“院士專家企業行”增強企業創新力 28名專家為咸寧企業“把脈開方”

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“這是方尚玲教授第三次來我們技術車間指導了。”近日，在黃鶴樓酒業（咸寧）有限公司，該公司技術研發經理董孝元介紹，方尚玲教授團隊主要從事釀酒功能微生物開發及菌劑強化的應用研究，合作以來，一直著力幫助黃鶴樓酒業實現產品品質的提升。

方尚玲教授是省人社廳2023年“院士專家企業行”活動選派到我市企業開展技術指導、現場答疑解惑等工作的28名專家人才之一。其作為湖北工業大學南湖學者學術帶頭人和釀酒工程專業學科帶頭人，研究工業微生物近30年。

“研究酵母對己酸菌及丁酸菌對己酸菌生長代謝的影響，對探究濃香型白酒發酵機理有重大意義。”董孝元說，方尚玲教授團隊針對公司提出的不同問題，拿出精準化的解決方案，特別是針對通過調整菌種組合實現功能微生物協同發酵，提高發酵效率與產品風味品質，調整相應生產工藝，對公司提高產品品質有很大的幫助。

在方尚玲教授的支持帶動下，黃鶴樓酒業（咸寧）有限公司功能微生物研發得到大幅提升，大清香酒在酒類銷售市場頗受歡迎。目前，該公司已榮獲湖北省技術發明三等獎和多項中國食品工業協會獎。

據介紹，“院士專家企業行”活動是省人社廳充分發揮人才在促進企業創新發展中的重要作用，為建設全國構建新發展格局先行區提供人力智力支持的具體舉措。省人社廳圍繞各地產業規劃重點、企業轉型痛點和技術升級難點，從全省高等學校、科研院所、大中型企業中選派院士專家開展技術服務，旨在幫助企業解決一批技術和經營難題、促成一批產學研合作項目、柔性引進一批急需緊缺人才，提升企業技術創新能力，以科技創新提升產業發展水平。

自2020年以來，我市共征集企業技術需求150余項，省級共選派85名專家人才赴我市基層一線開展技術指導和服務。累計解決技術難題66項，促成科技成果轉化17個，為企業培訓1127人次，為企業引進人才53人，達成項目協議20個，涉及金額5511萬元，共建平臺13個，35家企業在活動結束后與專家人才建立長期合作關系。