2022年,在疫情反復(fù)擾動(dòng)、外部市場(chǎng)環(huán)境復(fù)雜多變的情況下,周黑鴨在逆境中堅(jiān)定前行,持續(xù)推進(jìn)“直營(yíng)+特許經(jīng)營(yíng)”雙輪驅(qū)動(dòng)模式。為提高線下門店對(duì)不同消費(fèi)場(chǎng)景的覆蓋,周黑鴨不斷挖掘優(yōu)秀店鋪資源,加速布局社區(qū)場(chǎng)景,優(yōu)化門店結(jié)構(gòu),提升線下業(yè)務(wù)的抗風(fēng)險(xiǎn)能力。截止2022年12月31日,門店總數(shù)達(dá)3429家。2023年,將持續(xù)優(yōu)化門店結(jié)構(gòu),新開門店1000家左右。

面對(duì)充滿挑戰(zhàn)的市場(chǎng)環(huán)境,周黑鴨不斷優(yōu)化升級(jí)線下網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu),加快社區(qū)場(chǎng)景的探索和發(fā)展。社區(qū)店具有消費(fèi)頻次高、客戶粘性強(qiáng)、門店初始投資成本低、經(jīng)濟(jì)效益相對(duì)穩(wěn)定等優(yōu)勢(shì),有利于提升門店整體的抗風(fēng)險(xiǎn)能力,為周黑鴨品牌和業(yè)務(wù)的可持續(xù)性發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

在武漢和部分城市社區(qū)店試點(diǎn)計(jì)劃取得良好的成績(jī)后,周黑鴨在2022年初啟動(dòng)了“百舸爭(zhēng)流—全國(guó)社區(qū)項(xiàng)目”,旨在將社區(qū)模式擴(kuò)展至全國(guó)。截止2022年12月31日,社區(qū)門店總數(shù)達(dá)792家,已覆蓋全國(guó)109個(gè)城市。2022年,全國(guó)社區(qū)終端銷售額約人民幣4.3億元。在2023年,社區(qū)門店總數(shù)將突破1300家。

2022年,周黑鴨啟動(dòng)了黑鴨超級(jí)導(dǎo)購(gòu)項(xiàng)目,打造連接總部、大區(qū)商貿(mào)和終端門店的信息工具,實(shí)現(xiàn)了門店巡檢、員工培訓(xùn)學(xué)習(xí)、營(yíng)銷推廣執(zhí)行工作的系統(tǒng)化,提升了終端運(yùn)營(yíng)管理工作效率,也為周黑鴨未來的萬店計(jì)劃奠定基礎(chǔ)。同時(shí),周黑鴨在2022年優(yōu)化單店模型,提出“小而美模式”,縮小門店面積、降低門店成本,并采取了多項(xiàng)幫扶政策給予被特許商支持,與被特許商同舟共濟(jì),攻克難關(guān)。此外,周黑鴨持續(xù)精進(jìn)被特許商發(fā)展管理體系,做好被特許商服務(wù)管理及定期調(diào)研反饋,等到被特許商的高度認(rèn)可。

免責(zé)聲明：市場(chǎng)有風(fēng)險(xiǎn)，選擇需謹(jǐn)慎！此文僅供參考，不作買賣依據(jù)。