羊尾油是什么部位
1、羊尾油是綿羊的尾巴經過加熱熬制出來的。
2、羊的尾巴，尾巴富含膠質、風味十足。能御風寒，又可補身體，對一般風寒咳嗽、慢性氣管炎、虛寒哮喘、腎虧陽痿、腹部冷痛、體虛怕冷、腰膝酸軟、面黃肌瘦、氣血兩虧、病后或產后身體虛虧等一切虛狀均有治療和補益效果，最適宜于冬季食用。
3、通常去皮切塊出售，以便用在湯或煨菜里。羊尾巴富含膠質、風味十足，加在砂鍋菜或湯肴中長時燉煮即可盡釋美味。羊尾還可做成派餅。
羊尾油是哪里的特產
羊尾油其實就是羊尾巴里的脂肪,在內蒙人眼中,它也是羊身上最名貴的部位之一,非常的珍貴。 看著白花花的一團,既不像是肥肉,又不像是油。
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