(資料圖片僅供參考)
消費(fèi)者可以選擇購(gòu)買(mǎi)帶殼的新鮮牡蠣或罐裝的去殼牡蠣。雖然購(gòu)買(mǎi)去殼牡蠣的方便和方便使它們很有吸引力,但要注意確保您購(gòu)買(mǎi)的牡蠣新鮮可口。當(dāng)你打開(kāi)一罐去殼牡蠣時(shí),一邊檢查一邊知道你在找什么。幾秒鐘之內(nèi),您就可以判斷罐裝牡蠣是否好吃。
步驟1
檢查牡蠣罐上的印刷日期。在保質(zhì)期前購(gòu)買(mǎi)和使用罐裝牡蠣。
第2步
打開(kāi)罐子,聞到牡蠣的味道。罐裝牡蠣不應(yīng)有腥味或難聞的氣味。它們應(yīng)該聞起來(lái)略帶咸味和清新。如果牡蠣有難聞的氣味,請(qǐng)勿食用。
步驟 3
檢查牡蠣的顏色。大多數(shù)牡蠣呈淺棕褐色,但根據(jù)環(huán)境和飲食的不同,您可能會(huì)注意到紅色或綠色的細(xì)微變化。如果打開(kāi)罐裝牡蠣發(fā)現(xiàn)肉呈粉紅色,并伴有難聞的氣味,則不要食用牡蠣。這可能表明牡蠣中存在酵母生物。
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