第三屆“MGM x RR1HK Culinary Masters澳門站”圓滿落幕

十星米其林名廚匯聚澳門 呈獻東亞飲食文化巔峰之作

全面展現“創意城市美食之都”及“東亞文化之都”的魅力

【2025年6月12日，澳門】由美高梅與《Robb Report Hong Kong》聯手呈獻的“MGM x RR1HK Culinary Masters澳門站2025”美食文化盛會，于6月7日至8日在美獅美高梅及澳門美高梅盛大舉行。這場萬眾矚目的盛事云集東亞米其林星級名廚陣容，并且已連續三年落戶被聯合國教科文組織選為“創意城市美食之都”，以及剛榮膺2025年“東亞文化之都”殊榮的澳門。

作為亞洲唯一RR1標志性餐飲盛事，本屆活動以“和諧之味：東亞文化美饌之旅”為主題，匯聚六位共摘下十顆米其林星的東亞頂尖名廚，匠心呈現中、日、韓美食文化的沉浸式之旅。在澳門特別行政區政府旅游局及文化局鼎力支持下，此次活動充分展現了澳門作為東西文化交匯之地的獨特魅力。透過融合東亞美食精粹與文化藝術的精彩呈現，活動成功吸引了超過150位高端旅客到訪。

本屆盛會的東亞名廚陣容包括：米其林三星菜館“潮上潮”(潮陽)行政總廚張一峰、米其林三星餐廳“Mingles”創辦人兼總廚姜珉求、米其林二星餐廳“壽司芳”總廚中之上公起、米其林一星餐廳“雅吉”總廚潘思薈、米其林一星餐廳“蜀道”行政副總廚楊登全，以及澳門土生葡菜的名廚代表馬央，共同為賓客呈獻一系列融合東亞美食及澳葡薈萃的文化盛宴與體驗。

美高梅酒店業務高級副總裁狄艾文博士表示：“本次盛宴云集中國、韓國及日本星級名廚，以及美高梅的頂尖廚藝團隊，結合傳統與創新，共同演繹‘和諧’真諦，讓每道滋味皆成為串聯東亞文化瑰寶的橋梁。這一矚目盛事也彰顯了美高梅將世界級廚藝薈萃澳門的堅定承諾。”

《Robb Report Hong Kong》首席執行官兼出版人文德康表示：“‘MGM x RR1HK Culinary Masters澳門站’無疑是一場令人回味無窮的體驗!在兩天一夜精心安排的行程中，賓客們與多位頂尖廚藝大師深度交流，并參與了生動有趣的現場烹飪示范與大師工作坊，沉浸于一系列叫人嘆為觀止的廚藝展演以及文化體驗之中。今年是我們與美高梅第三度強強聯手，成就又一場璀璨盛事，必將成為賓客回味一整年的美好回憶。這一盛會遠不止是一場與星級名廚共賞的晚宴，更是透過獨特體驗讓所有參加者締結珍貴情誼的平臺。這個周末，我們呈獻了一系列獨一無二的精彩活動，讓貴賓們滿載而歸，將珍貴時刻銘記于心。”

除了品嘗世界級佳肴外，“美高梅 x RR1HK Culinary Masters”更為參與者呈現了一系列融合美食、文化、休閑與娛樂的精彩活動，全方位探索澳門豐富多彩的文化傳統與城市韻味。活動期間，賓客親身參加了名廚指導的烹飪課程，并且深入探索美酒以及中式太極的文化內涵，更透過導覽和欣賞表演感受中國文化的深厚底蘊。今年活動更攜手澳門壹號廣場，同步呈獻藝術文化及高端購物體驗。

此外，今年的盛會還聚焦本地烹飪社群，積極推動行業交流及本地餐飲業發展。盛會的名廚受邀親臨澳門旅游大學，舉辦全日廚藝交流活動，包括烹飪大賽及專題研討會，吸引逾百名本地廚藝學生、專業廚師、餐飲業協會成員及餐飲業者參與。

