11月份舉辦的第162屆伯恩濟(jì)貧院拍賣會(huì)（Hospices de Beaune）高調(diào)落幕，這個(gè)以整桶葡萄酒為拍品的拍賣會(huì)刷新了葡萄酒拍賣記錄。這場(chǎng)7小時(shí)的拍賣，有逾30個(gè)國(guó)家的收藏家參與，每桶均價(jià)達(dá)到3.5974萬(wàn)歐元，“主席桶”即“Pièce des Présidents” 以81萬(wàn)歐元的價(jià)格拍出。成就這場(chǎng)拍賣記錄的不僅是2022的好年份，也有整桶拍賣的稀缺性與好狀態(tài)。
2022年12月，龍亭酒莊珍藏品麗珠紅葡萄酒2019年份（整桶限量版）登上嘉德秋拍。26日下午，嘉釀醇香——世界名莊葡萄酒板塊唯一一個(gè)以整桶形式呈現(xiàn)的拍品壓軸登場(chǎng)，龍亭酒莊珍藏品麗珠紅葡萄酒2019年份（整桶限量版）最終以23萬(wàn)元成交。這是中國(guó)葡萄酒首次以整桶形式進(jìn)入拍賣市場(chǎng)，并且逆勢(shì)上揚(yáng)，在超過半數(shù)拍品流拍的情況下被拍走。
龍亭酒莊也是中國(guó)第一家以整桶形式參加拍賣的酒莊。
中國(guó)精品酒走進(jìn)世界精品酒藏家酒窖
葡萄酒的拍賣在國(guó)內(nèi)外非常盛行，海內(nèi)外最知名的拍賣行都會(huì)選取非常豐富的葡萄酒拍品，也有專門針對(duì)酒精飲料的拍賣機(jī)構(gòu)。國(guó)內(nèi)此前的拍賣，大多是傳統(tǒng)白酒以及歐洲國(guó)家的名莊葡萄酒出現(xiàn)在拍賣名錄當(dāng)中。
2022年的中國(guó)嘉德秋拍中，首次出現(xiàn)原產(chǎn)地為中國(guó)的整桶葡萄酒拍品，這就是來(lái)自龍亭酒莊的珍藏品麗珠紅葡萄酒。此次的拍品以整桶定制形式出現(xiàn)，拍品為225L的橡木桶裝葡萄酒，這些酒會(huì)在完成裝瓶之后交付到買家手中，總量為300瓶（每瓶750ml）。此次拍得龍亭桶的藏家感言：“中國(guó)精品葡萄酒的品質(zhì)值得期待，我對(duì)此非常有信心，也看好它的升值潛力，等待它在山中酒窖成熟。”
長(zhǎng)久以來(lái)，康帝、拉菲、伊貢米勒等葡萄酒都是二級(jí)市場(chǎng)上的常駐選手，也是葡萄酒藏家熟知的熱門產(chǎn)品。在本場(chǎng)拍賣中，2002年份的庫(kù)克香檳（Krug）、1997年份的羅曼尼·康帝酒莊精選套裝（Domaine de la Romanee-Conti Collection set）、1982年份的大瓶裝拉菲古堡（Chateau Lafite Rothschild Magnum）、2017年份的沙德酒莊（Schrader） 和1999年份的伊貢米勒雷司令（Egon Muller Scharzhofberger Riesling）等葡萄酒也同臺(tái)亮相。
葡萄酒拍品的價(jià)格由其稀缺性和酒品狀態(tài)決定。知名度高、上好年份、流通量小，而酒品狀態(tài)佳的拍品總能以更高的價(jià)格落槌。在葡萄酒的拍品中，以酒窖直供的酒品最為珍貴，價(jià)格也最昂貴，而且完全不用擔(dān)心流拍。酒窖直供的酒品保有最完美的狀態(tài)，藏家完全不用擔(dān)心它們?cè)?jīng)處于不好的存儲(chǔ)狀態(tài)，或是動(dòng)蕩的運(yùn)輸過程，所以非常樂意收入囊中。
酒界高定——山中酒窖整桶藏釀
此次參與嘉德秋拍的產(chǎn)品是2019年份的龍亭珍藏品麗珠紅葡萄酒。
