里米尼：SIGEP Rimini的國際化、創(chuàng)新性和可持續(xù)發(fā)展奠定了其在行業(yè)的領先地位

-來自160多個國家的觀眾以及35個國家的1,200個參展品牌

-超500 名來自 84 個國家的專業(yè)買家參加了 5,200 場商務會議

-三場由來自25個國家的參賽選手組成的國際性賽事：第十屆意式冰淇淋世界杯、青年西點世界杯以及意式手工冰淇淋歐洲選拔賽

-來自70所酒店和餐飲學校及專業(yè)學院的3,250名學生

2024年1月24日，SIGEP意大利里米尼—在本屆意大利手工冰淇淋、西點、烘焙、巧克力及咖啡展覽會圓滿落幕之際，意大利展覽集團主席Maurizio Ermeti表示：“第45屆SIGEP展會從多個維度彰顯了國際化、前瞻性、匠心工藝、創(chuàng)新與地域特色，受到了來自全球160個國家的行業(yè)專業(yè)觀眾一致好評與認可。作為提供最前沿行業(yè)信息以及展示先進技術的優(yōu)質平臺，SIGEP不斷夯實其在行業(yè)中的標桿地位，同時也憑借其獨有的商業(yè)價值為里米尼賦予了更多創(chuàng)新與機遇。”

展會吸引了眾多來自歐洲（西班牙、德國、羅馬尼亞、法國、希臘）、巴爾干地區(qū)（克羅地亞、塞爾維亞、阿爾巴尼亞）、中東（土耳其、沙特阿拉伯、伊拉克、黎巴嫩）、非洲（摩洛哥、埃及、突尼斯）、北美（美國、加拿大）、中南美（巴西、阿根廷、墨西哥）、亞洲和東南亞（中國、韓國、日本、印度）等地的海外觀眾。

為期5天的展會中舉辦了多項精彩絕倫的活動，包括了三大國際性賽事，意式手工冰淇淋世界杯、青年世界杯以及意式手工冰淇淋歐洲選拔賽，選手覆蓋了全球25個國家和地區(qū)。

在外交部、意大利貿易委員會和IEG各地合作機構的強力支持與協(xié)作下，展會成功邀請了來自84個國家的500多位行業(yè)領先企業(yè)貿易買家在現(xiàn)場與超過1,200家展商品牌進行了商務接洽，達成累計5,000場商貿會議。

全域媒體矩陣為展會宣傳成功助力

此次展會在媒體和社交網絡上都獲得了廣泛的曝光。在社交網絡吸引了161,000名專業(yè)人士注冊成為社群成員，線上內容瀏覽量達到了200萬次。另外，在The Eating Out Hub (TEO)應用（因其“Job Offer”功能滿足年輕群體的供需需求而受到廣泛關注），展會內容獲得了780,000次瀏覽量。迄今為止，媒體渠道的曝光總次數(shù)超過了5.61億次，參與報道的認證記者達660位，其中包括56位來自海外。

聚焦行業(yè)新生代專業(yè)培養(yǎng)

在SIGEP的最后一天，仍然接待了3,250名來自70家酒店、餐飲學校以及專業(yè)學院的學生，參與了實踐培訓和企業(yè)互動相結合的教育體驗之旅，加強了包括SIGEP Giovani和SIGEP for schools在內的Sigep Academy項目的設立主旨。

精彩趨勢活動賦能甜蜜行業(yè)

本屆展會匯集了來自世界各地美食服務領域的理念與課題，現(xiàn)場活動涉及產品創(chuàng)新、新消費趨勢等議題的會議，以及手工西點大師呈現(xiàn)的烹飪表演，吸引了經銷商、連鎖餐廳與商場的關注。意式手工冰淇淋、西點、烘焙、巧克力和咖啡板塊的領先企業(yè)均參與了展示。

綠色經濟引領行業(yè)可持續(xù)發(fā)展

可持續(xù)發(fā)展作為本屆展會的亮點主題之一受到行業(yè)廣泛關注。當下，綠色經濟已廣泛應用于意式手工冰淇淋行業(yè)，并逐漸滲透至西點行業(yè)，并逐步被引入蔬菜等新領域的應用，更加入了人工智能技術的研究。巧克力和咖啡行業(yè)也越來越注重生產過程的可持續(xù)性，吸引了注重可持續(xù)發(fā)展的消費者群體。

創(chuàng)新與國際化的協(xié)同發(fā)展

展會特設創(chuàng)新展區(qū)，全面聚焦行業(yè)前瞻性與創(chuàng)新發(fā)展，旨在鼓勵和表彰參展商和初創(chuàng)企業(yè)的最佳商業(yè)創(chuàng)意。

Sigep 2024展會在農業(yè)、食品主權和林業(yè)部以及“意大利制造”企業(yè)相關機構的助力下取得了巨大成功。與各行業(yè)協(xié)會的友好合作成就了展會無可取代的行業(yè)優(yōu)勢，也為下一屆展會即將開啟新的篇章貢獻了強力支持。

預見，未來之甜

意大利展覽集團（IEG）旗下Sigep 2025展會定檔2025年1月18-22日在Rimini Fiera舉辦。此外，2024年4月24-26日即將在深圳舉辦SIGEP China，將為華南及大灣區(qū)市場顯著的消費勢能和商業(yè)交流機會提供360度的甜點和咖啡視界。

即刻預登記SIGEP China享多重好禮，優(yōu)先獲取展會資訊

SIGEP China2024觀眾參觀預登記已全面上線，即日起至2024年3月20日前完成參觀預登記，憑電子參觀證至展會現(xiàn)場領取【SIGEP預登記精美禮包】。

展會同期還將舉辦多場精彩的論壇與活動，如SIGEP China 烘焙、咖啡及新茶飲發(fā)展論壇、CTI咖啡拉花和沖煮比賽、Gelato冰淇凌表演賽、Bread in the City - 國際烘焙大賽（中國區(qū)選拔賽）等，將為參展企業(yè)與行業(yè)貿易觀眾提供更加全方位的展示及更沉浸式的互動體驗。德國科隆食品展Anuga中國子展——Anuga Select China世界食品（深圳）博覽會也將與SIGEP China同期舉辦，雙展聯(lián)動將更加全面地涵蓋食品板塊全品類，打造華南高端食飲行業(yè)專業(yè)商貿平臺。

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