全球快看點丨華農教授團助力雨山辣椒產業

(資料圖片)

咸寧網訊　實習生陳紀汗報道：4月6日，華中農業大學教授團來到崇陽縣雨山村調研，并確定與崇陽縣雨山辣椒專業合作社建立“產學研”合作基地。

在崇陽縣雨山辣椒專業合作社辣椒示范基地，華農教授團了解了雨山辣椒種植品種、栽培模式等基本情況，為雨山辣椒生產、加工提供技術指導和服務，推進產業發展，助力鄉村振興。

“雨山辣椒非常有特色，肉質肥厚、口感清脆、辣度適中，很適合加工制作，市場前景非常好。”華中農業大學教授嚴守雷對雨山辣椒贊不絕口。

崇陽縣路口鎮雨山村森林植被好、空氣清新，土壤肥沃，平均海拔　700　多米，氣溫比山下低　5°C左右，特別適合辣椒生產，這里種出的辣椒皮薄肉厚口感好，香脆爽口，深受消費者喜愛。

崇陽縣雨山辣椒合作社理事長丁亮新向記者介紹，今年合作社規劃種植辣椒500畝，收入預計450萬元，以“合作社＋基地＋農戶”模式，既增加合作社收入，又為當地雨山村、高耀村、綠化村農民提供就近就業收入。下一步，將擴大種植規模達到800畝，解決辣椒深加工的技術難題。

華中農業大學與崇陽縣雨山辣椒專業合作社建立“產學研”合作基地后，將充分發揮高校科教和人才優勢，著力推進產學研有效對接，提升崇陽雨山辣椒品牌知名度，推動特色農產品深加工產業快速發展。