眾所周知,白酒在我國有著數千年的悠久歷史,漫長的歲月之中,經過一代又一代釀酒師傅的精細打磨,白酒的風格也愈發豐富多彩起來。其中,醬酒可以算得上是當下頗受歡迎的白酒品類了,不僅延續了經典的醇厚口感,更傳承了醬酒文化。
作為一個跨越了兩個世紀的釀酒品牌,成義燒坊憑借著深厚的歷史基礎、世界級的醬酒品質、用工藝鑄就品質的國寶級釀酒大師,以及漫長歲月積累的醬酒底蘊,秉持著成義古法,從醬酒本源入手,打造高品質醬酒系列,可謂深受消費者喜愛。
近些年,在醬酒市場,成義燒坊接連打造了年代系列、珍藏版、鑒賞版等多個系列的爆款產品,并推出了真實年份酒,對醬香型年份老酒在專業上進行了細致的、專業的定義,一度打破了品類同質化競爭的桎梏,無疑對整個白酒產業發展起到了引領和推動作用。
以成義燒坊15年真實年份酒為例,其中,13年老酒占比26.15%,15年老酒占比48.35%,18年老酒占比18.5%,加權平均酒齡15年。通過不同年份老酒的合理占比勾兌,使得15年真實年份酒達到理想口感,讓人從中實實在在感受到沉淀了時間歷久彌香的味道。誠然,時間,是老酒品質的證明,年份,則是標準,更是品質與價值的解讀,而這也正是成義燒坊真實年份酒的最好背書。
對此,茅臺三鄭之一鄭永富大師關門弟子、茅臺鄭氏古法釀酒第七代傳人、國寶級醬酒大師方廷本先生也表示,真實年份酒在成義燒坊160余年的“母體”中孕育、張揚、發散、沉淀、形成,就意味著它必然自帶成義燒坊深厚的歷史底蘊與無數榮光。
成義燒坊通過多個系列的高品質醬酒,開辟了全新的發展格局,以全新的姿態邁向高質量發展的新征程。對此,我們也有理由相信,蘊含了歷史、底蘊、文化、品質的成義燒坊醬酒,在接下來的醬酒市場中勢必能夠受到消費者的廣泛青睞。
秉持釀酒初心,用最簡單的方式守護古老匠藝,成義燒坊在釀造環境、器具、選料等每個細節都恪守古訓,這就是其傳承匠心品質的最好印證,也因此讓其擁有了獨特的品牌特色和文化特色。
其實,160余年的完整傳承,到今天已經不僅僅是工藝與手法的延續,更多的是中國醬酒文化、匠心內涵和精神的體現。對此,有專業人士評價道,成義燒坊作為中華文化遺產中被遺落的珍寶,代表著非物質文化遺產中的古法技藝,代表著茅臺醬香酒悠久歷史的前世今生,代表著醬酒本源的核心。
免責聲明:市場有風險,選擇需謹慎!此文僅供參考,不作買賣依據。
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