龍亭酒莊為傳承式中國(guó)精品酒莊，位于“人間仙境”山東蓬萊。酒莊于 2009年成立，秉持“敬畏自然，工匠品質(zhì)，樂享生活，傳承美好”的核心理念，按照“天地人合一”之道，遵循生物動(dòng)力法理念，充分尊重氣候、土地與葡萄，釀造“中國(guó)風(fēng)，超有機(jī)，世界級(jí)”的精品葡萄酒。所有的藏酒都儲(chǔ)存于山中酒窖之中，酒窖位于山體之中，擁有避光穩(wěn)定且恒溫恒濕的環(huán)境，葡萄酒在這里安然醇熟。
龍亭酒莊在2019年正式開莊，葡萄酒產(chǎn)品正式上市，也自此開始征戰(zhàn)國(guó)內(nèi)外葡萄酒頂級(jí)賽事。3年來(lái)，龍亭葡萄酒的所有產(chǎn)品在中國(guó)、法國(guó)、德國(guó)和英國(guó)的葡萄酒比賽中均有所斬獲，共計(jì)獲得67項(xiàng)專業(yè)大獎(jiǎng)，其中包括22枚大金獎(jiǎng)、金獎(jiǎng)。龍亭葡萄園在精心呵護(hù)下連續(xù)6年獲得產(chǎn)區(qū)優(yōu)質(zhì)示范園的稱號(hào)，酒莊兩次獲得中國(guó)十大精品酒莊稱號(hào)。龍亭的葡萄酒產(chǎn)品成為眾多米其林星級(jí)餐廳、連鎖星級(jí)酒店餐廳的酒單優(yōu)選用酒。
酒莊全部的葡萄原料來(lái)自自有的34公頃葡萄園，這里實(shí)行選擇性生物動(dòng)力法，推動(dòng)綠色發(fā)展，促進(jìn)人與自然和諧共生，保護(hù)生物多樣性。與此同時(shí)，通過極其嚴(yán)格的控產(chǎn)方式來(lái)獲得優(yōu)秀的葡萄原料，每棵葡萄樹的年產(chǎn)量不足一瓶酒。龍亭酒莊自建莊以來(lái)大量保留原生林地，持續(xù)不斷地實(shí)踐生物動(dòng)力法，保持自然生草，減少碳排放。
2019年是山東蓬萊近30年來(lái)最偉大的年份，亦是龍亭酒莊開莊元年的紀(jì)念年份，意義非凡，這讓2019年份的龍亭珍藏品麗珠紅葡萄酒極具收藏價(jià)值。此款酒在2021年被《葡萄酒倡導(dǎo)家》評(píng)選為中國(guó)十大精品葡萄酒之一！此酒采用生物動(dòng)力法釀造，桶中葡萄酒呈明亮的紅寶石色；花果香馥郁，前調(diào)猶如鮮榨石榴汁融合普羅旺斯薰衣草，法國(guó)細(xì)紋橡木桶賦子其優(yōu)雅雪松的氣息，尾韻透著海風(fēng)中絲絲的礦物感：強(qiáng)勁細(xì)膩的單寧、活潑靈動(dòng)的酸度交織舞動(dòng)，余味繞梁久久綿長(zhǎng)……拍下整桶即成為龍亭窖主，尊享窖主權(quán)益，窖藏在龍亭山中酒窖里，在時(shí)光中吸收能量和日月精華，將演變的更優(yōu)雅、更光彩奪目。可陳年至2030~2050年。每桶含酒液225L，即300瓶（750ML） 葡萄酒。（羅伯特帕克團(tuán)隊(duì)評(píng)分：93分）
以整桶形式銷售的中國(guó)葡萄酒尚不多見，這既可以理解為是一種期酒購(gòu)買，也可以當(dāng)作是投資形式。此次龍亭選取的2019年份珍藏品麗珠紅葡萄酒尚未出窖，因?yàn)榻^佳的年份狀況，此酒需要比其他年份更長(zhǎng)的窖藏時(shí)間方能成熟適飲。世界三大葡萄酒評(píng)論網(wǎng)站W(wǎng)ine Advocate，James Suckling還有Terroir Sense都對(duì)這款酒打出了很好的分?jǐn)?shù)，并對(duì)其極佳陳年潛力做出預(yù)判。波爾多名莊期酒的實(shí)際上市價(jià)格通常比期酒銷售價(jià)格高出30~50%，在大好年份，這個(gè)增長(zhǎng)比例還會(huì)更高。
龍亭酒莊2019年份珍藏品麗珠紅葡萄酒還有10桶在酒窖中等待藏家，我們期待更多愛酒識(shí)酒人士認(rèn)購(gòu)。
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