。

破解產業鏈發展痛難點

民以食為天，豬糧安天下。生豬產業鏈關系到民生基本需求，是老百姓生活質量的重要標志之一。

“大家都知道生豬行情有個周期，每次生豬行情好的時候，我們不需要貸款時銀行追著我們貸；現在行情不好了，銀行催我們提前還貸，貸款周期能不能延長點？”

“我們覺得供地的問題很頭痛，希望能得到支持?！?/p>

9月6日，湖北省生豬產業鏈建設座談會上，武漢金龍、湖北共富、襄陽正大等11家省生豬重點龍頭企業負責人與武漢、襄陽、荊州、咸寧等4市生豬產業鏈工作專班分管負責同志坐在一起，討論生豬產業鏈發展痛點、難點。會議剛開場，企業家們就道出了當前企業的一些困難。

長期以來，投入大、周期長、融資難、用地難等一系列問題，持續困擾著湖北生豬企業。生豬核心育種能否予以政策傾斜？如何在精細化管理和降本增效上做好文章？融資所需的有效抵押物安全問題能否通過數字化技術解決……生豬產業鏈專班與龍頭企業現場研究并逐一解決具體問題，并要求相關廳局的處室主動認領、認真研究，確保件件有回音、事事有著落。

近年來，豬周期影響市場供求關系，挫傷養殖企業及養殖戶的積極性。如何保持我省生豬市場基本穩定，保障供給？

省生豬產業鏈工作專班副鏈長、省自然資源廳主要負責人表示，作為生豬產業鏈牽頭單位，省自然資源廳將為全省生豬產業發展提供充分的要素保障，各地要重點解決企業用地難問題，盡量從規劃、村集體建設用地入市、“點狀供地”的角度，給予企業用地更充分的要素保障；重點解決企業資金制約問題，組織企業與銀行對接，突破企業資金制約難題；重點解決市場風險高問題，通過探索生豬產業鏈保險機制，產業化提升等方式來規避市場風險。

龍頭企業帶起產業鏈

智能化屠宰生產線上，一頭頭豬隨著懸掛設備不斷前移，屠宰工序依次完成；無人蒸餃生產線上，從搟皮、拌餡、包餃、蒸熟，到最后的檢測，全部實現自動化操作……襄陽的正大食品有限公司車間里，科技元素隨處可見，這里年屠宰生豬100萬頭，加工豬肉食品10萬噸。

“從種豬到飼料、養殖、屠宰、深加工，我們正健全產業鏈項目?！闭笫称罚ㄏ尻枺┯邢薰矩撠熑私榻B，上游，公司建成30萬畝飼料原料種植基地，年產136萬噸飼料的飼料廠和100萬頭生豬養殖基地；中游，引進智能化的屠宰生產線，日屠宰量可達3000頭；下游，配套有蒸餃、醬鹵肉等食品生產線，形成一條完整產業鏈。

眼下，通過正大等大型龍頭企業示范引領，帶動種豬繁育、屠宰加工、鮮肉銷售等一批中小養殖企業成長，全省各地養殖企業和養殖戶“梯次”發展。

為培育壯大農業產業化龍頭企業、加快補齊生豬產業化短板，省自然資源廳、省農業農村廳等部門聯合印發《湖北省促進生豬產業發展資金管理辦法》和2021年、2022年度生豬產業鏈獎補資金申報指南，組織督導對產業鏈重點項目進行獎補。

省生豬產業鏈工作專班通過調度、征集，遴選出20家重點培育企業，支持做大做強，并推動正大集團先后在襄州、崇陽建設100萬頭生豬屠宰加工項目，建設亞洲第一的100萬噸級飼料廠。此外，還將培育輔導武漢金龍、武漢新華揚等生豬產業龍頭企業盡快上市。

省生豬產業鏈工作專班相關負責人表示，將支持武漢、宜昌、襄陽、咸寧等地依托本地資源與科技資源富集等優勢，建立生豬精深加工示范區。鼓勵生豬加工企業與省內外科研機構聯合開展科技攻關，研制開發市場引爆力強的精深加工新產品。支持湖北預制菜研制和荊州等預制菜基地建設，引導湖北生豬企業搶占預制菜市場，搶抓預制菜風口。

擦亮湖北生豬產業名片

為暢通銷售渠道、打造湖北生豬品牌，省生豬產業鏈工作專班聯系廣東省湖北商會、荊楚農優廣東運營中心，組織開展粵港澳大灣區產銷對接活動。

2022年5月，專班組織湖北30余家生豬養殖、精深加工企業，走進廣東開拓市場。會同武漢海關、省商務廳在武漢舉行省生豬產業鏈建設“三個基地”（供港澳活豬儲備基地、粵港澳大灣區“菜籃子”供應基地、深圳市“菜籃子”生產基地）啟動儀式活動，促進我省生豬產業標準化、規范化、無疫區化及產業鏈轉型升級。我省武漢市江夏區金龍畜禽有限責任公司、襄陽正大農牧食品有限公司等6家生豬（肉牛、肉羊）企業被授予“三個基地”建設項目牌匾。

以粵港澳大灣區產銷對接活動等為載體，專班通過湖北日報等省級主流媒體，精選產業鏈優質企業、優勢項目、有潛力品牌，持續性、多批次地加以宣傳推介。

同時，以傳統豬肉黃陂肉糕、恩施火腿、鐘祥蟠龍菜等產品為重點，打造一批湖北特色區域公共品牌。以正大蒸餃和鹵肉、襄大冷鮮肉、聯海威仕制藥等為重點，打造一批特色鮮明、信譽良好、市場占有率高的產品品牌。

在產業鏈建設中，中國武漢種豬拍賣會已逐步打造成集種豬拍賣、產品展銷、高峰論壇于一體的綜合性生豬產業發展盛會。