美高梅中國控股有限公司董事長及執行董事何超瓊、澳門特別行政區政府旅游局局長文綺華、澳門特別行政區政府文化局副局長蔡健龍、日本國駐香港總領事館總領事三浦潤、韓國駐香港總領事館柳泂喆總領事、美高梅中國控股有限公司總裁及執行董事馮小峰、美高梅中國控股有限公司總裁及首席營運官王志琪、美高梅酒店業務高級副總裁狄艾文、《Robb Report Hong Kong》首席執行官兼出版人文德康，與一眾名廚于八手聯乘晚宴合照。

為期兩日一夜的活動為賓客精心打造一連串橫跨美食、休閑、娛樂的精彩節目，如高端購物體驗、由名廚主持的烹飪大師班、品酒大師課程，以及太極養生班等。

張師傅、姜師傅、中之上師傅與潘師傅于6月7日為賓客打造一場八手聯乘晚宴，以創意美食將東亞料理的和諧共鳴提升至全新藝術境界。

盛會的名廚于6月6日受邀親臨澳門旅游大學，向本地學生、廚師、餐飲業者等舉辦全日廚藝交流活動。

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關于美高梅

美高梅中國控股有限公司(股份代號：2282)簡稱美高梅，為大中華地區領先的綜合旅遊休閑企業，是美高梅金殿超濠股份有限公司的控股公司。美高梅金殿超濠現時擁有及經營兩家酒店：澳門美高梅位于澳門半島、是屢獲殊榮的豪華綜合度假酒店;而位于澳門路氹城的美獅美高梅為一現代豪華綜合度假酒店。

澳門美高梅是《福布斯旅游指南》五星評級的綜合度假酒店，是一充滿創意和風格的藝術杰作。除了約600間豪華客房及套房，賓客還能在這里發現眾多與別不同的奢華享受，包括以巨型玻璃天幕覆蓋、充滿歐陸設計特色的天幕廣場，氣勢磅礡。澳門美高梅擁有世界一流的設施，包括面積逾2,000平方米按照國家一級文物展陳標準建造的博物館 —“保利美高梅博物館”、水療中心、七間各具特色且集合各國佳肴的餐廳及酒吧等，而功能齊全的會議及場地設施，也讓澳門美高梅成為舉辦各類宴會的理想地點。酒店位于澳門半島最矚目的地段上，位置優越，與名店林立的壹號廣場相連。

美獅美高梅設計猶如路氹城的“珠寶盒”，設有約1,400間客房及套房、亞洲首個動感劇院、偌大的會議空間、奢華的水療設施、零售商店、餐飲配套，及上演美高梅與中國大導演張藝謀攜手打造《澳門2049》駐場秀的美高梅劇院。美獅美高梅的視博廣場天幕在2019年1月19日被評為最大的懸跨網架式結構玻璃屋頂(自支撐)，是中國澳門榮獲的首個建筑及結構范疇的吉尼斯世界紀錄?。美獅美高梅旨在推動多元化發展，為澳門帶來更多先進及創新的娛樂體驗，讓澳門繼續發展成為世界旅游休閑中心。美獅美高梅是澳門唯一囊括三星級綠色建筑設計標識和運行標識的巨型綜合建筑及酒店，更是大灣區首家及大中華區第二家取得該認證的酒店。

美高梅中國控股有限公司主要由美高梅國際酒店集團(MGM Resorts International)擁有(紐約證券交易所代號：MGM)。美高梅國際酒店集團是世界領先的全球酒店及餐飲款待公司，其轄下的度假酒店項目包括百樂宮大酒店(Bellagio)、亞利亞(ARIA)、美高梅大酒店(MGM Grand)、曼德拉灣大酒店(Mandalay Bay)及Park MGM。有關美高梅國際酒店集團的詳情，請瀏覽官網。

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從最引人入勝的獨特景點，到頂級豪車和產品在正式發布前的預覽、與美食家們共晉美膳，以至和世界頂級奢侈品牌的領袖會面，RR1會員能真正享受非凡體驗。而更值得注意的是，Robb Report Hong Kong是Robb Report在美國以外第一個獨家開發RR1 會員計劃的國際版地區。RR1 Hong Kong也是亞洲唯一的RR1私人會員計劃。