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      有機農產品近些年前景如何?有機農業和傳統農業比有哪些優勢?

      2023-04-18 08:25:03 來源:韶觀網

      有機農產品些年前景如何?

      些年來,已經有100多個國家在推廣有機農業了,并且有機農業的種植面積和種植者數量也在逐年增加著。目前,世界已有超過2200萬公頃的機農業土地面積。此外,已有面積為1070萬公頃的“野生收獲植物”收到了各認證機構的認證。有機產品的市場不僅在歐洲和北美(世界上最大的有機市場)擴大了,而且在包括發展中的中國在內的其他國家也擴大了。在其中的西歐和美國,大約1%的農民從事有機農業。在美國,有機農場遍布全國。

      中國的有機農業始于20世紀90年代。目前,中國的有機產品主要是植物產品,而動物產品相當稀缺,野生產品增長迅速。在植物產品中豆類、茶葉和糧食作物占很大比例;目前我國的有機產品的主要出口品種主要有有機大豆、有機大米和有機茶已經成為。然而,日常消費大量的水果和蔬菜等有機產品的發展跟不上國內外的需求。

      截至2010年底,全國主要從事教育有機結合產品進行認證的認證管理機構26家,頒發有機產品質量認證證書4800份,獲得發展有機產品信息認證的企業4000多家,面積260萬公頃。目前我國的有機食品在國內市場還有著很大的發展空間和發展潛力。全球有機食品市場正以年均200%的速度狂奔著。

      中國的有機食品企業銷售額僅占食品總銷售額的0.02%,與發達地區國家發展國內進行有機食品安全消費市場總額的2%相差100倍。隨著城鄉人民收入的增加和生活水的不斷提高,人們更加關注自身的生活質量和身心健康,渴望獲得純天然、無污染的優質食品。發展有機農業,生產和發展有機農產品和食品可以滿足這一要求。預計“十二五”期間,中國有機農業的增長速度將保持在10%以上。中國的有機農產品擁有廣闊的國內和國際市場。

      目前,世界上有機農產品的主要類型和比例是:嬰兒食品和用品11.1%、谷物14.3%、肉類6.1%、加工食品7.1%、蔬菜水果18.2%、牛奶雞蛋16.1%和其他(飲料、食用油等)27.1%。).

      雖然有機食品零售在整個食品工業中的份額很小,只有2% ~ 3%,但它有很大的增長潛力。從以下幾個方面來看,未來會有顯著的增長:

      (1)消費者健康環保意識和健康環保意識增強,促進了有機食品生產和消費的快速增長;

      (2)麥當勞、雀巢,等一批大型食品攤販進入有機食品行業,正在對有機產品進行雄心勃勃的營銷和開發,試圖搶占國際有機產品市場;

      (3)食品加工企業部門進行調整產業結構,發展有機產品,改善包裝,促進有機食品的國際經濟貿易;

      (4)許多政府采取了積極的扶持政策。

      因此,有機農產品的前景相當不錯。然而,在農產品并非所有的種植都是有機農業,仍然有一些傳統的農業種植農民。

      有機農業和傳統農業比有哪些優勢?

      1.它能提供無污染、口感好、食用安全的環保食品,有利于人們的健康,降低發病率。

      化肥和農藥的大量資金使用我們不僅可以大大增加了我國農產品,的產量,而且具有不可避免地對農產品,造成環境污染,給人類的生存和生活留下隱患。目前,人類疾病,特別是各種癌癥的大量增加,與化肥和農藥的污染密切相關。以前有些地方有“談改變食物顏色”的現象。有機農業不使用化肥、化學農藥等可能發展造成環境污染的工業廢棄物和城市生活垃圾,因此其產品食用非常重要安全,質量好,有利于進行保護我們人體健康。

      2.有效提高化肥和農藥的利用率

      目前,化肥和農藥的利用率很低。氮肥一般只有20%到40%,而農藥對作物的附著率則小于10%到30%,其余溢出的量如果流入自然環境之中的話,就會造成嚴重的污染。例如,大量溢出的肥料進入河流和湖泊,就會造成水體的富營養化,從而影響魚類的生存。并且,大家要知道農藥不僅能殺滅病菌和害蟲,還會增加病蟲害的抵抗力,而且還會導致最終殺死一些有益的生物和一些風險中生物。最終會導致更加惡劣的結果,形成一個惡循環。使病蟲害再次增加,從而導致農藥使用量增加。而使用數量的不斷增加,會形成惡循環。如果可以向有機農業生產方向轉移的話就可以減少污染,并且幫助生態恢復衡。

      3.有利于提高農產品的國際競爭力

      隨著我們中國企業加入世貿組織,農產品國際服務貿易受關稅管制越來越少,但其在農產品的生產生活環境、種植管理方式和內部審計質量成本控制卻越來越大(所謂的非關稅貿易壁壘),只有一個高質量的產品設計才能打破壁壘。有機農產品是國際公認的優質、無污染、環保產品。因此,發展有機農業可以提高農產品在國際市場上的競爭力,增加外匯收入。

      4.有利于提高農村就業、提高生產

      有機農業是一種社會勞動知識密集型的產業,它是一個信息系統進行工程。這樣的工程需要的是大量的勞動力投入,以及大量的知識和技術方面的創新。否則特別是病蟲害很難解決,需要一個新概念。在國際市場上,有機農業食品的價格通常比普通產品貴20%至50%,有些產品的價格是普通產品的兩倍多。因此,發展有機農業可以增加農村人民的就業以及農民收入,并且還能夠顯著提高我國得農業生產的水,并有效促進農村可持續發展。

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