少年強(qiáng)則中國強(qiáng),兒童食品安全營養(yǎng)關(guān)乎兒童健康和民族復(fù)興。挑選嬰童食品時(shí),要據(jù)不同年齡層的寶寶生長發(fā)育特點(diǎn),選購所需的營養(yǎng)和適宜的食品種類,其次注意營養(yǎng)強(qiáng)化量是否合理。
近日,窩小芽聯(lián)合中國副食流通協(xié)會、農(nóng)村農(nóng)業(yè)部食物營養(yǎng)發(fā)展研究所,共同起草的《2022兒童合理膳食產(chǎn)業(yè)研究白皮書》即將發(fā)布。白皮書內(nèi)容涵蓋比較廣泛,既包括科學(xué)營養(yǎng),也包括兒童食品產(chǎn)業(yè)研究或者描述。
從市場來看,公眾對“兒童食品”的關(guān)注度日漸加大。有調(diào)查顯示,在對2003名家長的調(diào)查中,86.2%的受訪者平時(shí)給孩子買食品時(shí)會特意關(guān)注標(biāo)有“兒童食品”字樣的產(chǎn)品,84.8%的受訪家長更傾向于給孩子購買“兒童食品”。在2022年全國兩會期間,更有代表委員提出建議,建立健全“兒童食品”標(biāo)準(zhǔn)體系,引導(dǎo)“兒童食品”產(chǎn)業(yè)從發(fā)展中規(guī)范到規(guī)范中發(fā)展。
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部食物與營養(yǎng)發(fā)展研究所是《白皮書》的起草單位之一,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部食物與營養(yǎng)發(fā)展研究所主任徐海泉指出,《白皮書》在對兒童膳食產(chǎn)業(yè)發(fā)展進(jìn)行分析的基礎(chǔ)上,創(chuàng)新性地提出了包括膳食設(shè)計(jì)營養(yǎng)升級、食材品質(zhì)保障升級、管理標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展、膳食便攜化發(fā)展以及可持續(xù)發(fā)展等未來兒童膳食產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新趨勢,為兒童膳食改善和產(chǎn)業(yè)發(fā)展指明了方向。
《白皮書》還給兒童正餐膳食未來發(fā)展趨勢指出了三個(gè)方向,分別是:兒童餐食材向高品質(zhì)化升級;兒童膳食設(shè)計(jì)向營養(yǎng)化發(fā)展;兒童正餐膳食多樣化、標(biāo)準(zhǔn)化、以及便捷化的發(fā)展趨勢。
在窩小芽品牌創(chuàng)始人兼CEO方秀娟看來,目前消費(fèi)端對于專業(yè)兒童膳食產(chǎn)品的需求日漸迫切,城市化進(jìn)程和二孩政策也為兒童餐食市場發(fā)展提供了巨大空間。她強(qiáng)調(diào),兒童餐飲不僅需要注重餐食的質(zhì)量問題,還要迎合兒童飲食樂趣,同時(shí)滿足方便、快捷的食物加工或烹飪需求。
其實(shí),以上這些也是家長們所關(guān)心的問題,孩子每天吃什么,怎么吃更有利于孩子的成長?困擾著很多家長。窩小芽自身的產(chǎn)品依托的是1357均衡膳食法則,即一日三餐,五大類食物,七天不重樣的科學(xué)喂養(yǎng)方式。《白皮書》根據(jù)目前我國整個(gè)兒童人群在膳食營養(yǎng)現(xiàn)狀和產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀,提出了對未來兒童膳食改善方向和未來發(fā)展的方向。特別是這種科學(xué)的喂養(yǎng)理念,讓家長們心頭豁然開朗,又提供了不同年齡段的添加輔食,真正為這些家長帶來福音。
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