醬酒消費(fèi)市場細(xì)分，貴州打造醬酒定制平臺(tái)，再拓白酒新賽道？

在社會(huì)快速發(fā)展的今天，隨著消費(fèi)市場的巨大變化，白酒行業(yè)正在經(jīng)歷深刻調(diào)整。優(yōu)質(zhì)酒的消費(fèi)已成為主流，白酒消費(fèi)者逐漸回歸理性，消費(fèi)心態(tài)也更加成熟。消費(fèi)者的目光從過去的消費(fèi)大同轉(zhuǎn)向產(chǎn)品特性，奢華包裝被產(chǎn)品本身取代，以品質(zhì)為導(dǎo)向的消費(fèi)時(shí)代已經(jīng)到來。

在這一趨勢(shì)的推動(dòng)下，定制酒服務(wù)正逐漸向消費(fèi)者傳遞白酒的豐富內(nèi)涵與深刻價(jià)值，提供更符合消費(fèi)者心理的個(gè)性化服務(wù)。于是貴州真的好醬酒連鎖定制服務(wù)平臺(tái)應(yīng)運(yùn)而生。

貴州真的好醬酒連鎖定制服務(wù)平臺(tái)是國內(nèi)首家以醬酒為載體、以定制為工具、提供一體化用酒解決方案的一個(gè)第三方平臺(tái)。平臺(tái)的品牌理念是“做您家門口的茅臺(tái)鎮(zhèn)”，專門在仁懷成立了供應(yīng)鏈管理中心，為把整個(gè)茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香酒產(chǎn)業(yè)的供應(yīng)鏈和產(chǎn)業(yè)鏈全部整合起來。什么叫供應(yīng)鏈呢，比如酒瓶包裝、酒箱、飄帶、膠帽、瓶蓋、瓶貼、泡沫箱等等一系列，稱為耗材，也稱為供應(yīng)鏈。

茅臺(tái)鎮(zhèn)醬酒作為中國的核心產(chǎn)區(qū)，已經(jīng)形成了一個(gè)完整的供應(yīng)鏈。貴州真的好醬酒連鎖定制服務(wù)平臺(tái)通過自己的供應(yīng)鏈管理中心把整個(gè)供應(yīng)鏈微縮之后，搬到客戶的家門口，他就在家門口不用跑到茅臺(tái)，就可以享受這個(gè)價(jià)格。

貴州真的好醬酒連鎖定制服務(wù)平臺(tái)之所以提出做您”家門口的茅臺(tái)鎮(zhèn)”這樣的理念，是為了最終實(shí)現(xiàn)“讓每一個(gè)企業(yè)和個(gè)人都擁有自己的品牌酒”。

在這個(gè)個(gè)性化彰顯但醬酒市場未能及時(shí)緊跟節(jié)奏的時(shí)代，貴州真的好醬酒連鎖定制服務(wù)平臺(tái)立志成為一個(gè)獨(dú)立品牌化的定制服務(wù)企業(yè)，而非僅僅企業(yè)產(chǎn)品的補(bǔ)充。隨著消費(fèi)個(gè)性化的逐漸顯現(xiàn)，個(gè)性化需求的時(shí)代已經(jīng)對(duì)企業(yè)的營銷模式提出了新的要求。貴州真的好醬酒連鎖定制服務(wù)平臺(tái)致力于細(xì)分消費(fèi)人群，滿足小眾人群的個(gè)性化需求，推動(dòng)定制酒這一個(gè)性化產(chǎn)品的迅速發(fā)展。

為了更好地細(xì)分消費(fèi)群體，貴州真的好醬酒連鎖定制服務(wù)平臺(tái)進(jìn)行了市場研究和摸索，發(fā)現(xiàn)白酒定制市場普遍存在對(duì)消費(fèi)者習(xí)慣缺乏認(rèn)知的問題，從而導(dǎo)致定制行業(yè)停滯不前。具體問題如下：

傳統(tǒng)定制酒行業(yè)多以品牌巨頭為支持，強(qiáng)調(diào)產(chǎn)品的價(jià)值感。由于品牌效應(yīng)，定制酒價(jià)格偏高，使得此類服務(wù)脫離了大眾消費(fèi)水平，進(jìn)而形成“定制過于高端，消費(fèi)不起”的尷尬局面。定制酒主要流向高端人群，限制了消費(fèi)群體的范圍，如宴席定制和企業(yè)定制等固定消費(fèi)模式無法滿足消費(fèi)者的個(gè)性化需求，未能與消費(fèi)習(xí)慣相匹配，因此無法拓展定制酒的消費(fèi)群體。

在此營銷模式下，除一線品牌酒的定制有所變化外，許多二三線企業(yè)的定制產(chǎn)品發(fā)展并不理想。

因此，貴州真的好醬酒連鎖定制服務(wù)平臺(tái)多年來深入研究消費(fèi)者習(xí)慣，預(yù)判目標(biāo)消費(fèi)人群進(jìn)行細(xì)分，并將這類消費(fèi)人群的共性（生活、工作、經(jīng)歷等）提煉和精選，將理念轉(zhuǎn)化為行動(dòng)，努力打造適合該類人群的醬酒定制服務(wù)：

首先，醬酒消費(fèi)雖然在中年消費(fèi)群體中長期占據(jù)優(yōu)勢(shì)，但隨著80后、90后逐漸嶄露頭角，民族自豪感、支持國貨等概念開始流行，醬酒定制也呈現(xiàn)出年輕化趨勢(shì)。同時(shí)，貴州真的好醬酒連鎖定制服務(wù)平臺(tái)也在細(xì)分年輕化消費(fèi)群體的服務(wù)范圍內(nèi)，充分尊重他們的個(gè)性化需求。平臺(tái)提供一對(duì)一尊享、酒體自調(diào)等服務(wù)，增強(qiáng)消費(fèi)者對(duì)醬酒定制的互動(dòng)式體驗(yàn)感。

其次，女性對(duì)于定制酒的消費(fèi)也開始增加。基于女性對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的高要求、產(chǎn)品包裝的精美與品牌的期望，貴州真的好醬酒連鎖定制服務(wù)平臺(tái)將定制產(chǎn)品的理念完全交給女性消費(fèi)者，使得定制不僅僅是體現(xiàn)酒本身價(jià)值的方式，還能充分展現(xiàn)個(gè)性和情感表達(dá)。

最后，貴州真的好醬酒連鎖定制服務(wù)平臺(tái)持續(xù)挖掘更多消費(fèi)者的共性需求，以滿足他們的個(gè)性化需求。這種醬酒定制服務(wù)可完全展現(xiàn)酒的金融屬性、情感屬性和身份象征意義，為消費(fèi)者提供更多選擇。

通過細(xì)分消費(fèi)群體的定制模式，貴州真的好醬酒連鎖定制服務(wù)平臺(tái)既能打造適合渠道銷售的產(chǎn)品，又能滿足個(gè)性化群體的需求，促進(jìn)醬酒定制市場擁有更大的增長空間和發(fā)展機(jī)會(huì)。

貴州真的好醬酒連鎖定制服務(wù)平臺(tái)的努力將推動(dòng)白酒行業(yè)朝著個(gè)性化消費(fèi)的方向邁進(jìn)。消費(fèi)者將享受到更豐富的選擇和個(gè)性化定制體驗(yàn)，而醬酒定制也將迎來更廣闊的市場前景和發(fā)展機(jī)遇。