2023-03-06 09:08:33 來(lái)源：太原熱線
羊尾油是什么部位
1、羊尾油是綿羊的尾巴經(jīng)過(guò)加熱熬制出來(lái)的。
2、羊的尾巴，尾巴富含膠質(zhì)、風(fēng)味十足。能御風(fēng)寒，又可補(bǔ)身體，對(duì)一般風(fēng)寒咳嗽、慢性氣管炎、虛寒哮喘、腎虧陽(yáng)痿、腹部冷痛、體虛怕冷、腰膝酸軟、面黃肌瘦、氣血兩虧、病后或產(chǎn)后身體虛虧等一切虛狀均有治療和補(bǔ)益效果，最適宜于冬季食用。
3、通常去皮切塊出售，以便用在湯或煨菜里。羊尾巴富含膠質(zhì)、風(fēng)味十足，加在砂鍋菜或湯肴中長(zhǎng)時(shí)燉煮即可盡釋美味。羊尾還可做成派餅。
羊尾油是哪里的特產(chǎn)
羊尾油其實(shí)就是羊尾巴里的脂肪,在內(nèi)蒙人眼中,它也是羊身上最名貴的部位之一,非常的珍貴。 看著白花花的一團(tuán),既不像是肥肉,又不像是油。
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